越南供应偏紧、欧盟需求稳定推动腰果仁价格温和走高

印度、越南和荷兰的腰果仁价格正小幅走高，受到坚挺的出口需求和越南供应趋紧的支撑，而未来几天天气整体中性。市场对优质等级（W240/W320）维持温和偏多情绪，买家正逐步增加对三季度的采购覆盖。 在主要贸易枢纽，近期报价显示大多数等级呈现小幅但持续的周度上涨，更像是稳步上行而非急涨。2026 年以来，印度国内腰果板块价格同比大致实现两位数涨幅，主要受越南腰果仁价格走高以及零售消费韧性支撑。越南仍主导全球加工与出口，最新贸易数据显示，尽管成本压力上升，2026 年一季度出口依然强劲。在包括荷兰在内的欧洲，零食和配料渠道的腰果仁需求稳定，进口价位坚挺但并未过热。

Prices

下表按 1 USD = 0.93 EUR 的指示性汇率，将最新重点报价换算为欧元。所有变动均指基于当前报价的过去一周价格变动。

2026 年 6 月，印度零售和批发市场 W320 腰果价格约为 ₹1,000–1,600/kg，同比上涨约 12%，印证了价值链整体偏强。 越南 2026 年一季度出口统计显示，腰果仁平均出口价接近每吨 6,800 美元，对全球参考价形成支撑。

Supply & Demand

越南依然是全球主导加工国，约占全球腰果仁出口量的 80%。2026 年一季度，出口量同比增长近 12%，出口收入增长约 11%。 来自中国及其他亚洲买家的强劲需求，使得工厂在物流和劳动力成本上升的背景下仍维持高开工率。

在印度，官方及行业消息均指出，越南是全球腰果仁市场的主要竞争对手，而印度正日益聚焦于高附加值和品牌化细分市场。 国内需求则受混合干果稳定消费支撑，2026 年腰果价格表现优于其他坚果。 包括荷兰在内的欧洲，仍在持续进口大量食用坚果；欧盟在零食应用中的需求对价格相对不敏感，在更广泛经济逆风下，仍帮助进口价格维持坚挺。

Weather & Crop Outlook (IN, VN)

越南核心腰果产区平福省未来三天气温在 27–34°C 之间，并伴有分散性阵雨和雷暴，这是雨季初期的典型天气格局。 这一形势有利于采后土壤保墒及果树恢复，对 2027 年作物不会构成明显的短期风险。

在印度，孔坎–果阿以及卡纳塔克邦沿海等腰果带已进入西南季风阶段。最新更新显示，果阿出现间歇性降雨并伴有阶段性停歇，这是主花期及坚果坐果期之后的正常模式。 鉴于 2026 年主产季已基本结束，短期天气预计不会显著影响当前供应，但若后期出现持续性强降雨，可能会对剩余晚期收获区域的干燥环节和本地品质造成影响。

Fundamentals & Market Drivers

• 越南出口管道保持坚挺： 2026 年一季度出口量和出口额增长，表明在成本走高背景下全球接货依然稳健，推动越南 FOB 基准价维持稳定并略有上行。
• 印度国内需求强劲： 零售腰果价格同比上涨约 12%，显示终端消费健康且折价货源有限。
• 欧盟需求稳定： 包括荷兰在内的欧洲买家对常规和有机腰果仁均保持稳定兴趣，欧洲被描述为对价格不太敏感、对优质等级尤为关键的市场。
• 短期天气中性： 印度和越南的季风和雨季条件总体正常；未来数天未见新的天气冲击。

3-Day Trading & Price Outlook (IN, VN, NL)

• 印度（FOB 新德里）： 在国内外需求稳健且供应暂无新增缓解的情况下，未来三天 W320 和 W240 预计在窄幅区间内运行，重心略偏上行，潜在涨幅约为 0.02–0.04 EUR/kg。
• 越南（FOB 河内）： 在一季度表现强劲及买盘稳定的支撑下，出口商预计会坚守当前 WW320/WW240 报价；短期风险偏向小幅上涨或持稳滚动，而非折价下调。
• 荷兰（FCA 多德雷赫特）： 库存尚属充足，但产地补货成本坚挺。预计报价将维持横盘略偏坚挺，尤其是有机 WW320，因欧洲买家继续为夏季进行采购覆盖。

Trading Recommendations

• 欧盟/印度买家： 建议目前至少锁定 1–2 个月的 W320/W240 需求；在越南供应偏紧、印度国内价格高企的情况下，短期下行空间有限。
• 荷兰进口商/包装商： 利用当前价位提前锁定后市有机 WW320 货量，以防更多由产地驱动的涨价传导。
• 产地加工商（印度、越南）： 对优质等级维持报价纪律；若有折扣应主要集中于碎仁和低等级产品，这些品类需求价格弹性更大。

3 日方向性观点（以欧元计）： 印度 FOB 腰果仁：+0.5% 至 +1%；越南 FOB 腰果仁：持平至 +1%；荷兰 FCA 腰果仁：持平至 +0.5%，前提是汇率与运费稳定。