在中国主产区气温升高之际，中国干苹果丁在欧洲价格保持坚挺
中国干苹果丁多德雷赫特FCA价格维持在每公斤4.30–4.40欧元附近，陕西和山东天气炎热但整体正常，中欧运价坚挺。
Prices
相比6月中旬，中国常规干苹果丁多德雷赫特FCA报价持平，显示现货市场平稳、供需均衡。不同规格丁块之间的价差较窄，反映当前需求区分度有限，同时原料与加工成本大体相近。
欧洲鲜苹果市场同样平静：例如，波兰中部在6月下旬报告称，产地收购价稳定，出口需求疲软，进一步印证欧洲整体原料苹果供应相对宽松。（）
Supply & Demand
中国仍是全球最大的苹果生产和加工国，近年来苹果制品（主要是果汁及各类深加工产品）出口额大幅增长。（）这一产业结构能力，即便在国内鲜果市场偏淡的年份，也为干苹果供应提供了稳定的出口基础。
在欧洲，干果和果蔬零食需求持续受到“健康零食”大趋势的支撑，苹果脆片、混合果干等零食在零售与餐饮渠道中占据越来越多的货架空间。（）不过，当前买家在延长采购覆盖方面并不积极，反映出库存充足，下游需求平稳而非强劲增长。欧盟主要产区如波兰的鲜苹果贸易被描述为“走货缓慢、价格稳定，远距离出口有限”，这在短期内减轻了加工企业抢购原料的压力。（）
物流方面，中欧空运仍偏紧且价格高企，而海运在2026年6月也面临持续挑战。（）这一环境维持了对时间敏感型干果的到岸成本支撑，抑制出口商的大幅降价意愿，相当于为荷兰FCA每公斤4.20–4.40欧元的现行水平提供了价格底部。
Weather & Crop Outlook (China)
中国主要苹果加工产区山东和陕西正进入夏季核心时段，目前天气炎热但属季节性正常范围。在沿海的山东（如烟台），预计6月下旬仍将维持温暖天气，最高气温约29–30℃，局部多云，暂无明显的极端高温胁迫信号。
在内陆陕西（如西安及周边果区），未来三天气温预计更高，白天气温最高接近或略低于37–38℃，随着锋面系统过境，局部有雷暴风险。（）当前预报仍接近6月下旬正常区间，目前尚未显示明显减产冲击。总体来看，天气更多是一个“观察因素”，而非驱动干苹果价格的直接主因；不过加工商和买家仍应在7–8月密切关注是否出现持续高温或强对流天气，因为那是定型果实大小和品质的关键期。
Fundamentals & Market Drivers
- 全球苹果供应充足：最新行业更新指出，2025/26季全球苹果整体供应宽裕，鲜果销售略弱于预期，欧洲也未出现严重减产。（）这为干制加工提供了充足原料，有助于抑制原料苹果价格的上行空间。
- 干果需求稳步增长：干果及零食板块的市场信息显示，在健康零食、以及谷物、烘焙和休闲零食对方便、耐储配料的需求带动下，相关需求持续增长。（）这为干苹果丁提供了中期需求拉动力，但由于产能和库存仍相对充足，尚未转化为短期价格飙升。
- 中欧贸易与运费：中国仍是欧洲主要的果蔬深加工供应国之一，中欧整体贸易流量强劲，中国在欧盟进口中占较大比重。（）6月的物流报告显示，中欧空运价位偏高，海运亦有一定扰动，这些因素抬高了出口商成本底部，但目前尚未紧张到推升多德雷赫特报价的程度。（）
- 加工能力与标准：中国冻干与干苹果加工企业持续强化食品安全认证（HACCP、ISO 22000、FDA 合规等），增强了买家信心，也巩固了中国作为欧洲干苹果及其他干果主要体量供应方的地位。（）
Trading Outlook
- 短期（未来1–3周）：在多德雷赫特FCA价格持平、且暂无明显天气或政策冲击的背景下，市场偏向横盘整理。短期有采购需求的买家可继续采取“随用随买”策略，目前尚未出现明显的上冲或下跌动能。
- 第三季度覆盖：考虑到中欧航运成本仍偏高、原料苹果下跌空间有限，我们认为价格温和震荡走高的风险大于大幅回调。在当前每公斤4欧元中段水平，为8–9月用量逐步锁定采购，对工业用户和分装企业而言是相对合理的选择。
- 风险监测：需重点关注的风险包括：中欧贸易摩擦是否升级并间接波及农食产品；（）以及7月期间陕西、山东高温和强对流天气的演变。如果转入持续极端高温或出现显著灾害性天气，可能会收紧2026/27干制季的原料苹果供应。
3‑Day Regional Price Indication (EUR)
基于当前多德雷赫特FCA报价以及最新天气和物流信息，我们对未来三个交易日（2026年6月28–30日）的方向性判断如下：
除非中国产区天气或中欧运费条件出现意外变化，中国干苹果丁在欧洲的价格在短期内大概率将维持在上述区间内震荡盘整。