पाकिस्तान के आम निर्यात पर दबाव, बाजार सिकुड़ रहे हैं और जोखिम केंद्रित हो रहे हैं

पाकिस्तान का आम निर्यात क्षेत्र केवल दो सीज़न में वृद्धि से संकट की स्थिति में पहुंच गया है, 2024 की तुलना में वॉल्यूम 66% घट गए हैं और बाजार तक पहुंच तेज़ी से सिमट गई है। कारोबार अब कुछ क्षेत्रीय ख़रीदारों पर अत्यधिक केंद्रित हो गया है, जबकि उत्पादकों को कमज़ोर रिटर्न और लॉजिस्टिक्स, सर्टिफिकेशन तथा कोल्ड चेन से जुड़ी संरचनात्मक चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। पाकिस्तान के ताज़ा आमों का निर्यात 2024 के चार साल के उच्च स्तर 132,587 टन से घटकर 2026 में केवल 44,882 टन रह गया है, जबकि गंतव्य देशों की संख्या 77 से घटकर 34 रह गई है। अब ईरान, यूएई और ओमान कुल शिपमेंट का पाँचवें हिस्से से अधिक हिस्सा खरीदते हैं, जिससे यह क्षेत्र सीमित संख्या वाले बाजारों में स्थानीय झटकों के प्रति बेहद संवेदनशील हो गया है। इसी समय, अधिक फल घरेलू बाजार या प्रोसेसिंग चैनलों में धकेले जाने से फार्म‑गेट कीमतों पर दबाव है। उद्योग से जुड़े हितधारक कोल्ड चेन, सर्टिफिकेशन और व्यापार कूटनीति में त्वरित निवेश की मांग कर रहे हैं ताकि निर्यात स्थिर किया जा सके और बाज़ार तक पहुंच दोबारा बनाई जा सके।

Prices

पाकिस्तान की ओर से ताज़ा निर्यात कीमतों पर नीचे की ओर दबाव है क्योंकि निर्यातक वॉल्यूम बेचने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, लेकिन खरीदार की तरफ़ उच्च‑मूल्य वाले बाजारों तक सीमित पहुंच संभावित बढ़त को सीमित कर रही है। 2024 से निर्यात में लगभग 88,000 टन की तेज़ गिरावट ने पाकिस्तान के घरेलू और प्रोसेसिंग बाज़ारों में अधिक फल भेजे हैं, जिससे निर्यात‑ग्रेड आमों के लिए फार्म‑गेट रिटर्न कमज़ोर हुए हैं।

इसके विपरीत, यूरोप और एशिया में सूखे आम के भाव अपेक्षाकृत मजबूत बने हुए हैं। हालिया ऑफ़र बताते हैं कि वियतनामी सूखे आम (स्लाइस और चंक्स) हनोई एफओबी के आधार पर लगभग EUR 5.85–5.88/किग्रा और थाई सूखे आम की कीमत नीदरलैंड एफसीए के आधार पर लगभग EUR 4.68/किग्रा है, जो सभी जुलाई के अंत के स्तर से थोड़ा ऊपर हैं। यह दिखाता है कि ताज़ा आम निर्यात में गिरावट के बावजूद प्रोसेस्ड आम की मांग में हल्की मजबूती बनी हुई है।

Supply & Demand

बाग़ान उत्पादक बने रहने के बावजूद पाकिस्तान की निर्यात योग्य आपूर्ति बाज़ार के लिहाज से तेज़ी से सिकुड़ी है। आधिकारिक आंकड़े दिखाते हैं कि निर्यात 2024 में 132,587 टन से घटकर 2025 में 116,011 टन और 2026 में अब तक 44,882 टन रह गया है, यानी दो साल में 66% की गिरावट। इसी अवधि में रिपोर्ट किए गए गंतव्य बाजार 77 से घटकर 34 हो गए हैं, यानी 43 देश अब पाकिस्तानी आम नहीं ले रहे हैं।

मांग अत्यधिक केंद्रित हो गई है। अब ईरान लगभग 20,336 टन के साथ सबसे बड़ा खरीदार है, इसके बाद यूएई 10,068 टन और ओमान 6,359 टन के साथ हैं। ये तीनों बाज़ार मिलकर इस सीज़न में पाकिस्तान के कुल निर्यात का पाँचवें हिस्से से अधिक हिस्सा खरीद रहे हैं, जबकि यूके 3,439 टन और नॉर्वे 518 टन ले रहा है। अमेरिका, कनाडा, स्वीडन, आयरलैंड और मलेशिया को छोटे लेकिन रणनीतिक रूप से महत्वपूर्ण प्रवाह जारी हैं, लेकिन वॉल्यूम क्षेत्रीय कोर की तुलना में अभी भी मामूली हैं।

सबसे नाटकीय गिरावट अफगानिस्तान में है, जिसने 2025 में 23,403 टन आयात किया था लेकिन 2026 में कोई आधिकारिक आयात दर्ज नहीं हुआ है। सऊदी अरब की ख़रीद भी साल‑दर‑साल लगभग 70% घटकर लगभग 710 टन पर आ गई है। कम फल देश से बाहर जाने के साथ, पाकिस्तान के घरेलू बाज़ार और प्रोसेसरों को कहीं अधिक वॉल्यूम समाहित करने होंगे, जिससे स्थानीय कीमतों पर दबाव पड़ेगा और हाल के वर्षों के निर्यात‑चालित चरम स्तरों की तुलना में उत्पादकों के मार्जिन घटेंगे।

Fundamentals & Constraints

उद्योग के सहभागियों का मानना है कि निर्यात में आई गिरावट मुख्य रूप से संरचनात्मक बाधाओं के कारण है, न कि वैश्विक आम मांग के ध्वस्त होने के कारण। पाकिस्तान के पास पर्याप्त आधुनिक कोल्ड‑चेन क्षमता की कमी है, जिसमें प्री‑कूलिंग, रेफ्रिजरेटेड स्टोरेज और तापमान‑नियंत्रित परिवहन शामिल हैं, जो लंबी निर्यात मार्गों पर फल की गुणवत्ता और शेल्फ लाइफ बनाए रखने के लिए ज़रूरी हैं। ये कमियां विशेष रूप से यूरोप, उत्तर अमेरिका और पूर्वी एशिया जैसे दूरस्थ उच्च‑मूल्य वाले बाजारों के लिए नुकसानदेह हैं।

सर्टिफिकेशन और अनुपालन दूसरा बड़ा कमज़ोर पहलू है। निर्यातकों को तेजी से सख्त होती स्वच्छता और फ़ाइटोसैनिटरी आवश्यकताओं के साथ‑साथ प्रीमियम बाज़ारों द्वारा मांगे जाने वाले ट्रेसबिलिटी और ट्रीटमेंट प्रोटोकॉल्स को पूरा करने में कठिनाइयों की रिपोर्ट है। जहां कोल्ड‑चेन और सर्टिफिकेशन असंगत हैं, वहां आयातक ज़्यादा भरोसेमंद पोस्ट‑हार्वेस्ट सिस्टम वाले प्रतिस्पर्धी मूलों को प्राथमिकता देते हैं, जिससे पाकिस्तान की पहुंच सीमित हो जाती है, भले ही निर्यात योग्य फल उपलब्ध हो।

बढ़ती लॉजिस्टिक और परिचालन लागत प्रतिस्पर्धात्मकता को और कम कर रही है। क्षेत्रीय व्यापार मार्गों में व्यवधान, ऊंचे मालभाड़ा दर और पड़ोसी देशों में भू‑राजनीतिक तनावों ने पाकिस्तानी आमों की शिपिंग की लागत और जटिलता दोनों बढ़ा दी हैं। जब तक अधिक कुशल अवसंरचना और अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता व सर्टिफिकेशन ढांचे में बेहतर एकीकरण नहीं होता, तब तक पाकिस्तान के कम‑मार्जिन वाले क्षेत्रीय चैनलों में फंसे रहने और गुणवत्ता व विश्वसनीयता को पुरस्कृत करने वाले बाज़ारों में हिस्सेदारी गंवाने का जोखिम बना रहेगा।

Weather & Crop Context

हालांकि मौजूदा संकट मुख्य रूप से लॉजिस्टिक्स और बाजार पहुंच से प्रेरित है, मौसम ने भी पृष्ठभूमि कारक के रूप में भूमिका निभाई है। सीज़न की शुरुआत में, आधिकारिक एजेंसियों ने बताया कि जलवायु से संबंधित तापमान उतार‑चढ़ाव के कारण फल बनने पर असर पड़ा और समय से पहले फल झड़ने लगे, जिसकी वजह से आम की उपलब्धता सामान्य स्तर से 30–35% कम रही।

आमतौर पर ऐसी तंग भौतिक उपलब्धता कीमतों को सहारा देती, लेकिन पाकिस्तान की निर्यात बाधाओं और बाजार हानि ने किसी भी तेजी वाले प्रभाव को बेअसर कर दिया है। अफगानिस्तान और खाड़ी के कुछ हिस्सों में व्यवहारिक रूप से बाधाएं होने के साथ, छोटा फसल आकार भी लाभदायक निर्यात आउटलेट खोजने के लिए संघर्ष कर रहा है, जो इस बात को रेखांकित करता है कि अब कीमत गठन में केवल उत्पादन के उतार‑चढ़ाव से अधिक अवसंरचना और सर्टिफिकेशन की भूमिका अहम हो गई है।

Outlook & Trading Guidance

आगे देखते हुए, पाकिस्तान का आम क्षेत्र एक रणनीतिक मोड़ पर खड़ा है। कोल्ड चेन, सर्टिफिकेशन और व्यापार कूटनीति में तेज़ सुधार के बिना, निर्यात के सीमित और बड़े पैमाने पर ईरान, यूएई और ओमान पर केंद्रित रहने की आशंका है, जिससे व्यावसायिक जोखिम ऊंचा बना रहेगा। सफल नीतिगत और निवेश पहल से खोए हुए गंतव्यों तक पहुंच धीरे‑धीरे बहाल की जा सकती है, ग्राहक आधार में विविधता लाई जा सकती है और फार्म‑गेट रिटर्न बेहतर किए जा सकते हैं।

• मध्य पूर्व और ईरान क्षेत्र के आयातक: पाकिस्तानी आपूर्तिकर्ताओं की आपके बाजारों पर भारी निर्भरता के कारण आपकी सौदेबाज़ी शक्ति मजबूत रहने की संभावना है। हालांकि, आपूर्ति सुरक्षा की धाराओं और वैकल्पिक मूलों पर विचार करना समझदारी होगी ताकि प्रत्याशी और लॉजिस्टिक जोखिम को कम किया जा सके।
• यूरोपीय और उत्तर अमेरिकी खरीदार: पाकिस्तान से अल्पकालिक वॉल्यूम सीमित और असमान रहने की संभावना है। जहां गुणवत्ता और सर्टिफिकेशन मानक पूरे होते हैं, वहां चयनात्मक दीर्घकालिक कॉन्ट्रैक्ट प्रतिस्पर्धी कीमतों को लॉक‑इन कर सकते हैं, लेकिन खरीदारों को कोल्ड‑चेन अपग्रेड्स पर क़रीबी नज़र रखनी चाहिए।
• प्रोसेसर और सूखे‑आम निर्माता: कमज़ोर ताज़ा निर्यात चैनल पाकिस्तान और आसपास के क्षेत्रों में सुखाने और प्रोसेसिंग के लिए उपलब्ध आमों के पूल को बढ़ाते हैं, जिससे मार्जिन को सहारा मिल सकता है यदि इनपुट कीमतें नरम बनी रहें जबकि यूरो आधारित बाज़ारों में तैयार सूखे आम की कीमतें मजबूत रहें।
• पाकिस्तानी उत्पादक और निर्यातक: पैकहाउस, प्री‑कूलिंग, रेफ्रिजरेटेड लॉजिस्टिक्स और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त सर्टिफिकेशन योजनाओं में निवेश को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, साथ ही उच्च‑मूल्य लेकिन वर्तमान में कम‑सेवा प्राप्त गंतव्यों में लक्षित बाजार‑विकास प्रयास किए जाने चाहिए।

3‑Day Directional Outlook (EUR‑based)

• ताज़ा निर्यात बाज़ार (Pakistan FOB, EUR में परिवर्तित): साइडवेज़ से थोड़ा नरम, जहां विक्रेता प्रमुख मार्गों पर सीमित प्रमाणित स्लॉट के लिए आक्रामक रूप से प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं।
• सूखा आम वियतनाम FOB (EUR): EUR 5.8–5.9/किग्रा के आसपास हल्का मजबूत रुझान, क्योंकि खरीदार लचीली मांग के बीच मामूली मूल्य वृद्धि स्वीकार कर रहे हैं।
• सूखा आम थाईलैंड FCA NL (EUR): EUR 4.7/किग्रा के निकट स्थिर से थोड़ा मजबूत, यूरोपीय स्नैक और इंग्रीडिएंट मांग से समर्थन प्राप्त।