随着鲜果对华出口激增，越南干菠萝蜜片价格企稳向上

越南干菠萝蜜片（FOB 河内）现货报盘略有走高，受到鲜菠萝蜜出口强劲势头以及越南北部原料供应紧张、受高温影响的支撑。相较其他热带果干产品，当前价格仍具竞争力，但若第三季度对华鲜果与深加工菠萝蜜需求双双继续走强，上行风险正在累积。 越南菠萝蜜行业正步入出口旺季，基本面稳健。自 6 月上旬以来，在中国全面开放对越南水果正式贸易渠道后，鲜菠萝蜜发运显著提速；与此同时，业内反馈，亚洲、欧洲和北美市场对增值型干菠萝蜜产品，以及粉末和休闲零食等产品的兴趣同样强劲。整体果蔬出口上升，加之越南北部持续高温并夹杂阶段性强降雨，意味着未来原料成本更可能趋紧走高，而非出现干菠萝蜜片明显回调。

Prices

干菠萝蜜片 FOB 河内报价约在 5.80–5.90 欧元/千克，较 5 月下旬小幅走高，反映出口情绪趋稳偏强、加工利润基本稳定。在该区间内，越南产品相较榴莲干或芒果干等其他高端热带果干仍具价格优势，有助于维持来自零食制造商以及寻求高性价比水果配料的进口商的需求。

与越南国内及面向出口的批发市场鲜菠萝蜜价格相比，干片产品具有显著溢价，但买家对产品规格及保质期的敏感度正在提升。各类出口指南强调，只有在加工技术、包装及食品安全管理体系相当的前提下，价格比较才具意义，这一点继续利好资金实力更雄厚的越南加工企业。

Supply & Demand

2026 年以来，越南菠萝蜜出口增势强劲，菠萝蜜已跻身该国十大水果和蔬菜出口创汇品种之一，今年前四个月出口额超过 1.12 亿美元。仅 4 月份，菠萝蜜出口额即突破 3,800 万美元，环比大增 75%，同比增长 28%，彰显海外需求旺盛。

结构性驱动因素之一，是自 2026 年 6 月 1 日起，中国批准按照正式海关检验检疫程序直接进口越南鲜菠萝蜜，这已在将更多高品质果实引流至出口渠道。在 2026 年 6 月 24 日举行的越中农业贸易论坛上，双方将菠萝蜜列为在加工、物流及跨境贸易方面优先深化合作的品种之一，预示着鲜品与深加工产品的双向贸易仍有扩张空间。

在供应端，越南依然是 HS 0813.40 下重要的热带果干供应国，近年来干果（包括菠萝蜜干）出口快速增长，其中中国约占该类贸易总值的三分之二。这种高度集中也放大了对中国进口政策和检验检疫制度的敏感度；近期部分水果出口批次出现质量问题，阶段性被迫回流国内市场，一度对价格造成压力，但也倒逼加工企业加快升级质量管理体系。

Fundamentals & Weather

2026 年前 5 个月，越南整体水果和蔬菜出口额约 26.7 亿美元，同比增加 16%，体现出该板块整体稳健，也在间接支撑菠萝蜜加工产能的投资。国家贸易数据显示，包括果蔬在内的农产品出口，是 2026 年初推动越南出口保持良好增速的重要力量之一。

短期内，河内一带以炎热天气为主，未来三天白天气温高企，多在 36–40°C 附近或以上，傍晚至夜间局地有较强阵雨或雷暴。多家短期预报指向“高温炙热—夜间强降雨”交替出现的格局，这一模式可能给果园带来胁迫、扰乱采收与运输节奏，一旦田间道路受阻，也会阶段性压缩适宜烘干的高品质果实供应。

菠萝蜜树本身耐热性较好，但极端高温叠加间歇性暴雨，会放大采后损耗和分级难度，尤其是需要长距离运往加工中心的果实。加工厂可能通过消化前期库存，或对等级稳定的原料适度提高收购价来应对，从而在全国整体供应仍较充裕的背景下，对当前干片价格形成支撑。

Short-Term Outlook & Trading Ideas

• 价格倾向：温和偏多。在对华出口势头强劲、季节性高温压制采收效率的背景下，未来数周河内干菠萝蜜片价格更可能小幅上行而非回落，除非出现明显极端天气冲击，否则大幅飙升的概率有限。
• 买方：有三季度需求的进口商及零食制造商，可考虑在当前价位分批锁定采购，优先选择具备完善食品安全和可追溯体系的供应商，以降低在主要市场因检验检疫从严而造成中断的风险。
• 卖方：越南加工企业可在上周基础上适度抬升报盘，同时对大批量成交保持一定灵活度，尤其是面向中国、欧盟和北美长期稳定合作伙伴的合同。
• 风险因素：若中国植物检疫监管进一步收紧，或主要产区遭遇持续热浪、洪涝等天气，将收紧原料供应，并可能令干品价格上涨速度快于当前市场预期。

未来 3 日区域价格指引（FOB 河内，欧元）

• 2026 年 6 月 27 日：5.80–5.90 欧元/千克，交投询盘活跃，走势持稳略坚。
• 2026 年 6 月 28 日：5.85–5.95 欧元/千克，如高温及局地雷暴扰乱鲜果到货，价格存在温和上行动能。
• 2026 年 6 月 29 日：5.85–6.00 欧元/千克，预计维持偏坚基调，受对华出口需求持续及加工利润稳定支撑。