尽管季风偏弱信号显现，印度芹菜籽价格仍保持坚挺

新德里市场的印度芹菜籽价格整体持稳至略有走软，周度波动幅度有限，尽管天气存在不确定性且出口需求坚挺，但目前尚未出现明显的深度回调迹象。 印度芹菜市场仍处于需求驱动阶段，期初结转库存偏紧、2026 年减产的基本面，被全球香辛料进口商对季风和厄尔尼诺信号的观望所部分对冲。6 月的市场评论指出，实际产量较早期预估减少约三分之一，价格同比上涨约 57–60%，推动农户惜售持货、压缩现货流通量。 在此背景下，叠加 2026 年季风雨量偏低的预报以及强厄尔尼诺事件的担忧，即便新德里近期基调略有走弱，价格下行空间仍相对有限。

价格

新德里（印度，常规 99% 全籽）国内芹菜籽报价以欧元计价基本与上周持平。新德里 FCA 折算价格约为 0.70 欧元/公斤，较前次更新仅小幅回落约 1–2%。新德里 FOB 出口报价维持在约 1.17 欧元/公斤，较上次报告周持稳，较 8 月上旬报价也仅略有回落，显示当前价格结构稳定而偏坚挺，下跌缺乏实质性延续。

供需情况

2026 年 6 月的香辛料市场报告显示，尽管播种面积增加了约 30%，但受极端天气影响，印度芹菜籽产量从最初约 6,500–7,000 吨的预期下调至约 4,500–5,000 吨。 这一大幅减产叠加期初结转偏弱，使得国内库存趋紧，并促使拉贾斯坦邦、旁遮普邦和哈里亚纳邦等主产区的种植户倾向于持货等待更高回报。

出口需求整体仍具支撑，相关报道提到 5 月和 6 月价格走势偏强，与 2025 年同期相比上涨了 57–60%。 不过，目前现货买盘更为挑剔，进口商在评估高位价格的同时，也在关注部分其他香辛料走弱以及其他产地可能出现季风相关减产的风险。这种权衡使得芹菜市场整体获得良好支撑，但短期并未出现大幅上冲行情。

天气与作物状况（印度）

印度气象局对 2026 年西南季风的长期预测显示，全国整体季风降雨量预计偏低，尤其是芹菜主产区所在的印度西北部更受关注。 独立天气观测人士同样指出，一个极强厄尔尼诺事件正在发展中，历史上通常与印度北部更为干燥的天气相关，这进一步加剧了土壤水分不足和 2026/27 播种季潜在减产的风险，若降雨缺口持续，将对产量形成压力。

短期来看，群体性天气观测消息显示，8 月份北印度及西喜马拉雅部分地区出现了阶段性活跃季风和强降雨过程，但评论人士指出，这些阶段性降雨难以完全弥补整体降雨偏差。 对于已经入库的芹菜籽，目前天气影响有限；主要担忧在于即将到来的播种窗口期，若土壤墒情持续偏弱，可能抑制进一步扩种，从而令中期供应前景继续偏紧。

基本面与市场驱动因素

• 库存平衡偏紧： 实际产量下降、期初结转偏弱，使印度可出口盈余受限，尽管周度价格略有走软，FOB 报价仍获支撑。
• 农户持货行为： 对后市继续上涨的预期促使不少生产者延后销售，压缩现货流动性，从而对价格下方形成缓冲。
• 宏观天气风险： 官方对 2026 年季风雨量偏低的预报以及强厄尔尼诺预期，提高了下一季作物再度受限的风险，构成重要的中长期利多背景。
• 需求信号： 出口询单保持稳定但对价格更为敏感，在经历大幅同比上涨后，一些买家推迟大宗招标，希望等待尚未出现的价格回调。

交易展望（未来 1–2 周）

• 短期倾向： 震荡偏稳至略偏强。有限的卖盘意愿与天气相关不确定性，限制了价格的下探空间，即使近期需求并不特别强劲。
• 对出口商： 可考虑在当前约 1.17 欧元/公斤的 FOB 水平锁定部分第四季度至第一季度装运量，同时保留一定敞口，以便在季风表现进一步令人失望、市场再度趋紧时受益。
• 对进口商： 建议分批采购；当前先覆盖近期需求，但在价格基准仍处高位的情况下避免一次性买入过多，如若降雨改善或农户集中出货，FCA 新德里报价或有阶段性缓和。
• 风险监测： 密切关注印度气象局对拉贾斯坦邦、旁遮普邦和哈里亚纳邦降雨的更新，以及对厄尔尼诺强度的最新评估；一旦干旱信号明显增强，远期报价可能迅速走强。

3 日价格指引（地区：IN）

• 新德里，FCA（内销）： 未来三天以欧元计价预计维持在约 0.70 欧元/公斤，整体平稳略偏坚挺，因现货成交活跃度一般，盘中波动区间较窄。
• 新德里，FOB（出口）： 预计维持在约 1.17 欧元/公斤，若来自欧洲或中东的新询单出现，在市场对印度供应可靠性持续担忧的背景下，报价可能略有上行倾向。