अखरोट: अमेरिकी निर्यात उछाल से वैश्विक कर्नेल बाजार सख्त

मजबूत निर्यात मांग ने अमेरिकी इन-शेल अखरोट की खेपों को पिछले सीजन के स्तर से अधिक से अधिक दोगुना कर दिया है, जिससे वैश्विक उपलब्धता सिमट रही है और कर्नेल की कीमतों को मजबूत आधार मिल रहा है। तुर्की, मध्य पूर्व, अफ्रीका और यूरोप से जोरदार खरीद, साथ ही चीनी कर्नेल की ऊंची कीमतें, कैलिफ़ोर्निया के अखरोट की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ा रही हैं और अंतरराष्ट्रीय कोटेशन में गिरावट की गुंजाइश को सीमित कर रही हैं। अमेरिकी इन-शेल और कर्नेल अखरोट की मांग प्रमुख गंतव्यों में व्यापक रूप से फैली हुई है, विशेष रूप से तुर्की, MENA और कई उभरते बाजारों में तीव्र वृद्धि के साथ। यूरोप कर्नेल के लिए एंकर मार्केट बना हुआ है, जबकि एशिया-प्रशांत की मांग अधिक मिश्रित है, लेकिन समग्र रूप से अभी भी सकारात्मक है। इस पृष्ठभूमि में, नवीनतम ऑफ़र चीनी कर्नेल के लिए हल्के ऊपर की ओर रुझान और अमेरिकी व भारतीय प्रीमियम ऑर्गेनिक उत्पाद के लिए स्थिर से मजबूत स्तर दिखाते हैं, जो अगले मार्केटिंग पीरियड की ओर बढ़ते हुए एक रचनात्मक मूल्य वातावरण का संकेत देते हैं।

Prices

अगस्त की शुरुआत में FOB ऑफ़र यूरो के हिसाब से अखरोट कर्नेल बाजार में हल्के चढ़ाव की ओर इशारा करते हैं। डालियान से चीनी पारंपरिक कर्नेल में सप्ताह-दर-सप्ताह मामूली बढ़त दर्ज की गई, जबकि अमेरिकी और भारतीय ऑर्गेनिक लाइट हैल्व्स अपेक्षाकृत ऊंचे स्तर पर स्थिर रहीं, जो उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद के लिए स्थिर मांग को दर्शाता है।

Supply & Demand

अमेरिकी इन-शेल अखरोट की खेपें इस सीजन में तेज़ी से बढ़ी हैं, जिसका प्रमुख कारण निर्यात है। उद्योग डेटा के अनुसार, मई में इन-शेल शिपमेंट 12,862 पाउंड तक बढ़ गए, जो एक साल पहले दर्ज 5,558 पाउंड से अधिक से अधिक दोगुना है। निर्यात वॉल्यूम 5,229 पाउंड के मुकाबले 12,498 पाउंड तक उछल गए, जबकि घरेलू मूवमेंट 11% बढ़कर 364 पाउंड हो गया।

सीजन की शुरुआत से अब तक की संचयी इन-शेल शिपमेंट 300 मिलियन पाउंड के करीब पहुंच गई है, जो पिछले वर्ष के स्तर से अधिक से अधिक दोगुना है। निर्यात में 114% की वृद्धि हुई है, जबकि घरेलू शिपमेंट 47% बढ़े हैं। यह उल्लेखनीय तेजी लगातार अंतरराष्ट्रीय मांग को रेखांकित करती है और हाल के वर्षों में कीमतों पर दबाव डालने वाले भारी कैरिओवर को धीरे-धीरे कम कर रही है।

तुर्की एक प्रमुख विकास इंजन के रूप में उभरा है, जहां अमेरिकी इन-शेल शिपमेंट लगभग पाँच गुना बढ़ गए हैं, जिसे मजबूत खपत और क्षेत्रीय री-एक्सपोर्ट गतिविधि का समर्थन प्राप्त है। मध्य पूर्व और अफ्रीका को निर्यात 37 मिलियन पाउंड से बढ़कर 183 मिलियन पाउंड हो गया, जो 395% की वृद्धि है, जिसमें UAE, अल्जीरिया, लेबनान, इराक और मोरक्को को उल्लेखनीय बढ़ोतरी शामिल है, जो एक व्यापक भौगोलिक आधार पर मजबूत मांग को उजागर करती है।

एशिया-प्रशांत क्षेत्र की तस्वीर अधिक सूक्ष्म है: भारत को निर्यात में 10% की गिरावट के बावजूद कुल शिपमेंट 5% बढ़कर 37 मिलियन पाउंड हो गए। वियतनाम में 88% की छलांग दर्ज की गई, जबकि उत्तर अमेरिकी शिपमेंट 44% बढ़कर 15.8 मिलियन पाउंड हो गए, जो यह पुष्टि करते हैं कि मांग में सुधार केवल एक क्षेत्र तक सीमित नहीं है।

Fundamentals

कर्नेल की मांग भी मजबूत हो रही है। मई में कर्नेल शिपमेंट 39.27 मिलियन पाउंड तक पहुंच गए, जो एक साल पहले के 31.82 मिलियन पाउंड से 23% अधिक हैं। निर्यात कर्नेल शिपमेंट में 41% की वृद्धि हुई, जबकि घरेलू ऑफ़टेक में केवल मामूली वृद्धि दिखी, जो फसल के निपटान में अंतरराष्ट्रीय खरीदारों की केंद्रीय भूमिका को रेखांकित करती है।

यूरोप अमेरिकी कर्नेल के लिए मुख्य गंतव्य बना हुआ है। स्पेन के लिए शिपमेंट 136.6 मिलियन पाउंड से बढ़कर 168.9 मिलियन पाउंड हो गई, और जर्मनी में 32% की वृद्धि दर्ज की गई। मध्य पूर्व और अफ्रीका में कर्नेल आयात में 76% की वृद्धि दर्ज की गई, जो मजबूत इन-शेल फ्लो को दर्शाती है और क्षेत्र को एक संरचनात्मक मांग चालक के रूप में पुष्टि करती है।

साथ ही, चीनी कर्नेल की बढ़ती कीमतों ने कई विदेशी बाजारों में कैलिफ़ोर्निया के अखरोट की सापेक्ष प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार किया है। चीनी FOB ऑफ़र में धीरे-धीरे बढ़ोतरी के साथ, बेहतर वैल्यू और विश्वसनीय आपूर्ति की तलाश करने वाले खरीदार, विशेष रूप से स्टैंडर्ड ग्रेड्स के लिए, तेजी से अमेरिकी ओरिजिन की ओर रुख कर रहे हैं। यह वैश्विक नट बाजारों के मैक्रोइकोनॉमिक और मुद्रा संबंधी प्रतिकूल परिस्थितियों के प्रति संवेदनशील बने रहने के बावजूद अमेरिकी निर्यात कीमतों के लिए एक निचला स्तर प्रदान कर रहा है।

Outlook & Trading Strategy

विशेष रूप से तुर्की, MENA और यूरोप से मजबूत निर्यात मांग यह संकेत देती है कि अमेरिकी अखरोट बाजार धीरे-धीरे अधिशेष से एक अधिक न्यूट्रल या हल्के सख्त संतुलन की ओर जा रहा है। जबकि क्षेत्रीय मांग में असमानताएं बनी हुई हैं, उभरते बाजारों में आयात वृद्धि की व्यापकता और चीनी ऊंची कीमतों से मिला समर्थन अगले तिमाही में भी कीमतों की मजबूती की ओर इशारा करते हैं।

• खरीदार (रोस्टर्स, पैकर्स): अमेरिकी और चीनी (CN) ओरिजिन से स्टैंडर्ड कर्नेल ग्रेड्स पर फॉरवर्ड कवरेज सुनिश्चित करने पर विचार करें, जबकि कीमतें हाल के निचले स्तरों से केवल मामूली ऊपर हैं; गुणवत्ता और लॉजिस्टिक विश्वसनीयता को प्राथमिकता दें।
• MENA और तुर्की के आयातक: क्षेत्रीय मजबूत मांग और उच्च शिपमेंट वृद्धि को देखते हुए, केवल स्पॉट खरीद पर अत्यधिक निर्भरता से बचें; यदि अमेरिकी उपलब्धता सख्त होती है तो संभावित मूल्य उछाल के जोखिम को कम करने के लिए खरीद को चरणबद्ध करें।
• उत्पादक और हैंडलर: निर्यात द्वारा स्टॉक्स के तेजी से अवशोषित होने के साथ, प्रीमियम और ऑर्गेनिक ग्रेड्स पर मूल्य अनुशासन बनाए रखें; वॉल्यूम और मार्जिन वृद्धि दिखाने वाले बाजारों पर ध्यान केंद्रित करते हुए डेस्टिनेशन मिक्स ऑप्टिमाइज़ेशन पर फोकस करें।

Short-Term Price Indication (Next 3 Days)

• चीनी कर्नेल, FOB डालियान: स्थिर निर्यात रुचि और ऊंची घरेलू रिप्लेसमेंट लागत के चलते यूरो के संदर्भ में हल्का ऊपर की ओर रुझान।
• अमेरिकी कर्नेल, FOB यूरोप (लंदन): स्थिर से मजबूत, मजबूत शिपमेंट डेटा और चीनी ओरिजिन की तुलना में प्रतिस्पर्धी स्थिति से समर्थित।
• भारतीय कर्नेल, FOB नई दिल्ली: अन्य ओरिजिन की तुलना में प्रीमियम पर मजबूत, निच जोखिम सीमित है क्योंकि यह निच पोजिशनिंग और लचीली क्षेत्रीय मांग से समर्थित है।