受降雨推迟收割提振，印度绿豆（Moong）走强，全球杂豆价格整体持稳

由于强降雨扰乱收割并放缓新作上市，印度斋浦尔和印多尔等主要集散市场的绿豆（moong）价格正在走强。在本季卡里夫（Kharif）绿豆播种面积低于去年、贸易商担心田间损失的背景下，短期价格风险偏向上行，不过，政府库存充裕且南印产区作物品质良好，预计将抑制极端性飙涨。 在更广泛的干豆板块中，芸豆、蚕豆及绿豆的国际离岸（FOB）报价仅出现温和的周度变动，这表明当前印度本地天气是驱动绿豆行情的主导因素，而非全球豆类整体供应趋紧。买家愈发关注近期天气预报以及拉贾斯坦邦和中央邦到货节奏，而中国、巴西和英国的出口商则普遍释放供应基本稳定的信号。

Prices

在印度，斋浦尔绿豆价格报约每公担₹6,900–9,200，部分市场较上周上涨约₹300，截至2026年9月7日，拉贾斯坦邦全州绿豆模式价约为每公担₹7,100。（）印多尔集散市场绿豆（整粒）价格集中在每公担₹7,000–7,500区间，反映出短期供应偏紧，但尚未出现恐慌性采购。（）

以欧元计价的全球杂豆出口报价大体持稳。最新参考FOB价格（均折算为欧元/千克）显示，巴西深红芸豆约为€1.27/千克，英国白芸豆约€1.20/千克，中国常规绿豆约€1.44/千克，有机绿豆约€1.53/千克。中国深红芸豆略有走强至约€1.34/千克，而部分中国大粒白有机芸豆虽自前高回落，但仍处于约€1.72/千克的偏高水平。

Supply & Demand

近日，印度绿豆主产邦普降降雨，拉贾斯坦邦的斋浦尔和中央邦的印多尔收割进度放缓、集散市场到货减少。这一情况叠加本季卡里夫绿豆播种面积低于去年，在尚未有详细产量估算之前，已引发市场对最终产量的担忧。贸易商反馈，只要田间因积水导致作业受限，到货节奏大概率仍将断断续续。

尽管短期供应受限，公营绿豆库存被描述为“较为充裕”，且南印产区作物品质良好。这一组合应能防止出现严重的实物短缺或长期且无序的上涨行情，尤其是在政府机构愿意在价格剧烈上冲时投放库存的情况下。从全球看，巴西和中国的豆类供应似乎较为宽松，出口报价并未显示出更广泛杂豆板块存在明显的结构性紧缺。

Weather & Harvest Outlook

未来9月份余下时段的天气仍将是主导印度绿豆价格的关键因素。若拉贾斯坦邦和中央邦降雨持续，收割工作可能进一步推迟，到货偏紧状态被拉长，从而支撑斋浦尔和印多尔的价格。若出现短暂的干燥窗口，则有望改善田间条件、加快收割进度，迅速提升现货供应并限制价格上行空间。

在南印地区，当地作物品质被报道为较好，天气迄今相对配合，有助于巩固市场对这些产区新粮逐步上市、叠加公营库存，共同缓冲全国供需平衡的预期。尽管如此，局部过度潮湿地区的积水或病害压力仍不能完全排除，未来2–3周仍需密切关注。

Fundamentals & Market Drivers

• 种植面积低于去年： 卡里夫绿豆播种面积低于上季水平，在天气损失尚未完全明朗之前，已令后期供应前景偏紧。
• 收割延误： 强降雨扰乱收割作业和运输物流，阶段性压缩集散市场到货量，推升拉贾斯坦邦和中央邦的即期价格。
• 缓冲库存与南印作物： 政府库存充足、南印产区品质良好，表明从结构上看印度供应仍相对充裕，中期价格风险受到一定抑制。
• 全球背景： 中国绿豆和芸豆FOB报价整体稳定至略偏坚挺，巴西和英国豆价平稳，显示并无急性全球短缺，有助于维持进口平价大致锚定。

Trading Outlook

• 进口商 / 国内碾米及加工企业： 就近期采购而言，可在未来2–3周内采用分批采购策略，利用收割天气改善后可能出现的回调逢低补库。在降雨仍然活跃期间，避免完全空头暴露。
• 生产者： 在田间条件允许的前提下，应优先确保及时收割，以锁定当前偏强价格，并降低在田绿豆的天气风险。如后续政府抛储预期升温，可在进一步上涨阶段择机分批卖出。
• 贸易商 / 投资者： 在到货仍受降雨限制期间，短线偏多思路占优。但需保持头寸灵活：一旦确认持续干燥天气到来、且南印到货明显增加，则应考虑在多头利润区域择机止盈。

3‑Day Indicative Price Outlook (EUR‑based)

结合当前国内基本面及整体平稳的出口报价，未来三个交易日内，斋浦尔和印多尔的印度绿豆价格大概率维持坚挺，若降雨持续，则略偏上行。国际FOB豆价（芸豆、绿豆、蚕豆）预计以盘整为主，以欧元计价将呈横盘波动，存在正常的日内/日间波动，但在超短期内缺乏明确的方向性突破信号。