अमेरिकी बिना-छिलके अखरोट निर्यात में तेज उछाल, गिरी में बढ़त अपेक्षाकृत स्थिर
तुर्किये और MENA को मजबूत बिना-छिलके निर्यात के कारण अमेरिकी अखरोट शिपमेंट दोगुने से अधिक हो गए, जबकि यूरोप में गिरी की मांग और EUR में स्थिर कीमतें बाज़ार को संतुलित रखती हैं।
Prices
चीनी मूल के अखरोट की गिरी FOB आधार पर EUR में स्थिर बनी हुई है, मानक वाणिज्यिक ग्रेडों के लिए जून के अंत से जुलाई 2026 के मध्य तक कोई बदलाव दर्ज नहीं किया गया। लाइट एंबर और लाइट पीसेज़ एक संकीर्ण दायरे में बने हुए हैं, जो संकेत देता है कि अमेरिकी बिना-छिलके मांग में हालिया उछाल अभी तक व्यापक गिरी मूल्य मुद्रास्फीति में परिवर्तित नहीं हुआ है।
गिरी कॉम्प्लेक्स में सापेक्ष मूल्य स्थिरता बिना-छिलके शिपमेंटों में तेज़ वृद्धि के विपरीत है, जो संकेत करती है कि वर्तमान तंगी वैश्विक गिरी उपलब्धता की तुलना में विशिष्ट निर्यात मार्गों (विशेष रूप से तुर्किये और MENA के लिए बिना-छिलके) में अधिक स्पष्ट है।
Supply & Demand
वर्तमान 2025/26 विपणन सीज़न के दौरान अमेरिकी अखरोट की शिपमेंटों में उल्लेखनीय तेजी आई है। मई में बिना-छिलके शिपमेंट लगभग 12.86 मिलियन पाउंड तक पहुंच गईं, जो एक साल पहले इसी महीने में भेजी गई 5.56 मिलियन पाउंड से अधिक से दोगुनी हैं, और यह लगभग पूरी तरह से निर्यात से प्रेरित है, जो 5.23 मिलियन पाउंड से बढ़कर लगभग 12.50 मिलियन पाउंड हो गए।
सीज़न की शुरुआत से अब तक कुल अखरोट शिपमेंट लगभग 300 मिलियन पाउंड के करीब हैं, जो पिछले साल के स्तर से अधिक से दोगुनी हैं, जिसमें निर्यात शिपमेंट लगभग 114% ऊपर और घरेलू मूवमेंट लगभग 47% ऊपर है। जून तक के हालिया कैलिफ़ोर्निया वॉलनट बोर्ड डेटा पुष्टि करते हैं कि सितंबर–जून के लिए बिना-छिलके समतुल्य शिपमेंट साल-दर-साल लगभग 25% अधिक हैं और उद्योग की शिप्ड-एंड-कमिटेड पोज़िशन अब मूल रूप से पूरे 2025/26 फसल को कवर करती है, जो निर्यात खींच की मज़बूती और उपलब्ध स्टॉक्स की तेज़ निकासी को रेखांकित करती है।
तुर्किये अमेरिकी बिना-छिलके अखरोट का प्रमुख खरीदार बनकर उभरा है, जहां इस सीज़न में शिपमेंट लगभग पाँच गुना बढ़ गई हैं। व्यापक मध्य पूर्व और अफ्रीका क्षेत्र ने आयात को लगभग 395% तक बढ़ाया है, लगभग 37 मिलियन पाउंड से बढ़कर लगभग 183 मिलियन पाउंड तक, जिसमें यूएई, अल्जीरिया, लेबनान, इराक और मोरक्को की ओर उल्लेखनीय वृद्धि शामिल है। इसके विपरीत, यूरोप को बिना-छिलके शिपमेंट लगभग 5% घटकर 53.1 मिलियन पाउंड पर आ गई हैं, स्पेन को निर्यात लगभग 13% नीचे हैं, और भारत को शिपमेंट लगभग 10% कम हैं, जो व्यापार प्रवाह के स्पष्ट पुन: उन्मुखीकरण को दर्शाते हैं।
एशिया-प्रशांत क्षेत्र में, कुल मिलाकर बिना-छिलके निर्यात लगभग 5% बढ़कर 37 मिलियन पाउंड हो गया है, जिसे वियतनाम को शिपमेंट में 88% की वृद्धि ने सहारा दिया है। समेकित प्रभाव यह है कि अमेरिकी मूल तेजी से तुर्किये, MENA और चयनित एशिया-प्रशांत बाज़ारों की ओर उन्मुख हो रहा है, जबकि भारत और यूरोप के कुछ हिस्सों जैसे पारंपरिक मांग केंद्र अधिक गिरी या वैकल्पिक मूलों, जिनमें चीन और स्थानीय आपूर्तिकर्ता शामिल हैं, पर निर्भर हैं।
Fundamentals
गिरी की शिपमेंटें भी मजबूत हुई हैं, हालांकि बिना-छिलके जितनी नाटकीय नहीं। मई में, अमेरिकी गिरी का मूवमेंट लगभग 39.27 मिलियन पाउंड तक पहुंच गया, जो एक साल पहले के 31.82 मिलियन पाउंड से लगभग 23% ऊपर है। निर्यात गिरी शिपमेंट लगभग 41% बढ़े, जबकि घरेलू गिरी मूवमेंट लगभग 2% बढ़ा, जो यह इंगित करता है कि अंतरराष्ट्रीय मांग गिरी वृद्धि का प्राथमिक ड्राइवर है।
यूरोप प्रमुख गिरी आउटलेट बना हुआ है। सीज़न की शुरुआत से अब तक यूरोप के अमेरिकी गिरी आयात लगभग 24% बढ़कर 168.9 मिलियन पाउंड पर पहुंच गए हैं, जिसमें जर्मनी लगभग 32% ऊपर है, और स्पेन, नीदरलैंड, यूके और इटली से मजबूत खरीदारी है। यह मजबूत गिरी ऑफ़टेक बड़ी अमेरिकी फसल को अवशोषित करने में मदद करता है और, मजबूत बिना-छिलके निर्यात के साथ मिलकर, जून तक शिप्ड-एंड-कमिटेड अनुपात को मौजूदा फसल के 100% से अधिक तक धकेल चुका है, जो 2026/27 सीज़न में अपेक्षाकृत कसा हुआ कैरी-आउट का संकेत देता है।
उसी समय, चीनी और प्रीमियम ऑर्गेनिक मूलों के लिए EUR में स्थिर गिरी कीमतें इंगित करती हैं कि वैश्विक गिरी आपूर्ति अभी भी पर्याप्त है। चीन प्रतिस्पर्धी कीमतों पर गिरी का एक महत्वपूर्ण वॉल्यूम सप्लायर बना हुआ है, जबकि अमेरिकी और भारतीय ऑर्गेनिक गिरी एक उल्लेखनीय प्रीमियम प्राप्त करती रहती हैं। मजबूत अमेरिकी शिपमेंट और स्थिर चीनी ऑफ़र का संयोजन एक बुनियादी रूप से मजबूत लेकिन अभी तक आपूर्ति-संकुचित न हुई गिरी बाज़ार का संकेत देता है।
Outlook & Weather
कैलिफ़ोर्निया में, जुलाई में ग्रीष्मकालीन मौसम बड़े पैमाने पर मौसमी मानकों के भीतर है, पिछले कुछ दिनों में कोई व्यापक चरम गर्मी या बाढ़ की घटनाएं रिपोर्ट नहीं की गई हैं जो 2026 फसल के दृष्टिकोण को भौतिक रूप से बदल दें। नट फिल के दौरान स्थानीयकृत हीट वेव जोखिम बनी रहती हैं, लेकिन वर्तमान पूर्वानुमान निकट अवधि में किसी बड़े मौसम झटके का संकेत नहीं देते। खरीदारों के लिए, निकट अवधि का प्रमुख कारक इसलिए अचानक आपूर्ति व्यवधान के बजाय शिपमेंट की रफ्तार और निर्यात मांग ही रहेगा।
आने वाले तीन महीनों की ओर देखते हुए, बहुत मजबूत निर्यात शिपमेंट, उच्च शिप्ड-एंड-कमिटेड अनुपात और अपेक्षाकृत छोटी 2026/27 फसल की उम्मीद का संयोजन बिना-छिलके कीमतों में गिरावट की गुंजाइश को सीमित करता है और गिरी के लिए धीरे-धीरे अधिक मजबूत अंडरटोन का संकेत देता है। हालांकि, प्रचुर चीनी गिरी और भारत तथा कुछ एशियाई बाज़ारों में भिन्न मांग परिस्थितियाँ, विशेष रूप से मानक गिरी ग्रेडों के लिए, तेज़ कीमतों में उछाल पर रोक लगाने की संभावना है।
Trading Outlook
- बिना-छिलके खरीदार (तुर्किये, MENA, एशिया): Q4 2026–Q1 2027 के लिए खरीद अग्रिम करने पर विचार करें, क्योंकि वर्तमान शिपमेंट की मजबूती और कसे हुए अमेरिकी बैलेंस शीट से EUR में काफी सस्ते बिना-छिलके ऑफ़र की संभावना कम हो जाती है।
- यूरोप में गिरी खरीदार: मानक लाइट पीसेज़ और क्वार्टर्स के लिए शॉर्ट-कवरिंग क्रमिक रूप से की जा सकती है; लगभग 2.30–3.30 EUR/kg FOB पर प्रचुर चीनी ऑफ़र और मजबूत अमेरिकी गिरी उपलब्धता निकट अवधि में अपेक्षाकृत स्थिर मूल्य दायरा सुझाती है।
- उत्पादक और हैंडलर: तुर्किये और MENA में मजबूत बिना-छिलके मांग बिना-छिलके मूल्य वार्ताओं पर अधिक दृढ़ रुख को उचित ठहराती है, जबकि भारत और कुछ एशिया-प्रशांत बाज़ार जैसे धीमे गंतव्यों में बाज़ार हिस्सेदारी की रक्षा के लिए प्रतिस्पर्धी गिरी मूल्य निर्धारण बनाए रखना चाहिए।
3‑Day Directional Price Indication (EUR)
- FOB China, kernels (all main grades): साइडवेज़; अगले तीन दिनों में कीमतों के 2.30–3.30 EUR/kg के करीब रहने की उम्मीद है।
- FOB Europe, US-origin kernels: नज़दीकी पोज़िशनों पर थोड़ा मजबूत झुकाव, जो कसे हुए अमेरिकी बैलेंस को प्रतिबिंबित करता है, लेकिन बहुत कम अवधि में तेज़ मूवमेंट की उम्मीद नहीं।
- FOB US West Coast, in-shell (export lanes): फ़र्म; मजबूत कमिटेड पोज़िशन और मज़बूत तुर्किये/MENA मांग EUR में स्थिर-से-ऊपर की ओर संकेतों का समर्थन करती है।