随着印尼和越南供应充足，干椰茸价格保持稳定

7月上旬，印尼和越南的干椰茸价格基本持平，未来几天尚未出现明显的看涨催化因素。出口报盘稳定、主要椰子产区短期天气风险中性，意味着近期市场以横盘走势为主，不过越南台风季的开启仍需密切关注。 出口报价环比几乎没有变化，印尼中等级产品在价格上仍对越南椰片具有竞争力。两国加工企业均表示原料椰子供应充足、烘干产能充裕，而来自欧洲和亚洲下游市场的需求稳健但并不火爆。东海一股正在发展的热带系统可能会给越南部分地区带来更强降雨，但当前预报显示，对采收和烘干活动的近期扰动有限。整体来看，市场基本平衡，买家在近期装运谈判中仍保留一定议价空间。

Prices

以欧元计价的参考出口与到岸价格（大致按 1 EUR ≈ 1.08 USD / 1 EUR ≈ 18,000 IDR 的现行汇率折算）：

一家大型印尼加工商的批发出口报盘约为每袋 1,250 美元，FOB 条件下折算约 1,074 EUR/mt，具体取决于袋重和包装规格。（）印尼国内高脂干椰茸粉零售价约为每公斤 85,000 印尼盾（≈ 4.7 EUR/kg），保持稳定，进一步印证现货市场整体平静的局面。（）

Supply & Demand

印尼和越南依然保持稳定出口，受益于成熟的加工产业以及对椰子高附加值产品的持续投资。印尼出口商强调，高脂干椰茸符合国际标准的供应持续稳定，且至少有一家大型加工企业计划在 2026 年扩大出口覆盖范围，凸显其对供应能力的信心。（）

在越南，专业椰子加工企业报告称产品组合广泛，包括干椰茸及其他椰子配料，目前尚未出现主要供应瓶颈迹象。（）来自美国、马尔代夫等市场对高脂干椰茸进口的买盘兴趣延续至 2026 年，但当前采购节奏更偏有序而非抢购。（）总体而言，近期供应较为宽松，支撑了目前价格横盘的格局。

Weather & Logistics – Indonesia (ID) and Vietnam (VN)

就印尼而言，过去数日未见全国性扰动天气异常。苏拉威西、苏门答腊部分地区等主要椰子产区处于典型的旱季初期格局，阵雨与充足日照并存，有利于采果和晾干。当地贸易渠道反映运营正常，集装箱椰子出口的港口物流运行顺畅。（）

在越南，国家气象机构提示东海上有一个热带低压，预计将加强为 2026 年台风季的首个命名风暴，未来数日可能给中部沿海和中部高原部分地区带来更强降雨及局部洪涝。（）虽然这可能短暂放缓沿海暴露区域的田间作业和日晒烘干，但鉴于现有库存水平及机械烘干能力，对干椰茸供应的直接影响预计有限。

Fundamentals & Policy

干椰茸基本面整体仍较为平衡。最新分析显示，印尼、菲律宾和越南的价格在区域旱季伊始阶段维持横盘，加工企业普遍表示既不存在明显椰子原料短缺，也没有严重累库。（）尤其是菲律宾的下游深加工新增投资，对中期原料椰子需求影响更大，而对本周价格形成的影响相对有限。

在政策层面，印尼干椰茸对部分伙伴市场的既有关税优惠在 2026 年保持不变，使印尼产品在到岸欧盟的成本结构上保持竞争力。（）叠加运行良好的物流体系，支撑了印尼干椰茸与其他产地之间当前较窄的价差。

Trading Outlook (Next 3–7 Days)

• 买家（食品加工企业、贸易商）： 可考虑在当前平稳价位上择机进行现货和三季度邻近船期的覆盖；目前缺乏来自印尼/越南天气或政策层面的迫切上行压力信号。
• 卖家（印尼/越南出口商）： 维持既定报盘思路，但对大单或快速装运可适度灵活，提供小幅折扣，尤其是面向仍存在其他产地竞争的欧洲市场。
• 风险管理： 密切跟踪越南热带系统演变；若实际登陆强度超预期，或 7 月后期出现多次风暴，可能收紧越南供应，并拉大其对印尼货源的升水。

3‑Day Regional Price Indication (Direction, EUR)

• 印尼（干椰茸，出口导向，FOB 折算）： 预计在 1,050–1,100 EUR/mt 区间横盘波动；未来三天内不预期出现显著天气或物流冲击。
• 越南（椰片，FOB）： 横盘略偏软，约 4,250–4,350 EUR/mt；与风暴相关的降雨可能推迟部分装运，但短期内不太可能立即推动价格变化。