埃及黑种草籽价格持稳，印度因季风滞后略显疲软

黑种草籽价格整体维持稳定至略微走软，埃及FOB报价持平，而印度国内到货疲弱、季风推迟且分布不均，令当地价格小幅回落。出口买盘选择性偏强，买家试探性压价，但目前尚未出现明显的急跌行情。 与波动更大的印度其他香料相比，黑种草籽处于相对平静的价格区间。埃及开罗一带炎热但属季节性常态天气，有利于维持稳定的作物状况和物流条件，开罗FOB报价以欧元计保持不变。印度方面，新德里产Kalonji（黑种草籽）以及Machine Clean等级价格小幅走低，伴随更广泛香料板块情绪转弱，曼迪苏尔（中央邦）等主产区的曼迪（批发市场）出价徘徊在近期均值附近，显示短期供应充裕。西南季风推进缓慢、印度大部分地区降雨偏低，使天气上行风险仍受关注，但交易商尚未将重大减产风险计入价格。

Prices

所有价格在适用情况下按 1 USD = 0.93 EUR 的参考汇率折算为 EUR/mt。

Supply & Demand

在印度，实时曼迪数据显示，Mandsaur（中央邦）等主要产区的Kalonji到货与价格处于正常区间，截至2026年6月25日，现货报价约为每公担 15,900–18,300 卢比，未体现明显紧张或抛售压力。 更大宗的香料如孜然和大蒜价格已从去年的高位回落，反映供需趋于平衡，这在一定程度上抑制了对黑种草等小品种籽类的投机兴趣。

埃及方面，近期没有专门针对黑种草籽的新消息，但据报告，亚历山大和达米埃塔港口出口流畅，港口运营和外汇获取未见最新扰动。埃及国内消费量相对于出口可供量较小，因此开罗FOB报价主要由出口需求主导。需求端方面，印度零售价格追踪显示，包装Kalonji零售价整体稳定至略微走软，与终端消费温和增长、吸收更高原料成本能力有限的情况相一致。

Weather Outlook (EG, IN)

在埃及，国家气象服务和本地预报指向未来几天持续炎热干燥天气，开罗最高气温约 35–38°C，以晴朗为主。 这种稳定天气总体利于黑种草籽库存储藏，也有助于内陆运输顺畅，目前看不到与天气相关的短期供应风险。

在印度，西南季风推进速度慢于常年进程，全国截至6月的累计降雨明显低于均值。 德里通常在6月下旬迎来季风初临， 当前更新仍显示气温在 30 多度高位，仅有零星阵雨，拉贾斯坦邦和中央邦部分黑种草产区的土壤墒情有限。虽然下一季作物的播种阶段尚未在所有地区进入关键期，但若季风延迟持续至7月，将增加对 2026/27 产量的上行风险。

Fundamentals & Market Drivers

• 香料板块回落：最新报告指出，数种印度香料在供应改善、投机“泡沫”消退的背景下价格趋稳或走软，对黑种草形成温和而非强烈的上行压力。
• 天气风险溢价：季风开局不佳受到密切关注；不过目前交易商更多将其视为监测因素，而非积极囤货的直接触发点。
• 汇率与运费：过去几天红海航运及 INR/EUR、EGP/EUR 汇率均无新一轮冲击，从而限制了两地产区出口平价的外部波动。

Trading Outlook

• 短期（未来1–2周）： 只要季风相关新闻未明显恶化、曼迪到货顺畅，预计印度黑种草籽（新德里）将呈横盘偏软走势。
• 买方（进口商/调配商）： 可在价格回调时逐步增加对印度FOB及FCA等级的覆盖，若欧元走强改善到岸成本，机会更佳；但在7月初季风形势更明朗前应避免过度补库。
• 卖方（出口商/加工商）： 印度方面宜维持报价纪律，以小幅让价替代大幅降价；埃及方面，当前相对印度产地的价差仍有支撑，除非出现新的竞争压力，否则可维持既有FOB水平。

3‑Day Directional View (Price Indication)

• 埃及开罗 – Nigella Sortex 99.5% FOB： 未来3天以欧元计预期保持稳定；短期内缺乏天气或物流驱动因素。
• 印度新德里 – Kalonji Sortex 99% FOB/FCA： 略偏软至持稳；若曼迪到货维持宽松且季风新闻改善，则存在小幅下行风险。
• 印度新德里 – Machine Clean 99.8% FOB/FCA： 以窄幅溢价维持相对Kalonji的价格；市场对更高报价兴趣有限，但对折价有较强抵触。