مخاطر الطقس في الهند وتراجع المحصول الأسترالي يحافظان على قوة أسعار الحمص

لا تزال الأسعار عبر سلسلة قيمة الحمص تتعرض لضغوط صعودية، إذ يؤثر عجز الأمطار في الهند سلبًا على المعنويات، بينما تشير أستراليا إلى فائض أصغر قابل للتصدير، ما يبقي المشترين العالميين في حالة تأهب تحسبًا لمزيد من التشدد مع دخول موسم الربيع الشتوي (rabi). أصبحت مخاوف الإمدادات المرتبطة بالطقس المحرك الرئيسي لأسواق الحمص. ففي الهند، أدت الأمطار الموسمية الشحيحة عبر أحزمة البقول الرئيسية في ماهاراشترا وكارناتاكا ومادهيا براديش إلى رفع أسعار التور والحمص (chana) بالفعل إلى مستويات أعلى بكثير من مستويات العام السابق، كما تثير الشكوك حول رطوبة التربة عند زراعة محصول الحمص الربيعي الشتوي القادم. وفي الوقت نفسه، يُتوقع أن تحصد أستراليا – المورّد الرئيسي للحمص المستورد إلى الهند – محصولًا أصغر بكثير من محصول العام الماضي، ما يوجه مزيدًا من الاهتمام إلى طقس جنوب آسيا وإلى مصدرين ثانويين مثل المكسيك. ومع استقرار المؤشرات wholesale في الهند والمكسيك إلى حد كبير خلال الأسابيع الأخيرة، يظل ميزان مخاطر الأسعار مائلًا نحو الصعود ما لم تؤد أمطار أواخر سبتمبر إلى تحسن ملموس في توقعات محصول الربيع الشتوي.

الأسعار

تشير مؤشرات السوق الموثوقة إلى أن أسعار الحمص أعلى بنحو 11% على أساس سنوي في الهند، بما يتماشى مع المكاسب الواسعة عبر أسواق البقول. وتُعد هذه الزيادة أكثر اعتدالًا من الارتفاع الذي يتجاوز 30% في التور، وأقل بكثير من الارتفاعات البالغة 40–50% في فول الصويا والفول السوداني، لكنها تؤكد أن الحمص (chana) دخل اتجاهًا صعوديًا راسخًا.

تُظهر عروض التصدير في السوق الفعلية تحركات قوية ولكن غير حادة خلال الشهر الماضي. وتتراوح أسعار الحمص الهندي المجفف، تسليم FOB نيودلهي، بين EUR 0.85 وEUR 0.98/kg بحسب الحجم (8–12 mm)، مع بلوغ سعر المقاس الكبير 42–44 نحو EUR 0.97/kg، والمقاس الأصغر 60–62 نحو EUR 0.85/kg اعتبارًا من 12 سبتمبر 2026. ويُشار إلى أسعار الحمص المكسيكي المجفف، تسليم FOB مكسيكو سيتي، عند EUR 1.21/kg للمقاس 42–44 وEUR 0.82/kg للمقاس 75–80 في التاريخ نفسه، وهي مستقرة تقريبًا مقارنة بأواخر أغسطس.

محركات العرض والطلب

لا تزال الهند السوق المحورية. وتشير التقييمات الأخيرة إلى أن أسعار التور بالجملة أعلى بأكثر من 30% على أساس سنوي، وأسعار الحمص (chana) أعلى بنحو 11%، ويرجع ذلك بدرجة كبيرة إلى مخاوف الإنتاج المرتبطة بالطقس في ماهاراشترا وكارناتاكا ومادهيا براديش. وقد انخفضت رطوبة التربة sharply في مناطق زراعة التور الرئيسية في كارناتاكا وماهاراشترا المجاورة، بينما تُظهر أجزاء من ماراثوادا عجزًا في الأمطار بنحو 36%، مع إعلان ظروف شبيهة بالجفاف في نحو 100 تالوكا.

وتؤثر هذه التطورات مباشرة في الحمص، لأن الولايات نفسها تُعد مناطق رئيسية لإنتاج البقول، ولأن توفر رطوبة كافية في التربة عند الزراعة أمر حاسم لمحصول chana الربيعي الشتوي. وإذا دخلت الحقول شهر أكتوبر وهي جافة، فقد يؤخر المزارعون الزراعة أو يقلصونها، أو يحولون الأراضي الهامشية إلى محاصيل أقل مخاطرة، ما يضغط على الإمدادات المتاحة في 2026/27. كما تُظهر مؤشرات الجملة المحلية، مثل سوق Indore APMC، قيمًا قوية لكل من غرام البنغال وحمص كابولي، بما يعزز الاتجاه الصعودي الذي أشارت إليه التقارير الوطنية.

وعلى الصعيد الدولي، يُتوقع أن تحصد أستراليا – المورّد الرئيسي للحمص المستورد إلى الهند – محصول حمص أصغر بكثير من محصول الموسم الماضي. وبينما رُفعت توقعات محاصيل الحبوب الشتوية الأسترالية الأوسع في أوائل سبتمبر، تُظهر التقارير أن البقول مثل الحمص مستقرة تقريبًا إلى أقل قليلًا مقارنة بالتوقعات السابقة، كما تشير تعليقات القطاع حول موسم 2026 إلى انكماش المساحة المزروعة بالحمص بعد محاصيل وفيرة في السابق. ويؤدي انخفاض الفائض الأسترالي القابل للتصدير إلى توجيه مزيد من الطلب نحو مصادر أخرى، ويزيد حساسية الهند تجاه نتيجة محصولها الربيعي الشتوي.

الأساسيات والطقس

تهيمن الأحوال الجوية الآن على قصة أساسيات سوق البقول. وتُظهر بيانات إدارة الأرصاد الجوية الهندية والتحديثات الصحفية الأخيرة استمرار ضعف هطول الأمطار فوق شبه الجزيرة الهندية حتى أوائل سبتمبر، مع تسجيل أحداث غزيرة معزولة فقط في أجزاء من غوجارات وشمال وسط ماهاراشترا. ويتوافق هذا النمط مع التقارير الميدانية عن تراجع رطوبة التربة في كارناتاكا وماراثوادا، وقد انعكس بالفعل في ضغوط واضحة على محاصيل البقول الحالية في موسم الخريف (kharif).

بالنسبة إلى الحمص، تتمثل نافذة المخاطر الرئيسية في الانتقال إلى موسم الربيع الشتوي. ويؤكد المشاركون في السوق أن الرطوبة عند الزراعة حاسمة لضمان إنبات جيد للمحصول وإمكانات إنتاجية مناسبة. وتشير توقعات استمرار هطول أمطار أقل من المعتاد في أجزاء من شبه الجزيرة الهندية على المدى القريب إلى أنه، ما لم يحدث تحسن في أواخر سبتمبر، فقد تُخفض توقعات المساحة المزروعة بالـ chana الربيعي الشتوي وإنتاجيته. وفي هذه الحالة، قد تتسارع الزيادة الحالية البالغة نحو 11% على أساس سنوي مع دخولنا عام 2027.

وعالميًا، يظل الطلب داعمًا بوجه عام. ويواصل استخدام البروتين النباتي والطلب التقليدي على الغذاء في جنوب آسيا والشرق الأوسط دعم الاستهلاك، بينما لم تظهر في الأيام الأخيرة أي صدمة كبيرة في الطلب. ومع صغر المحصول الأسترالي واستمرار دور المكسيك كمورّد متخصص، يمتلك النظام هامشًا أقل مما كان عليه في السنوات السابقة، ما يجعله أكثر عرضة لمفاجآت إضافية في الطقس أو السياسات، مثل التغييرات في رسوم الاستيراد الهندية أو حدود المخزونات، في وقت لاحق من الموسم.

التوقعات قصيرة الأجل وأفكار التداول

من المنتظر أن يكون الطقس خلال ما تبقى من سبتمبر وملف رطوبة التربة عند دخول موسم زراعة الربيع الشتوي المتغيرين الحاسمين لأسعار الحمص. وإذا تحسنت الأمطار في أواخر سبتمبر بشكل ملحوظ في ماهاراشترا وكارناتاكا ومادهيا براديش، فقد يتراجع جزء من علاوة مخاطر الإنتاج. أما إذا لم يحدث ذلك، فمن المرجح أن تواصل الأسواق تسعير ميزان أكثر تشددًا في 2026/27، مع تركيز خاص على إمدادات حمص كابولي بسبب صغر المحصول الأسترالي.

• للمستوردين / المشترين: يُنصح بالنظر في تقديم تغطية احتياجات الربع الرابع من 2026 والربع الأول من 2027، ولا سيما للحمص الكابولي كبير الحجم، بينما تظل أسعار FOB الهند أعلى بشكل طفيف فقط من مستويات الشهر الماضي. وينبغي توزيع المشتريات على مراحل لإدارة التقلبات المرتبطة بعناوين الطقس في الهند.
• للمنتجين في الهند: يجب متابعة أمطار نهاية الموسم الموسمي عن كثب والاستعداد لتعديل نوافذ زراعة الحمص للاستفادة من أي تحسن في رطوبة التربة. وفي المناطق التي تظل فيها الرطوبة منخفضة، ينبغي أن يركز استخدام المدخلات واختيار الأصناف على تحمل الجفاف لتجنب خسائر الإنتاجية.
• للمتداولين: يميل ملف المخاطر والعائد إلى الإبقاء على انحياز صعودي معتدل، أو على الأقل تجنب المراكز القصيرة في الحمص إلى أن تظهر أدلة أوضح على تعافي رطوبة موسم الربيع الشتوي. ويستحق تحرك فروق الأسعار بين الهند والمكسيك/أستراليا مراقبة وثيقة بحثًا عن فرص المراجحة الإقليمية.

مؤشرات الأسعار الإقليمية لثلاثة أيام

خلال أيام التداول الثلاثة المقبلة، يُتوقع أن تظل أسعار الحمص على المسارات الفعلية الرئيسية قوية مع انحياز صعودي طفيف، بدلًا من تسجيل تحركات كبيرة:

• الهند FOB نيودلهي: من المرجح أن تظل أسعار الحمص بمقاسات 8–12 mm ضمن نطاق ضيق حول المستويات الحالية (EUR 0.85–0.98/kg)، مع دعم أي عجز جديد في الأمطار أو بيانات صعودية من أسواق الماندي لارتفاع طفيف.
• المكسيك FOB مكسيكو سيتي: يُتوقع أن تظل المؤشرات عند نحو EUR 1.21/kg للمقاس 42–44 ونحو EUR 0.82/kg للمقاس 75–80 مستقرة إلى حد كبير، بما يعكس توازن الطلب القريب على التصدير.
• أسواق الماندي الهندية المحلية: من المرجح أن تظل أسعار الحمص و«كابولي» بالجملة مرتفعة مقارنة بالعام الماضي، متتبعةً الأمطار المحلية وتوقعات الزراعة بدلًا من التحركات الدولية على المدى القصير جدًا.