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तिल का बाजार सख्त: गुजरात में कमी, राजस्थान में बढ़ोतरी

तिल का बाजार सख्त: गुजरात में कमी, राजस्थान में बढ़ोतरी

CMB
CMB News संपादकीय
Editorial Desk

भारत का खरीफ तिल गुजरात से राजस्थान की ओर शिफ्ट हो रहा है, जबकि तंग स्टॉक और प्रीमियम की मजबूत मांग हल्की नरमी के बावजूद EUR कीमतों को सहारा दे रही है।

भारत का तिल बाजार 2026 खरीफ सीज़न में संरचनात्मक रूप से अधिक तंग स्थिति में प्रवेश कर रहा है: गुजरात में बोआई क्षेत्र में तेज गिरावट को राजस्थान में हुई बढ़ोतरी केवल आंशिक रूप से संतुलित कर रही है, जबकि ग्रीष्मकालीन फसल के कम स्टॉक और स्थिर मांग कीमतों को सहारा दे रहे हैं। इस सीज़न की मुख्य कहानी भारत के भीतर क्षेत्रीय पुनर्संतुलन की है। राजस्थान ने खरीफ तिल की बोआई लगभग 15% बढ़ाई है, लेकिन यह गुजरात में 69% से अधिक की जबरदस्त गिरावट से ढक जाती है। ग्रीष्मकालीन फसल की उपलब्धता पहले से ही घरेलू जरूरतों के लिए अपर्याप्त होने के कारण, बाज़ार आने वाले हफ्तों में किसी भी मौसम संबंधी झटके के प्रति संवेदनशील बना हुआ है। प्रीमियम ग्रेड विशेष रूप से मजबूत हैं क्योंकि प्रोसेसर और निर्यातक सीमित उच्च-गुणवत्ता वाली खेपों के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, भले ही एफओबी ऑफ़र हाल के उच्च स्तरों से हल्की नरमी दिखा रहे हों। मौसम, गुजरात के बाहर की पैदावार और निर्यात मांग यह निर्धारित करेगी कि कीमतें समेकित होती हैं या फसल आते-आते फिर से ऊपरी स्तरों का परीक्षण करती हैं।

Prices

घरेलू और निर्यात तिल कीमतें कुल मिलाकर मजबूत बनी हुई हैं, जिन्हें भारतीय स्टॉकों की कमी और खरीफ उत्पादन को लेकर अनिश्चितता का सहारा मिल रहा है। बाजार गतिविधि स्थिर है, जिसमें गुणवत्ता, रंग, शुद्धता और उत्पत्ति के आधार पर स्पष्ट अंतर दिखाई दे रहा है, और प्रीमियम ग्रेड सीमित उपलब्धता और स्थिर प्रोसेसिंग व निर्यात मांग के कारण अब भी ऊंचे स्तर पर कारोबार कर रहे हैं।

हाल के एफओबी ऑफ़र जुलाई के अंत के स्तरों से हल्की नरमी का संकेत देते हैं, लेकिन ये चालें क्रमिक हैं और अभी तक रुझान में उलटफेर का संकेत नहीं देतीं। चूंकि घरेलू ग्रीष्मकालीन फसल की आपूर्ति स्थानीय जरूरतों को पूरी तरह कवर नहीं कर पा रही है, इसलिए किसी भी बड़ी कीमत सुधार की संभावना तब तक सीमित रहेगी जब तक कि अच्छे खरीफ उत्पादन के ठोस संकेत सामने नहीं आते।

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बाज़ार डेटा तालिका
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
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Supply & Demand

भारत का खरीफ तिल परिदृश्य उल्लेखनीय रूप से बदल रहा है। 4 अगस्त तक राजस्थान का क्षेत्र बढ़कर 165,345 हेक्टेयर हो गया है, जो पिछले वर्ष के 143,541 हेक्टेयर से लगभग 15% अधिक है। यह आगामी फसल में राज्य के महत्व को मजबूत करता है और राष्ट्रीय आपूर्ति के लिए कुछ बफर प्रदान करता है।

इसके तीव्र विपरीत, गुजरात ने 3 अगस्त तक केवल 10,926 हेक्टेयर में बोआई की है, जो एक वर्ष पहले के 35,523 हेक्टेयर से कम है—69% से अधिक की कमी। यह तेज संकुचन राज्य की उत्पादन क्षमता को लेकर चिंताएं बढ़ाता है और कुल उत्पादन को स्थिर करने के लिए राजस्थान और अन्य उत्पादक क्षेत्रों पर निर्भरता बढ़ा देता है।

भारत में ग्रीष्मकालीन तिल के स्टॉक घरेलू मांग को पूरी तरह पूरा करने के लिए अपर्याप्त बताए जाते हैं, जिससे वर्तमान तंग आपूर्ति परिदृश्य को आधार मिल रहा है। प्रोसेसर और निर्यातकों की ओर से मांग लगातार बनी हुई है, खरीदार विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता, अच्छी तरह साफ की गई और रंग-विशिष्ट खेपों के लिए सक्रिय हैं, जो अब भी ठोस प्रीमियम पर कारोबार कर रही हैं।

Fundamentals & Weather

उत्पादन का दृष्टिकोण अब काफी हद तक शेष खरीफ वृद्धि अवधि के दौरान वर्षा के वितरण और फसल विकास पर निर्भर करता है। व्यापारी राजस्थान, गुजरात और अन्य प्रमुख राज्यों में मानसून के प्रदर्शन पर बारीकी से नज़र रख रहे हैं, क्योंकि अत्यधिक बारिश और सूखे दोनों ही उपज की संभावनाओं को महत्वपूर्ण रूप से बदल सकते हैं।

यदि परिस्थितियां अनुकूल रहीं, तो राजस्थान और छोटे उत्पादक क्षेत्रों में बेहतर उपज गुजरात में क्षेत्र की गिरावट की आंशिक रूप से भरपाई कर सकती है, जिससे 2026 के अंत के लिए अनुमानित तंगी कुछ हद तक कम हो सकती है। हालांकि, इस चरण पर किसी भी तरह की मौसम-संबंधी बाधा संतुलन को और तंग कर देगी, खासकर मौजूदा सीमित स्टॉक स्थिति और ग्रीष्मकालीन फसल से उपलब्ध सीमित कुशन को देखते हुए।

Trading Outlook

  • Short term (next 2–4 weeks): रुझान मध्यम रूप से तेजी से लेकर साइडवे बना हुआ है, तंग स्टॉक और अनिश्चित खरीफ पैदावार गिरावट को सीमित कर रही है। खरीदारों को विशेष रूप से प्रीमियम ग्रेड के लिए कीमतों में गिरावट पर निकट-अवधि की जरूरतों को कवर करने पर विचार करना चाहिए।
  • Medium term (into harvest): कीमतों की दिशा राजस्थान और अन्य राज्यों से वर्षा और खेतों की रिपोर्ट पर निर्भर करेगी। अच्छी फसल प्रगति रैलियों को सीमित कर सकती है, जबकि फली या फूलों में किसी भी तनाव के संकेत से दोबारा खरीदारी बढ़ सकती है और कीमतें हाल के उच्च स्तरों की ओर लौट सकती हैं।
  • Quality spreads: उच्च-शुद्धता, अच्छी तरह साफ किए गए और विशिष्ट रंग वाले तिल के लिए प्रीमियम के मजबूत और संभावित रूप से चौड़े बने रहने की संभावना है, क्योंकि इनकी आपूर्ति मानक ग्रेड की तुलना में अधिक सीमित है।

3-Day Market Indication (EUR)

  • Indian FOB natural sesame (New Delhi): EUR शर्तों में स्थिर से थोड़ी मजबूत, तंग स्टॉक और विदेशी मुद्रा में उतार-चढ़ाव के कारण निचली दिशा सीमित।
  • Indian FOB hulled sesame, EU-grade: साइडवे, खरीदार सतर्क हैं लेकिन शीर्ष विनिर्देशों के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार हैं।
  • Egyptian FOB natural sesame (Cairo): हल्की नरमी की ओर झुकाव, लेकिन भारतीय तंगी से सहारा मिल रहा है; मामूली अस्थिरता की संभावना, तेज गिरावट नहीं।
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