全球葵花籽产量创纪录高位，但在原籽供应过剩背景下，中国食品级籽仁及出口窗口令价格保持坚挺。
Prices
中国出口级的休闲食品用葵花籽仁依然坚挺，而大宗原籽及油脂压榨用货源则偏软。贸易反馈显示，8 月新疆食品级葵花籽仁（出口质量）报盘约为 1,070–1,100 美元/吨 FOB，而俄国/哈萨克斯坦的压榨用仁成交价约为 1,230–1,300 美元/吨，买盘稀薄。折算成欧元后，中国北京 FOB 的烘焙用葵花籽仁报价约为 1.06–1.08 欧元/公斤，休闲食品用仁略低于此，较 8 月上旬总体呈现稳定至小幅偏强走势。
仁价持平至略有上行，与黑海地区走软的原籽价格形成鲜明对比，凸显在原籽充裕的背景下，食品级仁结构性偏紧。
Supply & Demand
油籽分析机构预计，2026/27 年全球葵花籽产量将创下约 6,200–6,300 万吨的历史峰值，同比增加约 700 万吨，主要由俄罗斯、乌克兰和欧盟的种植面积扩大以及单产提升驱动。 尽管如此，高质量食品级葵花籽仁这一细分领域仍处于结构性偏紧状态，因为新增种植面积并不能等比例、高效率地转化为食品级仁产出。乌克兰南部和欧盟部分葵花籽产区的高水分胁迫，再叠加黑海地区的物流中断，即便原籽库存上升，优质产品的有效出口可得量依然受限。
中国正明显填补这一缺口。海关及贸易数据表明，中国葵花籽及籽仁出口成交量同比增长约 11%，2025 年籽仁出口量约为 32 万吨，而基于已预订至即将到来的新季收获期的订单，2026 年发运量很可能超过 30 万吨。内蒙古约占中国葵花籽仁出口总量的 80%，进一步巩固其作为向中东及其他目的地供应烘焙休闲及烘焙级货源的核心产地地位。
Fundamentals & Weather
从基本面看，市场正面对典型的“剪刀差”结构：大宗原籽供应过剩，而食品级仁偏紧。Oil World 最新供需平衡表显示，2026/27 年全球葵花籽产量增幅超过 10%，俄罗斯和乌克兰合计占全球产量的一半以上。 然而，针对黑海出口基础设施的持续袭击及相关限制，正在改变贸易流向，市场焦点越来越集中在“到底有哪些原籽和油品能实际出口”，而非头条中的作物总量数字。
对于中国主要产区而言，8 月下旬天气整体有利。在内蒙古西部及毗邻地区，未来数日预报显示天气温暖，以晴到多云为主，白天气温高位在 20 多度至 30 出头 °C，强降雨有限，有利于籽仁灌浆及收获前干燥。 这一温和天气为市场预期提供支撑，即中国有望顺利执行当前已承诺的出口计划，而不会在质量或单产方面遭遇重大挫折。
Outlook & Trading Recommendations
用一句话概括当前格局：全球原葵花籽供应过剩，但中国手握三张强势“王牌”——食品级籽仁供应、中东稳健需求和关税优势——令 2026 年夏季成为中国卖家过去五年来出口环境最顺畅的窗口期之一。
- 对进口商及烘炒企业： 在中国籽仁报盘整体稳定之际，建议锁定部分 2026 年四季度及 2027 年初的采购需求；优先与内蒙古、新疆产区签订质量规格明确的合同，如果黑海物流持续偏紧，稳定、干净的食品级籽仁溢价可能进一步拉大。
- 对中国加工厂及出口商： 利用当前充裕的在手订单，通过远期销售锁定利润，但在全球原籽过剩和若物流缓解则大宗油籽价格存在下行风险的前提下，避免在本季以外过度承诺出口量。
- 对压榨厂及饲料用户： 在物流可行的情况下，考虑利用黑海产区更为疲软的原籽及粕类价格优势，同时将中国食品级葵花籽仁视作一个更缺乏弹性的独立细分市场，而非单纯等同于压榨用原籽的替代品。
3-day Price Direction (EUR-based)
- 中国北京 FOB 籽仁（烘焙及休闲食品用）： 未来三日预计整体平稳至略有走强，受远期出口覆盖良好及近期卖压有限支撑。
- 黑海葵花籽（乌克兰，FCA/FOB）： 在创纪录的丰收预期和出口瓶颈双重作用下，农户与压榨企业依然谨慎，价格略偏弱，尽管期间不排除因风险情绪而出现短暂反弹。
- 欧盟/巴尔干籽仁（保加利亚、摩尔多瓦）： 整体以稳定为主，略显偏软，与中国报盘竞争激烈，但受到作物前景不一及欧盟休闲食品和烘焙买家对高质量要求的制约。