شُح إمدادات الكركم يُبقي الأسعار قوية مع انتعاش العقود الآجلة
تظل أسعار الكركم قوية بفعل انخفاض الإنتاج، وقلة المعروض الفوري، وقوة العقود الآجلة. نظرة حذرة تميل للصعود مع علاوات للجودة ومخاطر الطقس.
الأسعار
يستمر تداول الكركم الفوري على نبرة قوية. يُسعَّر كركم الأصابع في إيرود بالقرب من ما يعادل حوالي 216 يورو للقنطار، في حين تُتداول إمدادات نيزاماباد حول 230 يورو للقنطار، مع حصول الدرجات الممتازة على عروض أعلى بفضل اللون الأزهى، وارتفاع محتوى الكركمين، وجودة التلميع الأفضل.
كما تعززت أسعار العقود الآجلة بالتوازي. يتداول عقد الكركم الآجل لشهر أكتوبر عند نحو 243 يورو للقنطار بعد مكسب يومي داخل الجلسة بنحو 2.5%، ما يُشير إلى تحسن في معنويات الشراء ويشجع المحتفظين بالمخزون على الاحتفاظ بالموجودات الفعلية بدلًا من زيادة ضغوط البيع في أسواق الجملة.
العرض والطلب
يُقدَّر إنتاج الكركم في الموسم الحالي بأنه أدنى من العام الماضي، إذ أدت التقلبات الجوية وتراجع الإنتاج في بعض الأحزمة الرئيسة إلى تشديد توافر الجذور عالية الجودة. وقد تباطأت الواردات إلى الأسواق، حيث يختار المزارعون والتجار الاحتفاظ بالمخزون توقعًا لأسعار أفضل في وقت لاحق من الموسم.
على جانب الطلب، يظل السحب المحلي من صناعات التوابل والأغذية والمنتجات الغذائية الصحية (المكملات الغذائية) مستقرًا إلى قوي. استفسارات التصدير نشطة لكنها شديدة الحساسية للسعر، وتتفاعل مع مستويات العروض الهندية وتكاليف الشحن والمنافسة من المنشأات البديلة. ومع ذلك، يواصل الكركم الهندي مرتفع اللون ومرتفع الكركمين اجتذاب مشترين مستعدين لدفع علاوات سعرية.
العوامل الأساسية والطقس
تتمثل المحركات الأساسية الرئيسة في تراجع الإنتاج، والتحكم في كميات الواردات إلى السوق، ومنحنى العقود الآجلة الداعم. وقد جعل الارتفاع الأخير بنسبة 2–3% في عقد أكتوبر الاحتفاظ بالمخزون أكثر جاذبية، ما حدَّ من التوافر الفوري في السوق رغم قوة الطلب الكامنة.
تخضع ظروف زراعة المحصول القادم لمراقبة لصيقة. فهطول أمطار موسمية كافٍ سيدعم المساحات المزروعة وتطور المحصول، لكن الرطوبة الزائدة ترفع مخاطر أمراض الريزومات التي قد تقوّض الغلال والجودة معًا. ومن المرجح أن يظل تمايز الجودة حسب المنشأ (إيرود، سالم، نيزاماباد) وحسب مستوى التلميع والرطوبة عاملًا محوريًا في تكوين الأسعار.
آفاق التداول
- الانحياز قصير الأجل: ميول صعودية حذرة، مع استمرار الإنتاج المنخفض، وتباطؤ الواردات، وقوة العقود الآجلة في دعم الأسعار الفورية.
- المشترون: النظر في تغطية متدرجة لاحتياجات الربع الرابع، مع التركيز على الدرجات عالية الجودة والاستعداد لدفع علاوات انتقائية للدفعات مرتفعة الكركمين وجيدة التلميع.
- البائعون/المحتفظون بالمخزون: هيكل السوق الحالي يُفضّل الاحتفاظ بالمخزون الجيد الجودة، لكن يُنصح بجني أرباح تدريجي عند فترات الصعود، خاصة في المواد ذات المواصفات الأدنى.
- المخاطر: نمط طقس ملائم وزيادة في المساحات المزروعة عن المتوقع في المحصول القادم قد يحدان من المزيد من الصعود، بينما أي أمراض مرتبطة بالطقس أو تراجع في الغلال سيؤدي سريعًا إلى تشديد التوازنات.
مؤشر الأسعار خلال 3 أيام (اتجاهي)
- إيرود فوري (كركم الأصابع): قوي بشكل طفيف؛ انحياز نحو ارتفاع قدره 2–4 يورو للقنطار إذا ظلت الواردات محدودة.
- نيزاماباد فوري: مستقر إلى أكثر قوة قليلًا، مع احتمالية حصول الدفعات عالية الجودة على علاوات إضافية.
- عقود أكتوبر الآجلة: من المرجح حدوث حركة تماسك بعد المكاسب الأخيرة، لكن التراجعات قد تجتذب مشتريات جديدة من المحتفظين بالمخزون والمتعاملين بالتحوط.