يواجه سوق فول الأزوكي في الصين خفضاً تاريخياً في الإنتاج وإحجاماً من المزارعين عن البيع، ما يمهد لارتفاع نادر خارج الموسم حتى الربع الرابع من 2026.
الأسعار
في قطاع فول الأزوكي الأحمر المحلي، يتوقع المشاركون في السوق على نطاق واسع ارتفاعاً “معاكساً للموسمية” في أكتوبر: فبدلاً من التراجع المعتاد مع مبيعات المحصول الجديد، يُتوقع أن تستقر الأسعار وتتجه صعوداً مع تقدم الشهر. وقد ارتفع مستوى الجملة الحالي قرب الأسواق الرئيسية في وسط الصين بالفعل مقارنةً بالبقوليات الأخرى، ما يعكس شح المعروض الفوري وقوة الطلب المرتبط بالمهرجانات.
وتؤكد مؤشرات التسليم على ظهر السفينة (FOB) للفاصوليا الصينية النبرة القوية عموماً. ففي بكين، تُعرض حبوب الأزوكي (حمراء، 5.0 مم فأعلى، نقاء 99.95%، غير عضوية) بسعر 1.29 EUR/mt FOB، بينما يبلغ سعر الأزوكي الأحمر العضوي 1.37 EUR/mt FOB. وتتداول حبوب الماش (3.8 مم فأعلى، نقاء 99.5%) عند 1.48 EUR/mt FOB، والماش العضوي عند 1.55 EUR/mt FOB. أما الفاصوليا الحمراء الكلوية (حمراء داكنة، نقاء 99.5%، غير عضوية) فتبلغ 1.42 EUR/mt FOB، في حين يبلغ سعر الفاصوليا الحمراء الكلوية الداكنة العضوية 1.52 EUR/mt FOB.
العرض والطلب
يتمثل العامل المحرك الرئيسي في خفض حاد وغير معتاد لإنتاج فول الأزوكي الأحمر، يصفه المشاركون في السوق بأنه نادر تاريخياً. ويتمثل السبب الجذري في تحول كبير في المساحات المزروعة من الأزوكي إلى الذرة الأكثر ربحية، ما خفض الإنتاج في وقت يحافظ فيه مصنعو الأغذية والوجبات الخفيفة المحليون على طلب مستقر إلى حد كبير. ويحد هذا الانخفاض الهيكلي في المساحات من الهامش الذي يمتص عادةً ضغط المحصول الجديد.
وعلى جانب الطلب، يتمثل النمط المعتاد في أن وصول المحصول الجديد في أوائل أكتوبر يسبب ضغطاً قصير الأجل على المعروض، فيبيع المزارعون بنشاط وتنخفض الأسعار قبل أن تتعافى لاحقاً خلال الموسم. أما هذا العام، فتشير التقارير إلى أن المزارعين أكثر إحجاماً بكثير عن البيع، إذ يحتفظون بالكميات توقعاً لارتفاع الأسعار. وبالتوازي، تفيد مصانع المعالجة بصعوبة الشراء عند العروض المنخفضة، ما يشير إلى أن مخزونات سلسلة الإمداد ليست مرتفعة، وأن المستخدمين النهائيين قد يواجهون توافراً أكثر ضيقاً مع بدء مشترياتهم للربع الرابع.
commodities حصرية على CMBroker
الأساسيات والموسمية
وبالنظر إلى السنوات الخمس الماضية، انخفضت أسعار الأزوكي في الصين خلال أكتوبر في أربعة مواسم ولم ترتفع سوى مرة واحدة، ما يشير إلى موسمية ضعيفة هيكلياً، حيث يمثل “ضغط المحصول الجديد ← تراجع قصير الأجل” النمط المعتاد. لكن هذا العام يبتعد بحدة عن ذلك النمط. ومن المتوقع أن يؤدي الجمع بين خسائر الإنتاج وقوة سلوك الاحتفاظ بالمخزون إلى تحييد أثر حصاد أوائل أكتوبر، ودعم الأسعار بدلاً من ذلك حتى أواخر أكتوبر ونوفمبر.
ولا تزال تقييمات العرض والطلب الزراعية الرسمية تركز على استقرار أو تحسن الأوضاع في المحاصيل المنافسة الرئيسية مثل الذرة وفول الصويا، ما يعزز بصورة غير مباشرة الرواية القائلة إن البقوليات مثل الأزوكي فقدت مساحات مزروعة بسبب ضعف العوائد. وفي سوق الفاصوليا الجافة الأوسع، ارتفعت أسعار الفاصوليا الكلوية والماش الصينية على أساس FOB في أواخر سبتمبر، بما يتماشى مع تقلص الفوائض المتاحة للتصدير وثبات الاستخدام المحلي.
توقعات الطقس والحصاد (الصين)
تشير أحدث الإرشادات الزراعية-الأرصادية لشمال الصين إلى ظروف مواتية عموماً لحصاد الخريف، مع درجات حرارة قريبة من المعدلات الطبيعية أو أعلى منها قليلاً، وعدم توقع موجات صقيع رئيسية أو أمطار مفرطة في أواخر الموسم. ويدعم ذلك تنفيذ الأعمال الحقلية في الوقت المناسب للبقوليات، بما فيها الأزوكي، ما يحد من خطر المزيد من خسائر الإنتاج الناجمة عن صدمات الطقس.
وفي مناطق الإنتاج الرئيسية بشمال شرق وشمال غرب الصين، تسلط التقارير المحلية الضوء على التقدم المطرد في عمليات حصاد الخريف، مع تشديد السلطات على الجمع والتجفيف السريعين للحفاظ على جودة الحبوب. وبوجه عام، لا يُنظر إلى الطقس باعتباره محفزاً صعودياً جديداً في هذه المرحلة؛ بل يظل العامل الداعم الرئيسي هو نقص الإنتاج المتحقق بالفعل نتيجة تقلص المساحات المزروعة.
توقعات السوق وأفكار التداول
- المدى القصير (أوائل أكتوبر): توقعوا تراجعاً محدوداً فقط نتيجة وصول المحصول الجديد بكميات مركزة. وقد تتيح أي تراجعات وجيزة ناجمة عن ضغوط الخدمات اللوجستية أو فروق الأسعار فرصاً للشراء أمام المستخدمين المحليين الذين يحتاجون إلى تغطية احتياجاتهم حتى نهاية العام.
- الربع الرابع من 2026 (من منتصف أكتوبر إلى أواخر نوفمبر): مع بدء مصنعي الأغذية وأسواق الجملة في بناء المخزونات، يُرجح أن تزداد قوة الأسعار، مع احتمال كبير لتشكل ذروة موسمية في أواخر نوفمبر. وينبغي للمستخدمين الذين يتبعون استراتيجيات شراء مرنة النظر في بناء التغطية تدريجياً قبل أن تفتح نافذة الطلب تلك بالكامل.
- المصدرون والمتداولون: مع قوة أسعار FOB الصينية للأزوكي والماش والفاصوليا الكلوية عالية الجودة بالفعل، ودعمها بشح الإمدادات، ينبغي موازنة المبيعات الآجلة المكثفة مقابل خطر المزيد من ارتفاع الأسعار المحلية. وقد يكون اتباع نهج تحوط متدرج حول مستويات FOB الحالية حكيماً.
- عوامل المخاطر: قد يؤدي تغير مفاجئ في السياسة يؤثر في واردات البقوليات، أو تراجع غير متوقع في الطلب النهائي من قطاعات الحلويات والأغذية الجاهزة للأكل، إلى الحد من الارتفاع. وعلى العكس، فإن الطلب الأقوى من المتوقع على الأغذية المرتبطة بالمهرجانات أو الأغذية الصحية سيعزز المكاسب.
لمحة عن اتجاه الأسعار خلال 3 أيام
| المنشأ / المنتج | المواصفات | التسليم | أحدث سعر (EUR، FOB) | الاتجاه خلال 3 أيام |
|---|---|---|---|---|
| الصين – حبوب الأزوكي | حمراء، 5.0 مم فأعلى، نقاء 99.95% | FOB بكين | 1.29 | ارتفاع طفيف بفعل اهتمام إعادة التخزين وتقييد المزارعين للمبيعات |
| الصين – حبوب الماش | 3.8 مم فأعلى، نقاء 99.5% | FOB بكين | 1.48 | قوية إلى أعلى قليلاً بما يتماشى مع قوة سوق الفاصوليا الأوسع |
| الصين – الفاصوليا الكلوية | حمراء داكنة، نقاء 99.5% | FOB بكين | 1.42 | مستقرة إلى أقوى؛ دعم من طلب التصدير وتقلص المساحات المزروعة |
وبوجه عام، ينتقل سوق الفاصوليا الصيني — بقيادة فول الأزوكي الأحمر — من سوق تهيمن عليه تأثيرات الحصاد إلى سوق يهيمن عليه شح الإمدادات والاحتفاظ الاستراتيجي بالمخزون. وينبغي للمشاركين في السوق الاستعداد لتقلبات أعلى واحتمال استمرار استقرار الأسعار عند مستويات مرتفعة إذا ظل بيع المزارعين مقيداً خلال نافذة الطلب الأساسية في الربع الرابع.