随着中国需求增长，越南干百香果价格保持稳定

7月中旬，越南干百香果出口价格保持稳定，暂未出现供应冲击或需求驱动的价格飙升迹象。短期价格风险有限，但对中国市场的准入不断扩大，加上全年高质量生产的发展，使中期价格偏向温和看涨。 随着正式获得进入中国市场的资格，以及中部高原地区高科技种植模式的推广，越南百香果产业正进入结构性走强阶段，为稳定的出口级供应提供支撑。贸易数据显示，整体果蔬出口大幅增长，中国仍是最主要买家，这意味着对百香果深加工及干制品的基础需求较为坚挺。7–9月的天气被预测为大体正常到略偏湿，对产量有利，但也需要重视病害防控。未来几天，干百香果河内FOB价格预计将在窄幅区间内横盘整理。

Prices

当前越南干百香果（河内FOB，常规品质）出口报盘约为€6.10–€6.30/kg，在将以美元计价的本地报价按汇率折算后，相比近几周基本持平。

国内鲜百香果正处于季节性供应高峰，批发现货价格处于较低且对本地消费者有吸引力的水平，显示上游供应充足，从而限制了干制品价格在短期内上行的压力。

Supply & Demand

2026年上半年，越南果蔬出口同比增长约18–30%，其中对华出口占总出口额略超一半，凸显区域市场对热带水果及其加工产品的强劲需求。

百香果正逐步成为中部高原的重点作物，专门种植区及改进后的采后处理体系主要面向出口市场，包括干制和深加工产品。

对华市场准入已明显改善：正式的检疫与贸易协议允许百香果以官方渠道出口，且近期越中水果贸易活动将百香果列为重点品种之一，表明中国对越南百香果的结构性需求有望上升。

越南领先加工企业已取得多项面向中国市场的种植区代码，可实现全年高品质供应，这有助于为干制工厂提供稳定原料来源，并降低加工环节价格在季节间大幅波动的风险。

Weather & Crop Conditions (VN)

2026年7–12月的季节性气候展望显示，包括中部高原在内的越南大部分地区降雨量接近正常或略高于常年水平，气温则大致接近长期均值。

这类气候条件总体上有利于百香果生长，该作物受益于充足水分，但在高湿环境下需要良好的田间管理以防病害，尤其是在如今密集种植并为出口加工企业供货的高原果园。

未来几天，主要产区尚未出现严重风暴或极端高温等突发性天气风险预警，因此对干制工厂和出口商的短期原料供应应能保持顺畅。

Fundamentals & Trade Flows

越南正在借助其与中国的地理邻近性和物流优势，其中广西被定位为面向东盟水果（包括百香果及其制品）分销的枢纽。

越南整体水果出口表现强劲——榴莲贡献突出，同时也包括百香果——反映出需求旺盛以及跨境冷链基础设施高效运作；这在间接层面上支撑了干百香果出口，因为买家关注度和合同量持续向越南集中。

在需求端，百香果还广泛应用于高附加值加工领域（果汁、糖浆及调味品等），零售价格依然坚挺，这在原料价格相对平稳的背景下，暗示终端消费韧性良好。

Trading Outlook

• 短期（未来1–2周）：在鲜果供应充裕、天气正常、出口需求稳定的背景下，干百香果河内FOB价格大概率将在当前水平附近的窄幅区间内横盘整理。
• 出口商：可考虑在当前价格水平锁定短期合同，以提前锁定利润，防范后续中国质量标准进一步趋严或物流成本在本季晚些时候上升。
• 进口商/买家：当前价格稳定，为覆盖近期需求提供了相对从容的采购窗口；对于期限更长的订单，建议采取分批采购策略，以防中国对越南百香果的需求在三季度末加速上行。
• 风险关注：需密切跟踪中部高原的降雨及病虫害报告，并关注中国百香果新进口检疫与监管规定的落地执行情况，因为这可能收紧符合标准原料的供应。

3‑Day Price Indications (Directional)

• 河内（FOB，干百香果，EUR/kg）：€6.10–€6.30，预计未来3天将保持稳定，原因是供应平稳且需求信号未见明显变化。
• 越南中部加工商（出厂价，参考，折算为EUR/kg）：利润率依然偏紧但总体稳定，短期内缺乏上调或下调报价的压力。