印度黑种草价格回落，埃及坚挺不变，炎热天气升温

印度黑种草籽价格小幅走软，而埃及离岸价依旧稳定且维持溢价。在两地产区同时出现炎热干燥天气的背景下，短期下行空间有限。印度不同品质之间的价差较窄，显示国内市场供需较为均衡；同时，中东和欧洲买家继续密切关注运费与汇率变化。 过去一周，印度新德里出口枢纽的黑种草报价略有回落，反映出印度多个香辛料板块整体偏弱的走势；相比之下，埃及开罗的 Sortex 黑种草报价保持不变，折算成欧元后仍高于印度水平。两地高温干燥天气有利于品质稳定，但尚未对供应构成威胁。短期贸易流向预计保持平稳，对黎凡特、北非和欧洲的买盘兴趣维持温和。

Prices

以欧元计的参考出口报价（折算汇率约为 1 EUR = 1.07 USD）：

印度国内 mandi 数据印证了温和的下行压力：中央邦曼德索尔等核心市场的现货 Kalonji 价格在近期高位后回落至每公斤约 0.16–0.18 欧元（ex-mandi），反映到货良好、本地买盘偏谨慎。 这也支撑了新德里出口报价小幅下调的走势，尽管出口级黑种草相较于大宗 mandi 报价仍有显著溢价。

Supply & Demand

在印度，目前黑种草销售季供应相对充裕。最新 mandi 报价明显低于 6 月上旬高点，说明上市量改善、供应链处于正常水平。 来自国内香料混配企业及阿育吠陀相关渠道的需求保持稳定但不激进，使市场处于有序而非紧张状态。

埃及仍是中东和欧洲买家寻求高纯度黑种草的重要替代产地。目前尚无新的供应中断或政策变动影响黑种草出口的报道，作物通过开罗和亚历山大的流通基本正常。贸易流主要受相对印度报价的价差以及运往地中海目的地的运费驱动，在这些市场上，埃及仍具备一定物流优势。

Weather & Crop Conditions (EG, IN)

在埃及，全国气象机构预报本周末将持续炎热至酷热天气，开罗白天气温约在 35–38°C，天空晴朗，此类情况预计将持续至至少 2026 年 6 月 29 日周一。 预期天气干燥且无明显降雨，这对 6 月下旬而言属常态，对已入库或后期处理阶段的黑种草总体影响中性。

在印度北部和中部香料主产带（拉贾斯坦邦、中央邦，包括曼德索尔和尼穆奇等枢纽），近期更新显示天气季节性炎热、以干燥为主，并伴有零星季风前活动。尽管针对黑种草的专项气象简报较少，但整体格局与其他籽类香辛料相似：高温有利于市场内快速干燥和周转，但由于主产期黑种草收获基本结束，目前尚未对新作构成明显风险。

Fundamentals & External Drivers

• 印度多种香料在前期上涨后出现一定“涨后疲态”，包括孜然及其他籽类香辛料也有所回调，对印度 Kalonji 离岸报价形成压力。
• 埃及黑种草因清理标准和运往近距离地中海及海湾市场的物流优势，继续保持结构性溢价，但若报价过于坚挺、价差进一步拉大，部分需求可能转向印度。
• 天气是助推而非主导因素：两地产区炎热干燥的预报有利于仓储稳定和品质，但并未实质性改变短期供应预期。
• 运费和汇率仍是次要驱动：印度卢比对欧元温和走软有利于提升印度的价格竞争力，而埃及本地成本通胀在当前 FOB 水平中已基本体现。

Trading Outlook

• 进口商（中东、北非、欧洲）： 在未来 1–2 周内，可考虑逐步增加对印度黑种草的采购覆盖，趁 FOB 欧元报价仍处轻微压力阶段。通过在 Sortex 与 Machine Clean 品质间分批采购，以优化整体平均成本。
• 印度产地卖方： 在 mandi 价格回落但未出现大幅下跌的背景下，应保持报价纪律；避免在现有欧元水平上过度压价，因为在缺乏需求冲击的情况下，短期下行空间似乎有限。
• 埃及产地卖方： 维持目前的溢价水平，但需密切关注印度报价；若与印度 FOB 的欧元价差扩大至约 0.25–0.30 EUR/kg 以上，部分需求很可能转向印度。

3‑Day Regional Price Indication (Direction Only)

• Egypt (Cairo FOB): 未来 3 天以欧元计预计稳中略坚，受稳定需求以及天气和物流无扰动的支撑。
• India (New Delhi FOB): 略偏弱至企稳；本地 mandi 走软暗示进一步下行空间有限，但买家仍可能就近期装期货盘谈取小幅折扣。