سوق دوار الشمس في الاتحاد الأوروبي: ضغط على الغلة بسبب الطقس لكن الإنتاج ما زال يتعافى

موجات الحر والجفاف عبر أوروبا الغربية تقوّض آفاق غلال دوار الشمس في الاتحاد الأوروبي لموسم 2026/27، لكن إجمالي الإنتاج ما زال في مسار تعافٍ يتجاوز بكثير محصول الموسم الماضي المتضرر من الجفاف. هذا المزيج من المخاطر الجوية والإنتاج الأعلى هيكليًا يبقي اتجاه الأسعار في حالة توازن دقيق في الوقت الحالي. درجات الحرارة المرتفعة المستمرة واستنزاف رطوبة التربة دفعت بتوقعات غلة دوار الشمس في الاتحاد الأوروبي إلى 1.94 طن/هكتار، أي أقل بنسبة 7% من توقعات يونيو وأدنى بـ 2% من متوسط السنوات الخمس. تسجّل إسبانيا والبرتغال وخصوصًا فرنسا تدهورًا ملحوظًا في حالة المحاصيل، مما يعزز القلق بشأن توفر البذور لمصانع العصر في أوروبا الغربية. وفي الوقت نفسه، ما زال أحدث تقدير تحليلي يقدّر محصول الاتحاد الأوروبي عند 9.7 مليون طن، أي أعلى بنسبة 15% عن الموسم الماضي، مما يحد من الزخم الصعودي القوي للأسعار طالما أن الطقس لا يتدهور أكثر.

الأسعار

أسعار بذور دوار الشمس الفعلية (الفيزيائية) والقلوب في أوروبا تُظهر تحركات محدودة رغم الخفض المرتبط بالطقس في إمكانات الغلة. العروض الأخيرة لبذور دوار الشمس السوداء التقليدية تدور حول 0.59–0.62 يورو/كجم FCA/FOB في بلغاريا ومولدوفا وأوكرانيا، بينما البذور المخططة للاستخدام الحلواني في بلغاريا تقارب 0.68 يورو/كجم FOB. قلوب دوار الشمس المقشورة بدرجة مخبوزات تُسعَّر في الغالب حول 1.02–1.05 يورو/كجم FCA في بلغاريا وألمانيا، مع رصد قلوب مخبوزات أوكرانية قرب 0.97 يورو/كجم FCA.

كسب قلوب دوار الشمس من أوكرانيا يتداول قرب 0.61 يورو/كجم FOB، ما يعكس توافرًا مريحًا من المنتجات الثانوية من العصر. مؤشرات زيت دوار الشمس الخام من البحر الأسود تراجعت مؤخرًا إلى نحو 1.06 يورو/كجم CPT أوديسا بعد أن تداولت أعلى لفترة وجيزة في يوليو، مما يشير إلى أن طلب الزيت والزيوت النباتية المنافسة ما زالت تحد من الاتجاه الصعودي في جانب البذور رغم مخاوف الطقس الإقليمية.

العرض والطلب

توقعات إنتاج بذور دوار الشمس في الاتحاد الأوروبي لموسم 2026/27 خُفِّضت إلى 9.7 مليون طن، أي أقل بنسبة 5% من التوقع السابق، مع إضعاف موجات الحر المطولة وهطول الأمطار غير الكافي لآفاق الغلة. توقع الغلة المحدَّث عند 1.94 طن/هكتار يقل بنسبة 7% عن تقدير يونيو وبنسبة 2% عن متوسط السنوات الخمس، ما يعكس ضغوطًا خلال مراحل الإزهار وامتلاء البذور الحرجة. الدول الأعضاء الغربية، خاصة فرنسا وإسبانيا والبرتغال، تتحمل القدر الأكبر من الضرر مع نفاد رطوبة الطبقة السطحية للتربة.

على الرغم من هذا الخفض، من المتوقع أن يظل إنتاج الكتلة الأوروبية من دوار الشمس أعلى بنحو 15% من حصاد الموسم الماضي المنخفض بسبب الجفاف، وذلك بفضل التوسع السابق في المساحة وتحسن الظروف في المناطق الأقل تأثرًا. هذا التعافي، وإن كان جزئيًا، ينبغي أن يوفر لصناعة العصر في الاتحاد الأوروبي بذورًا أكثر من العام الماضي، حتى لو واجهت أوروبا الغربية شحًا محليًا وارتفاعًا في مستويات الأساس. وبهذا ينتقل ميزان السوق من حالة ندرة شديدة في 2025/26 إلى وضع أقرب إلى الطبيعي لكنه ما زال حساسًا لعوامل الطقس في 2026/27.

الطقس والتوقعات الإقليمية

حتى الآن، يهيمن على فصل الصيف ارتفاع مستمر في درجات الحرارة وقلة هطول الأمطار في مناطق واسعة من أوروبا الغربية والجنوبية الغربية. شهدت محاصيل دوار الشمس في إسبانيا والبرتغال وفرنسا ضغوطًا جوية شديدة بشكل خاص، حيث حدّت عجز رطوبة التربة من نمو النبات وإمكانات الغلة. ويبرز تدهور حالة دوار الشمس في فرنسا، متزامنًا مع ضغوط على محاصيل مطرية أخرى مثل الذرة.

تشير التوقعات القصيرة الأجل لبداية أغسطس إلى أن الأنماط الحارة والجافة قد تستمر في العديد من هذه المناطق الرئيسية لدوار الشمس، ما يؤخر أي إعادة شحن ذات مغزى لرطوبة التربة. هذا يرفع مخاطر خسائر إضافية في الغلة قبل الحصاد، خاصة في الحقول المزروعة متأخرًا والتي ما زالت في طور امتلاء الحبوب. منتجو وسط وشرق الاتحاد الأوروبي، مع ذلك، يظهر أنهم أقل تأثرًا إلى حد ما، وهو ما ينبغي أن يخفف أثر الصدمة على المحصول الإجمالي للاتحاد، لكنه قد لا يمنع ظهور قيود عرض إقليمية في أوروبا الغربية.

الأساسيات ومحركات السوق

• الإنتاج مقارنة بالعام الماضي: حتى بعد الخفض، من المتوقع أن يكون محصول الاتحاد الأوروبي أكبر بنسبة 15% من الموسم الماضي، ما يخفف من حدة النزعة الصعودية القوية ويحد من عمليات الشراء الهلعية من قبل مصانع العصر.
• مخاطر الغلة ما زالت قائمة: مع كون الغلال أدنى بالفعل بنسبة 2% من متوسط السنوات الخمس واستمرار الطقس الحار والجاف، هناك مخاطر هبوطية واضحة للإنتاج إذا فشلت ظروف أغسطس في التحسن، لا سيما في فرنسا وشبه الجزيرة الإيبيرية.
• هوامش العصر: أسعار زيت دوار الشمس وكسبه المستقرة إلى الأضعف قليلًا، إلى جانب ارتفاع معتدل فقط في قيم البذور، تبقي هوامش العصر في مستويات مقبولة نسبيًا. هذا يدعم استمرار الطلب على البذور لكنه يثني عن حدوث قفزات سعرية حادة في الوقت الراهن.
• المنافسة من الزيوت الأخرى: أسواق الزيوت النباتية العالمية ما زالت جيدة الإمداد، مع توفر زيت الصويا والسلجم كبدائل، وهو ما يحد من مدى قدرة مركّب دوار الشمس السعري على الارتفاع اعتمادًا على طقس الاتحاد الأوروبي وحده.
• اللوجستيات وتدفقات البحر الأسود: العروض المستقرة من أوكرانيا ومولدوفا حول 0.61–0.62 يورو/كجم للبذور، وقيم تنافسية للقلوب والكسب، تساعد في سد أي فجوة في أوروبا الغربية، بافتراض عدم حدوث اضطرابات جديدة في لوجستيات البحر الأسود.

آفاق التداول ونظرة اتجاهية لثلاثة أيام

• مصانع العصر (غرب الاتحاد الأوروبي): النظر في زيادة التغطية بشكل معتدل للاحتياجات القريبة بينما تبقى الغلال تحت الضغط، مع التركيز على المراكز الفورية وبداية المحصول الجديد. تجنُّب التحوط المفرط على الآجال البعيدة إلى حين تأكيد بيانات الحصاد بشكل أوضح لما إذا كان تقدير 9.7 مليون طن سيتحقق.
• المنتجون (غرب الاتحاد الأوروبي): تبنّي موقف تسعيري أكثر تماسكًا قليلًا، خاصة في المناطق الأكثر تضررًا من الجفاف حيث يمكن أن يقوى الأساس المحلي. توزيع المبيعات حول فترة الحصاد، واستغلال أي موجات ارتفاع مدفوعة بالطقس لقفل الهوامش.
• مشترو القلوب والمنتجات الحلوانية: مع تداول القلوب حول 1.02–1.05 يورو/كجم FCA ودرجات الحلويات قرب 1.29 يورو/كجم، يُنصح بالحفاظ على تغطية منتظمة لكن مع الاستعداد لتحمل علاوات انتقائية على الدُفعات عالية الجودة إذا تراجعت غلال الغرب أكثر.
• مستخدمي الأعلاف والكسب: كسب دوار الشمس قرب 0.61 يورو/كجم FOB ما زال جذاب السعر مقارنة ببعض بدائل البروتين؛ يُنصح بالنظر في تمديد التغطية حتى الربع الرابع طالما بقيت اللوجستيات من البحر الأسود سلسة.

مؤشر السوق لثلاثة أيام (اتجاهي، مقوَّم باليورو):

• بذور دوار الشمس في الاتحاد الأوروبي (CIF/وصول مصانع العصر): ميل أكثر تماسكًا / صعوديًا بشكل طفيف، مدفوعًا بضغوط الطقس المستمرة وعلاوة المخاطر في أوروبا الغربية.
• بذور دوار الشمس من البحر الأسود (FOB): حركة في الأغلب عرضية، مع مخاطر هبوطية طفيفة إذا ظل مركّب الزيوت النباتية العالمي ضعيفًا واستمرت تدفقات الصادرات بسلاسة.
• زيت دوار الشمس الخام (الاتحاد الأوروبي/البحر الأسود): عرضي إلى أضعف قليلًا بالمصطلحات اليوروية، ما يعكس توافرًا مريحًا للزيت والمنافسة من الزيوت النباتية الأخرى.