在强劲水果出口支撑下，越南干红火龙果价格保持稳定

以欧元计价的越南干红火龙果FOB价格稳定；对华出口需求坚挺 越南干红火龙果价格保持坚挺，尽管整体水果出口大幅增长且初夏天气炎热，近几周价格仍未出现变动。此前鲜果产量偏低导致农户层面供应吃紧，加之对中国跨境需求良好，抑制了价格走弱，但目前尚未引发新一轮明显上涨。 越南更广义的果蔬板块出口继续保持两位数增速，中国为主要需求来源口岸，边境口岸正处理包括火龙果在内的大量当季水果。同时，出口商在越南北部正面对高温天气，以及主要目的地市场的高温致腐风险，使得质量控制和冷链管理备受关注。目前，干红火龙果河内FOB在窄幅区间内交易，短期内价格变动更可能是小幅调整，而非方向性行情。

Prices & Spreads

越南干红火龙果河内FOB报价目前稳定在约6.30–6.40欧元/公斤（由美元价格换算），过去三周保持不变。此前自5月下旬起价格略有回落，但整体来看，自本月下半月以来价格曲线基本持平。

这种平稳的价格走势与鲜果价格基准的强势形成对比：越南火龙果的出口参考价在产地约为2.40–2.50欧元/公斤，受到二季度果蔬出口整体走强的支撑。 鲜果与干制品之间的价差仍足以维持加工利润，但尚不足以激励加工商积极累库。

Supply, Demand & Trade Flows

2026年前五个月，越南果蔬出口额约为26.7亿美元，同比增加16%，其中5月单月预计达6.148亿美元。 火龙果依然是香蕉、芒果等传统品类中的支柱之一，本季出口表现被描述为“稳定”。

对华跨境贸易尤具支撑作用：中国友谊关和北仑二号等口岸已进入东盟水果进口高峰季，报道显示包括榴莲、菠萝蜜和火龙果在内的大量水果正涌入中国。 这为越南产品需求提供了支撑，帮助干红火龙果价格保持坚挺，即便加工量仍取决于鲜果产量和加工利润水平。

在供应端，业内观察人士近期指出，越南火龙果产量有所下降，但出口需求保持稳定，从而推高了季初国内鲜果价格。 虽然该观点主要针对鲜果，但也意味着干制工厂可获得的原料相对偏紧，不利于近期干制品价格出现回调。

Weather & Quality Outlook (VN)

在河内及越南北部，6月15–17日天气预报显示将出现酷热天气，白天气温高点约33–35℃，夜间闷热湿润，最低气温略低于30℃。 6月的月度展望同样显示，最高气温在30多度中段，仅有零星阵雨。

对于干红火龙果出口商而言，天气相关的主要担忧并非产量，而是采后管理：高温加速进入加工环节的鲜果品质劣化，并加重运输和仓储压力，尤其是在冷链薄弱的环节。来自印度的平行报道显示，当地当前的热浪正在加剧进口火龙果的腐损风险。 这进一步凸显经过充分干燥、分级一致的越南产品的溢价价值。

Market Drivers & Fundamentals

• 宏观需求： 2026年二季度越南果蔬出口整体强劲，中国为主要买家，显示包括火龙果在内的热带水果终端需求健康。
• 产品结构变化： 行业评论指出，虽然榴莲在价值上已居首位，但火龙果等传统品类出口仍保持稳定而非萎缩，表明整体更趋于品类结构均衡，而非被单一品种挤压。
• 气候与韧性： 在高温和水资源压力上升背景下，火龙果被视为相对具备气候韧性的作物，这有助于在南部干旱更为频繁的情况下，稳定越南中期供应。
• 加工利润： 在鲜果价格坚挺的同时，干制品FOB价格保持稳定，表明加工企业更倾向于收紧远期报价、保护利润，而非通过降价出货，从而在短期内对价格下方形成支撑。

Short‑Term Price & Trading Outlook

• 方向（3–5天）： 河内FOB干红火龙果以横盘偏稳为主，参考价约6.30–6.40欧元/公斤；若鲜果原料进一步趋紧，价格可能略有走强，但除非出现新的需求冲击，大幅拉涨的概率有限。
• 对买方建议： 可考虑在当前流动性尚可时锁定近期需求，以免后续因高温导致的品质风险使高等级产品溢价走扩。
• 对卖方建议： 建议在当前价位附近保持报价纪律；在对华出口流畅、可供出口的剩余量有限的背景下，短期内为追求放量而主动压价的必要性不大。

3‑Day Regional Price Indication (FOB, EUR/kg)

总体来看，越南干红火龙果市场处于“有支撑但不过热”的状态，天气相关的物流风险以及区域强劲需求，将是未来几天需要重点关注的主要因素。