गुजरात में मॉनसून की वापसी के बीच भारतीय मूंगफली की कीमतें स्थिर

भारतीय मूंगफली (पीनट) के निर्यात भाव इस सप्ताह व्यावहारिक रूप से स्थिर हैं। नई दिल्ली और गुजरात में बोल्ड और जावा ग्रेड साइडवे रेंज में कारोबार कर रहे हैं और बाजार यह देख रहा है कि सुधरते मॉनसून का असर ग्राउंडनट (मूंगफली) की बुवाई और पैदावार की संभावनाओं पर कैसे पड़ता है। भारत का मूंगफली बाजार फिलहाल एक छोटी समेकन (कंसॉलिडेशन) अवस्था में है। नई दिल्ली और गुजरात से प्रमुख निर्यात ग्रेडों के एफओबी (FOB) भाव कई सत्रों से बिना बदलाव के हैं, जबकि घरेलू ग्राउंडनट तेल के दाम आधिकारिक रिटेल मॉनिटरिंग में सप्ताह‑दर‑सप्ताह केवल हल्की हरकत दिखा रहे हैं। गुजरात में शुरू में कमजोर मॉनसून के बाद मौसम अब अधिक सहायक हो गया है, जिससे बोआई की प्रगति में मदद मिल रही है, हालांकि कुल वर्षा अभी भी सामान्य से कम है और इससे बाजार में हल्का रिस्क प्रीमियम बना हुआ है। निर्यात मांग स्थिर है, बहुत तेज नहीं; खरीदार खरीफ फसल के परिदृश्य के अगस्त में अधिक स्पष्ट होने तक भावों के पीछे भागने में सतर्क हैं।

कीमतें

भारतीय मूंगफली के मौजूदा सांकेतिक स्तर (लगभग ₹92.5/EUR की दर से EUR में रूपांतरित):

भारत में ग्राउंडनट तेल की आधिकारिक उपभोक्ता मूल्य निगरानी भी 25 जुलाई 2026 तक राष्ट्रीय औसत खुदरा स्तरों को स्थिर दिखाती है, जो संकेत देता है कि खाद्य तेल कॉम्प्लेक्स से कच्ची मूंगफली की कीमतों पर फिलहाल सीमित तात्कालिक दबाव है। 

आपूर्ति और मांग

बाजार का ध्यान गुजरात और राजस्थान में खरीफ ग्राउंडनट की बुवाई पर केंद्रित है। गुजरात में दक्षिण‑पश्चिम मॉनसून की देरी ने बोआई की रफ्तार धीमी कर दी और जुलाई की शुरुआत में ग्राउंडनट क्षेत्र को ऐतिहासिक औसत से काफी पीछे छोड़ दिया, जिससे संभावित उत्पादन नुकसान को लेकर चिंता बढ़ी।  वहीं राजस्थान के कृषि विभाग के अनुसार ग्राउंडनट की बोआई लक्ष्य क्षेत्र के लगभग ~80% तक पहुंच गई है, जो वहां अपेक्षाकृत अधिक आरामदायक आपूर्ति परिदृश्य की ओर इशारा करती है। 

हाल की खबरों से संकेत है कि गुजरात में वर्षा में सुधार हुआ है और बोआई शुरुआती सीजन के निचले स्तरों की तुलना में तेज गति से बढ़ी है, हालांकि संचयी वर्षा अभी भी औसत से कम है।  किसान राज्य के कृषि‑सलाह बुलेटिनों का पालन करते हुए, जो समय पर बोआई और इनपुट प्रबंधन पर जोर देते हैं, अभी भी जुलाई की आदर्श खिड़की के भीतर ग्राउंडनट की रोपाई पूरी करने की दौड़ में हैं।  समग्र रूप से, प्रमुख उत्पादक पट्टियों में फिजिकल मार्केट को निकट अवधि में पर्याप्त आपूर्ति वाला बताया जा रहा है, लेकिन अगस्त में पौधों की गिनती स्पष्ट होने तक 2026/27 के अंतिम उत्पादन को लेकर कुछ अनिश्चितता बनी हुई है।

मांग की तरफ, चीन और अन्य एशियाई खरीदारों की ओर भारत के व्यापक तिलहन और ऑयलमील निर्यात प्रवाह में निरंतर वृद्धि हो रही है, जो आम तौर पर मजबूत वैश्विक तिलहन कॉम्प्लेक्स के भीतर मूंगफली और मूंगफली‑आधारित उत्पादों के निर्यात को समर्थन देती है।  बीते कुछ दिनों में मूंगफली‑विशेष किसी बड़े नए व्यापार नीति परिवर्तन की खबर नहीं है, और निर्यात गुणवत्ता व अफ्लाटॉक्सिन नियमों पर एपीडा की मौजूदा प्रक्रिया ही लागू है।

मौसम और फसल दृष्टिकोण (भारत, क्षेत्र: IN)

कम अवधि में मौसम सबसे अहम कारक है। आईएमडी के ताजा स्थानीय पूर्वानुमान के अनुसार गुजरात के ग्राउंडनट बेल्ट के प्रतिनिधि जिले राजकोट में अगले कुछ दिनों में हल्की से मध्यम मॉनसूनी बारिश और सामान्य खरीफ तापमान रहने की संभावना है, बिना किसी तात्कालिक अत्यधिक वर्षा चेतावनी के।  यह पैटर्न उन क्षेत्रों में अंकुरण और शुरुआती वनस्पतिक वृद्धि के लिए broadly अनुकूल है जहां हाल में बोआई पूरी हुई है।

सीजन की शुरुआत में गुजरात में उल्लेखनीय वर्षा कमी और मॉनसून की देर से शुरुआत देखी गई, जिससे बोआई की खिड़की सिमट गई और ग्राउंडनट व कपास के लिए क्षेत्र घटने का जोखिम बढ़ा।  अब जबकि वर्षा में सुधार हो रहा है लेकिन यह अभी भी राज्य स्तर पर सामान्य से कम है,  ट्रेडर अपनी फॉरवर्ड मूल्य‑कल्पनाओं में मामूली मौसम जोखिम प्रीमियम बनाए हुए हैं। जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत में कोई भी नया शुष्क दौर आपूर्ति को लेकर चिंता को फिर तेज कर सकता है; इसके विपरीत, अगर दो से तीन और सप्ताह तक बारिश समान रूप से वितरित रही तो ऊपरी भावों की गुंजाइश सीमित हो सकती है।

फंडामेंटल्स और बाजार धारणा

• निकट अवधि में स्थिर कीमतें: निर्यात‑ग्रेड भारतीय मूंगफली EUR शर्तों में कड़े दायरे में कारोबार कर रही है, पिछले दो हफ्तों में कोई स्पष्ट दिशात्मक ब्रेक नहीं दिखा।
• तिलहन कॉम्प्लेक्स से समर्थन: वैश्विक तिलहन व्यापार अब भी चीन की ओर बदलते प्रवाह और मूंगफली, सोया व वनस्पति तेलों के बीच अंतर‑कमोडिटी लिंक से प्रभावित है, जो स्थानीय मांग केवल मध्यम होने पर भी भारतीय ऑफरों के लिए एक निचला आधार (फ्लोर) तैयार करने में मदद करता है। 
• नीतिगत स्थिरता: पिछले कुछ दिनों में ग्राउंडनट पर खास कोई नया एमएसपी संशोधन या निर्यात प्रतिबंध नहीं आया है; इसलिए बाजार मुख्यतः मॉनसून और निर्यात पूछताछ पर ट्रेड कर रहे हैं, न कि रेगुलेशन शॉक्स पर।

ट्रेडिंग आउटलुक (अगले 3–5 दिन)

• निर्यातक (भारत, क्षेत्र IN): FOB भाव स्थिर हैं और मौसम जोखिम मौजूद रहते हुए भी घटता दिख रहा है, ऐसे में मौजूदा EUR स्तरों पर नजदीकी सौदों की शॉर्ट‑कवरिंग उचित लगती है, जबकि गुजरात के क्षेत्र और पौध‑स्थिति पर अगस्त में साफ तस्वीर आने तक बड़े नए फॉरवर्ड कमिटमेंट टालना समझदारी होगी।
• आयातक: जिन्हें Q4 2026 शिपमेंट के लिए कवरेज चाहिए, वे मौजूदा साइडवे प्राइसिंग का इस्तेमाल कर आंशिक वॉल्यूम लॉक कर सकते हैं, लेकिन अगर मॉनसून की प्रगति में और सुधार जारी रहा तो कुछ हिस्सा संभावित बेहतर खरीद अवसरों के लिए खुला रखा जा सकता है।
• घरेलू क्रशर: फिलहाल ग्राउंडनट तेल के दाम शांत हैं; क्रशर कच्ची खरीदारी में हैंड‑टू‑माउथ रणनीति जारी रख सकते हैं और केवल तब खरीद बढ़ाएं जब स्थानीय रिपोर्टें लगातार वर्षा कमी की पुष्टि करने लगें।

3‑दिवसीय दिशात्मक मूल्य संकेत (क्षेत्र: IN)

• गुजरात (गोंडल) बोल्ड 40–50, FOB, EUR: झुकाव: साइडवे से हल्का मजबूत। सुधरी लेकिन अब भी सामान्य से कम वर्षा, यदि नई निर्यात पूछताछ आती है तो हल्का ऊपर की ओर झुकाव बनाए रखती है।
• नई दिल्ली बोल्ड और जावा ग्रेड, FOB, EUR: झुकाव: साइडवे। स्पॉट आपूर्ति प्रचुर है और नई घरेलू मांग के संकेत सीमित हैं, जो मौजूदा स्तरों के आसपास संकीर्ण ट्रेडिंग बैंड का समर्थन करते हैं।
• रोस्टेड स्प्लिट्स और बर्डफीड, भारत निर्यात, EUR: झुकाव: साइडवे। विशिष्ट (निच) मांग स्थिर; तीव्र सख्ती या बड़े डिस्काउंटिंग दोनों में से किसी के लिए तात्कालिक संकेत नहीं।