يتجه سوق الفاصوليا إلى مزيد من الضيق مع انكماش إمدادات الفاصوليا السوداء والبنتو بشدة

دخلت الفاصوليا السوداء وفاصوليا البنتو في حالة نقص واضحة، مع ارتفاع الأسعار الأميركية بما يقدر بنحو 35–45% خلال الأسابيع الـ12 الماضية، في ظل انكماش الإنتاج العالمي عبر مناطق المنشأ الرئيسية. ومع تحوّل المساحات المزروعة إلى محاصيل أكثر ربحية واستمرار مخاطر الطقس، يبدو موسم 2026/27 عاماً يتسم بضيق هيكلي في سوق الفاصوليا، تقوده أصناف الفاصوليا السوداء والبنتو. تتجه أساسيات سوق الفاصوليا العالمية إلى مزيد من الضيق بشكل حاسم خلال 2026/27. فقد أبلغت كندا والولايات المتحدة والمكسيك والبرازيل والأرجنتين جميعاً عن انخفاض المحاصيل أو تراجع المساحات المزروعة، ما يدفع التوازن العالمي إلى بيئة شبيهة بالعجز، خصوصاً بالنسبة إلى الفاصوليا السوداء والبنتو. وفي الوقت نفسه، تظل الأسعار الفورية في قطاعات الفاصوليا الأخرى مستقرة نسبياً: إذ تُتداول فاصوليا الكِلى الحمراء الداكنة البرازيلية على أساس FOB عند نحو 1.25 يورو/كغ، بينما تُقدر أسعار فاصوليا الكِلى البيضاء من المملكة المتحدة بنحو 1.22 يورو/كغ على أساس FOB.

الأسعار

يبلغ ضغط الأسعار ذروته في الولايات المتحدة، حيث ارتفعت أسعار الفاصوليا السوداء والبنتو بنحو 35–45% خلال 12 أسبوعاً فقط، مع سعي المشترين إلى الاستجابة لتقلص الإنتاج وانخفاض المخزونات الافتتاحية. ولا تزال أسعار الفاصوليا المجففة بالتجزئة ضمن الفئة الأوسع مرتفعة نسبياً، لكنها ليست استثنائية، ما يشير إلى أن الزيادات الحادة تتركز في أصناف محددة وفي أسواق المنتجين والجملة، بدلاً من رفوف المتاجر.

وخارج أميركا الشمالية، تُظهر الأسعار الحالية لأنواع الفاصوليا الأخرى صورة متباينة لكنها مستقرة عموماً. وتُقدر أسعار فاصوليا الكِلى البرازيلية الحمراء الداكنة على أساس FOB بنحو 1.25 يورو/كغ، وفاصوليا عين البقرة عند 1.22 يورو/كغ، بينما تستقر أسعار فاصوليا ألوبيا البيضاء البرازيلية قرب 1.01 يورو/كغ على أساس FOB. وفي المملكة المتحدة، تشير الأسعار على أساس FOB لندن إلى نحو 1.22 يورو/كغ لفاصوليا الكِلى البيضاء، و1.03 يورو/كغ للفاصوليا العريضة (كاملة، 12 مم)، و0.99 يورو/كغ للفول الصغير. أما أسعار فاصوليا الكِلى البيضاء الكبيرة التقليدية في الصين على أساس FOB بكين فتبلغ نحو 1.64 يورو/كغ، بينما تقترب أسعار فاصوليا الكِلى السوداء من 1.02 يورو/كغ.

العرض والطلب

يتقلص المعروض العالمي بشكل ملحوظ مع دخول موسم 2026/27. فقد انخفض إنتاج الفاصوليا الملونة في كندا بنسبة 26% على أساس سنوي إلى 355,000 طن، مع تقدير المخزونات الافتتاحية عند 49,000 طن فقط. ومن المتوقع أن تنخفض صادرات كندا إلى 360,000 طن، مقارنة بـ406,000 طن قبل عام، ما يحد من توافر الإمدادات للمستوردين التقليديين.

وفي الولايات المتحدة، تتوقع وزارة الزراعة الأميركية أن يبلغ إجمالي إنتاج الفاصوليا 1.06 مليون طن، انخفاضاً من 1.22 مليون طن في الموسم الماضي. وتسجل الفاصوليا السوداء والبنتو أكبر تراجعات في الإنتاج، بينما تزيد ظروف الزراعة المعاكسة في ولايات رئيسية مثل نورث داكوتا وميشيغان وكولورادو ونبراسكا من مخاطر تكبد خسائر إضافية في المحصول. وقد جاءت الأمطار الأخيرة في أجزاء من نورث داكوتا متأخرة جداً بحيث لا تحسن آفاق محصول 2026 بشكل ملموس، ما يسلط الضوء على مخاطر تراجع الإمدادات المرتبطة بالطقس.

ومن المتوقع أن ينخفض محصول الفاصوليا في المكسيك بنحو 210,000 طن على أساس سنوي، بينما خفضت البرازيل والأرجنتين بشكل كبير المساحات المزروعة بالفاصوليا السوداء. وفي أنحاء الأميركتين، تمثل المنافسة على الأراضي من محاصيل ذات هوامش ربح أعلى مثل الكانولا وفول الصويا محركاً هيكلياً رئيسياً لتراجع المساحات المزروعة بالفاصوليا. وتؤدي هذه العوامل مجتمعة إلى توازن عالمي أكثر ضيقاً بكثير بالنسبة إلى الفاصوليا السوداء والبنتو، حتى مع بقاء الإمدادات في أصناف الفاصوليا الأخرى أفضل نسبياً.

الأساسيات والطقس

تشير الأساسيات إلى فترة مستمرة من ضيق الإمدادات. فالمخزونات الافتتاحية المنخفضة في كندا، وصغر المحاصيل في الولايات المتحدة والمكسيك، وتراجع المساحات المزروعة بالفاصوليا السوداء في أميركا الجنوبية، كلها عوامل تتزامن خلال 2026/27. ومع استمرار مرونة الطلب العالمي على البروتينات النباتية والأغذية الأساسية، تبدو القدرة على إعادة بناء المخزونات على المدى القريب محدودة.

كان الطقس عاملاً مضاعفاً للضغوط، وليس العامل المهيمن، هذا الموسم. فقد أدى الجفاف في وقت مبكر من دورة النمو في أجزاء من السهول الشمالية للولايات المتحدة، إلى جانب وصول الأمطار في وقت متأخر، إلى الحد من إمكانات إنتاج الفاصوليا الجافة، بما يعكس الضغوط التي شهدتها محاصيل الحبوب الصفية الأخرى. ومع دخول شهر أكتوبر، قد تؤدي درجات الحرارة الأكثر برودة والرطوبة المتقطعة إلى إبطاء تقدم الحصاد، لكنها لن تعكس على الأرجح الأضرار الحالية في المحصول، ما يبقي تقديرات الإنتاج منحازة إلى الجانب السلبي.

التوقعات واستراتيجية التداول

من المتوقع أن يظل توازن الفاصوليا العالمية ضيقاً خلال 2026/27، ولا سيما بالنسبة إلى الفاصوليا السوداء والبنتو، ومن المرجح أن تظل الأسعار الدولية مرتفعة ما لم تتحسن آفاق الزراعة للدورة المقبلة بشكل ملموس. وتبدو أصناف أخرى مثل فاصوليا الكِلى البيضاء والفاصوليا العريضة والفول أكثر توازناً، وهو ما ينعكس في مؤشرات FOB المستقرة نسبياً في البرازيل والمملكة المتحدة والصين.

• المستوردون / مصنعو الأغذية: ضعوا في الاعتبار تعزيز التغطية الشرائية للفاصوليا السوداء والبنتو خلال الأشهر الـ3–6 المقبلة، مع إعطاء الأولوية لتنويع مصادر المنشأ (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وأميركا الجنوبية) للحد من مخاطر الطقس والسياسات الخاصة بكل منشأ.
• المنتجون: مع قوة أسعار الفاصوليا السوداء والبنتو والمنافسة على المساحات من محاصيل البذور الزيتية، قيّموا المبيعات الآجلة على أساس التوسع التدريجي بدلاً من تثبيت كامل الكميات دفعة واحدة، مع الإبقاء على المرونة للاستفادة من مزيد من الارتفاع إذا أدى الطقس أو الخدمات اللوجستية إلى زيادة ضيق الإمدادات.
• المتداولون: راقبوا الفروقات بين الفاصوليا السوداء/البنتو وأصناف الفاصوليا الأخرى؛ إذ يشير الضيق النسبي إلى احتمال اتساع العلاوات أكثر إذا كان التحول في الطلب بطيئاً، ما يخلق فرصاً في المراجحة بين الأصناف ومبادلات المنشأ.

مؤشر اتجاه الأسعار لمدة 3 أيام

• الفاصوليا السوداء والبنتو الأميركية (المنتج/الجملة): ميل صعودي طفيف، مع استمرار المشترين في تأمين التغطية في ظل تقلص المحصول.
• فاصوليا الكِلى وألوبيا البرازيلية على أساس FOB: تحرك جانبي في الغالب؛ إذ تشير المستويات الحالية البالغة 1.22–1.25 يورو/كغ لفاصوليا الكِلى و1.01 يورو/كغ لألوبيا إلى سوق في مرحلة تماسك.
• فاصوليا الكِلى والعريضة والفول من المملكة المتحدة والصين على أساس FOB: مستقرة إلى قوية بشكل طفيف، مع عدم وجود مؤشرات فورية على ضغوط بيع كبيرة، لكن مع حساسية لأي إشارات إضافية على تشدد الإمدادات في الأميركتين.