भारतीय और ब्राज़ीली मूंगफली की कीमतें मौसम जोखिम बढ़ने के बीच मजबूती से टिकी हुई

अगस्त के अंत में भारतीय और ब्राज़ीली मूंगफली के निर्यात मूल्य व्यापक तौर पर स्थिर हैं, हफ्ता‑दर‑हफ्ता केवल मामूली हलचल के साथ, जबकि प्रमुख उत्पादन पट्टियों में मौसम और मानसून के बंटवारे के कारण बाजार में हल्का जोखिम प्रीमियम बना हुआ है। भारत में निर्यात‑उन्मुख मूंगफली की कीमतें पहले के बढ़त के बाद अब समेकित हो रही हैं, जबकि घरेलू ग्राउंडनट मंडियां अभी भी एमएसपी स्तरों से पर्याप्त ऊपर कारोबार कर रही हैं। ब्राज़ील में, एफओबी ऑफ़र स्थिर हैं क्योंकि फसलों की प्रगति मुख्य उत्पादक राज्यों में ज्यादातर अनुकूल शीतकाल के अंत के मौसम के तहत हो रही है, हालांकि आंतरिक लॉजिस्टिक्स और मुद्रा में उतार‑चढ़ाव निर्यात पैरिटी को आकार देना जारी रखे हुए हैं। गुजरात और अन्य भारतीय राज्यों में खरीफ ग्राउंडनट आलोचनात्मक विकास चरणों में हैं और मानसून के कुछ हिस्सों में अब भी असमानता बनी हुई है, इसलिए खरीदार आक्रामक रूप से आगे की खरीद बढ़ाने के बजाय कवरेज को मध्यम स्तर पर रख रहे हैं। अगले कुछ दिनों में, कीमतों की दिशा के साइडवेज रहने की संभावना है, लेकिन अगर मौसम अधिक जोखिमभरा हो जाता है तो हल्का ऊपरी रुझान संभव है।

कीमतें

परंपरागत भारतीय मूंगफली के निर्यात भाव पिछले सप्ताह के मुकाबले व्यापक रूप से अपरिवर्तित हैं। मौजूदा यूएसडी स्तरों को ईयूआर में बदलने पर (लगभग 0.92 EUR/USD का उपयोग करते हुए), एनडीएफ न्यू दिल्ली पर संकेतक एफओबी मूल्य लगभग इस प्रकार हैं:

संपूर्ण भारत में थोक बाजारों में, 27 अगस्त को ग्राउंडनट पाड कीमतें राष्ट्रीय स्तर पर लगभग 3,500–3,700 रुपये प्रति क्विंटल के आसपास केंद्रित हैं, जो मोटे तौर पर लगभग 0.39–0.41 EUR/kg के बराबर है, जो अब भी सरकारी एमएसपी से ऊपर है और कर्नेल निर्यात पैरिटी के लिए अपेक्षाकृत मजबूत घरेलू बेसलाइन की पुष्टि करता है।

आपूर्ति और मांग के कारक

भारत में घरेलू मांग मौसमी रूप से मजबूत बनी हुई है क्योंकि क्रशिंग और खाद्य तेल बाजार सामान्य रूप से काम कर रहे हैं, और पिछले तीन दिनों में किसी बड़े नीतिगत झटके या सरकारी स्टॉक रिलीज़ की सूचना नहीं मिली है। बाजार आंकड़े दिखाते हैं कि जून से अगस्त के बीच ग्राउंडनट की कीमतें आमतौर पर मजबूत होती हैं, और वर्तमान मंडी स्तर इसी मौसमी पैटर्न के अनुरूप हैं।

भारतीय कर्नेल के लिए निर्यात मांग स्थिर बताई जा रही है, जो नॉन‑जीएमओ बोल्ड और जावा प्रकारों में रुचि से समर्थित है, हालांकि खरीदार खरीफ फसल से अधिक स्पष्ट उपज संकेतों से पहले कवरेज बढ़ाने में सतर्क हैं। ब्राज़ील की निर्यात उपलब्धता पर्याप्त है, और इस सप्ताह किसी बड़े आपूर्ति व्यवधान या निर्यात प्रतिबंध की नई रिपोर्ट नहीं आई है। मुद्रा में उतार‑चढ़ाव (बीआरएल और आईएनआर बनाम यूएसडी/ईयूआर) शुद्ध रिटर्न को प्रभावित कर रहे हैं लेकिन अभी तक आक्रामक री‑प्राइसिंग को ट्रिगर नहीं किया है।

मौसम और फसल की स्थिति (ब्राज़ील, भारत)

भारत में, हालिया राष्ट्रीय आंकड़े दिखाते हैं कि 26 अगस्त तक कुल मानसूनी वर्षा मौसमी सामान्य के करीब है, लेकिन वितरण असमान बना हुआ है, जहां गुजरात और कुछ पश्चिमी पट्टियों को स्थानीय मीडिया ने औसत से कम या अनियमित वर्षा के लिए हाइलाइट किया है, जो पाड गठन चरणों में प्रवेश कर रही खरीफ फसलों के लिए खतरा हो सकती है। यह गुजरात और पड़ोसी राज्यों से निर्यात‑ग्रेड कर्नेल के लिए हल्का जोखिम प्रीमियम को समर्थन देता है।

सौराष्ट्र‑गुजरात ग्राउंडनट बेल्ट (जैसे गुड़ा गोडजी क्षेत्र) के लिए अल्पकालिक पूर्वानुमान आम तौर पर बादलों से घिरे, गर्म मौसम की ओर संकेत करते हैं, जहां अधिकतम तापमान ऊपरी 30s °C के आसपास है और अगले कुछ दिनों में सीमित, बिखरी हुई वर्षा की संभावना है, जो तत्काल सूखे से राहत न मिलने, लेकिन साथ ही किसी नए चरम मौसम झटके के न होने का संकेत देती है। ब्राज़ील में, साओ पाउलो और आसपास के मूंगफली क्षेत्रों के लिए विस्तारित पूर्वानुमान साफ से आंशिक रूप से बादलों वाले आसमान और आरामदायक तापमान के साथ हल्के शीतकाल अंत स्थितियों की ओर इशारा करते हैं, जो शुरुआती सितंबर तक फील्ड वर्क और लॉजिस्टिक्स के लिए अनुकूल हैं।

बुनियादी कारक और बाजार की धारणा

• भारत: ग्राउंडनट मंडियां एमएसपी से ऊपर कारोबार कर रही हैं, जो संकेत देता है कि किसान आक्रामक रूप से बिकवाली करने के दबाव में नहीं हैं, और इससे बोल्ड और जावा दोनों ग्रेड के लिए फ्लैट‑टू‑फर्म कर्नेल ऑफर को समर्थन मिल रहा है।
• गुजरात और पश्चिमी भारत: वर्षा की कमी और पहले आई बाढ़ की रिपोर्ट उत्पादन अनिश्चितता को रेखांकित करती हैं, लेकिन पिछले तीन दिनों में अभी तक ठोस उपज‑हानि के अनुमान सामने नहीं आए हैं। इसलिए फिलहाल कीमत की चाल अधिक साइडवेज है, न कि तेज़ी वाली।
• ब्राज़ील: अगस्त के आधिकारिक फसल बुलेटिनों ने सामान्य तौर पर संतोषजनक तिलहन स्थितियों की ओर इशारा किया है, और ताज़ा मौसम परिदृश्य मूंगफली ज़ोनों में तत्काल तनाव नहीं दिखाता, जिससे ब्राज़ीली कच्ची मूंगफली के निर्यात ऑफर व्यापक रूप से स्थिर बने हुए हैं।

ट्रेडिंग आउटलुक (अगले 1–2 सप्ताह)

• आयातक (यूरोपीय संघ, मENA, एशिया): सितंबर–अक्टूबर के लिए हैंड‑टू‑माउथ कवरेज बनाए रखने पर विचार करें, जबकि गुजरात और अन्य भारतीय पट्टियों से अद्यतन मानसून आकलनों की निगरानी करें; यदि उपज को लेकर चिंताएं बिना तेज़ कीमत उछाल के तेज होती हैं, तो आगे की अवधि की खरीद को चरणबद्ध तरीके से बढ़ाएं।
• भारतीय निर्यातक: एफओबी बोल्ड और जावा कीमतें स्थिर हैं और घरेलू मंडियां एमएसपी से ऊपर हैं, इसलिए मुद्रा चाल से मिलने वाली किसी भी अल्पकालिक गिरावट का उपयोग कच्चा माल सुरक्षित करने के लिए करें; खरीफ फसल की स्थिति स्पष्ट होने तक बहुत आगे की अवधि के सौदों में अधिक प्रतिबद्धता से बचें।
• ब्राज़ीली शिपर: स्थिर मौसम और फसल की स्थिति स्थिर ऑफर स्तरों के पक्ष में हैं; यूरोप की ओर प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण समायोजित करने के अवसरों के लिए BRL/EUR अस्थिरता पर नज़र रखें।

3‑दिवसीय क्षेत्रीय कीमत संकेत (दिशा)

• भारत – एफओबी नई दिल्ली/गुजरात (बोल्ड और जावा कर्नेल, ईयूआर में): साइडवेज से थोड़ा फर्म; गुजरात में मौसम की अनिश्चितता, यदि वर्षा उम्मीद से कम रहती है, तो हल्के ऊपरी रुझान को न्यायोचित ठहराती है।
• ब्राज़ील – एफओबी मुख्य बंदरगाह (कच्चे कर्नेल, ईयूआर में): स्थिर; सहायक स्थानीय मौसम और पर्याप्त आपूर्ति अगले तीन ट्रेडिंग दिनों में फ्लैट मूल्य प्रोफाइल का संकेत देती है।