Резкий рост спроса на американские грецкие орехи в скорлупе на фоне экспортного бума в Турцию и регион Ближнего Востока и Африки

Спрос на американские грецкие орехи в скорлупе резко ускорился в текущем сезоне, чему способствуют экспортно‑ориентированный рост и сильный спрос со стороны Турции и более широкого региона Ближнего Востока и Африки. Спрос на ядра улучшается более умеренными темпами, опираясь на стабильные закупки из Европы и более высокие цены на ядра в Китае, что в совокупности поддерживает в целом устойчивый глобальный ценовой фон. Рынок грецкого ореха переходит от рынка покупателя прошлых сезонов к гораздо более сбалансированной среде. Быстрое сокращение запасов американских орехов в скорлупе, напряжённая экспортная логистика в направлении Турции и стран Ближнего Востока и Африки, а также стабильные или слегка повышающиеся цены на ядра из Китая указывают на ограниченный потенциал снижения цен в краткосрочной перспективе. На фоне тёплой, в основном сухой погоды в Центральной долине Калифорнии, при этом без сообщений о серьёзном стресс‑факторе для урожая, внимание смещается от рисков по урожаю к тому, насколько агрессивно покупателям стоит хеджировать потребности вперёд до прихода нового сезонного предложения.

Цены

Экспортно‑поддерживаемая укреплённость американских грецких орехов в скорлупе и более твёрдые цены на китайские ядра формируют умеренно бычий ценовой фон в выражении в евро.

• Предложения на ядра FOB Далянь с поставкой в середине июня 2026 года в долларах США в целом стабильны или слегка выше по сравнению с началом июня; в пересчёте на евро основные конвенциональные ядра торгуются около 2,10–3,05 EUR/кг FOB в зависимости от сорта, без недавних снижений за последние две недели (на основе внутренних ценовых предложений и стабильного курса USD/EUR).
• Органические и премиальные по происхождению ядра остаются с явной премией: индийские светлые половинки около 4,85–4,90 EUR/кг FOB и американские органические светлые половинки около 4,10–4,15 EUR/кг FOB, что отражает устойчивый спрос на более качественный продукт и более ограниченное предложение.
• С учётом того, что экспортные цены Китая на поставки в Европу выросли примерно на 70–160 USD/т за последние недели, можно считать, что по глобальным ядрам сформировалось краткосрочное ценовое дно, что снижает вероятность существенного падения цен до выхода нового урожая.

Спрос и предложение

Спрос на американские грецкие орехи в скорлупе в текущем сезоне резко вырос, что фундаментально ужесточило баланс.

• Поставки американских орехов в скорлупе с начала сезона составляют около 300 млн фунтов, более чем вдвое превысив прошлогодний уровень; экспорт вырос примерно на 114%, а внутренние продажи — примерно на 47%. Это быстро снизило риск больших переходящих запасов, который давил на цены в предыдущие сезоны.
• Турция стала ключевым направлением: поставки американских орехов в скорлупе сюда почти в пять раз превышают уровень прошлого года. Это отражает высокую активность в сегментах реэкспорта, переработки и внутреннего потребления и закрепляет за Турцией статус центрального хаба для потоков грецкого ореха в более широкие региональные рынки.
• Регион Ближнего Востока и Африки демонстрирует исключительный рост: поставки выросли примерно на 395%, с 37 млн до 183 млн фунтов, при этом ОАЭ, Алжир, Ливан, Ирак и Марокко вносят вклад в этот скачок по мере углубления торговых и потребительских каналов.

Спрос на ядра растёт более умеренными, но по‑прежнему конструктивными темпами.

• Поставки американских ядер в мае 2026 года достигли 39 267 фунтов, что на 23% выше в годовом выражении; с начала сезона отгрузки ядер примерно на 11% выше, экспорт вырос на 18%, что свидетельствует о здоровой способности рынка абсорбировать увеличенный объём ореха в скорлупе.
• Европа остаётся якорным рынком для ядер: поставки выросли на 24% до 168,9 млн фунтов с 136,6 млн, во главе с Германией (+32%), при этом Испания, Нидерланды, Великобритания и Италия также наращивают закупки. Это поддерживает стабильную премию на высококачественные ядра, используемые в европейской пищевой и снековой индустрии.
• В Азиатско‑Тихоокеанском регионе динамика смешанная: поставки в Индию сократились примерно на 10%, но во Вьетнам выросли на 88%, а экспорт в Северную Америку увеличился на 44%, при одновременном росте поставок в Центральную и Южную Америку. Такая диверсификация снижает зависимость от какого‑либо одного направления.

Фундаментальные факторы и погода

Фундаментальный фон для рынка грецкого ореха заметно ужесточился, так как на фоне высоких отгрузок запасы сокращаются перед следующим урожаем.

• Данные California Walnut Board по апрель уже показывали повышенные объёмы поставок и снижение товарных запасов; сильные майские показатели по ореху в скорлупе и ядрам свидетельствуют о том, что конечные сезонные запасы окажутся существенно ниже прошлогодних, что поддерживает более твёрдые цены в начале сезона 2026/27.
• Китай, крупный производитель и экспортёр грецкого ореха, за последние недели повысил цены на ядра для Европы примерно на 70–160 USD/т, что подтверждает устойчивые бычьи настроения на мировом рынке и помогает поднять ценовое дно для международных цен на ядра.

Погодные условия в ключевых районах производства США сезонно тёплые, но пока не вызывают серьёзной обеспокоенности относительно будущего урожая.

• Прогнозы на конец июня указывают на жаркие, сухие условия и повышенный риск природных пожаров в Северной Калифорнии и Центральной долине, но пока без непосредственных сообщений о стрессе насаждений.
• Среднесрочные климатические прогнозы США на июль 2026 года предполагают температуры выше нормы в значительной части Запада, что может увеличить потребность в орошении, но на данном этапе развития ореха само по себе не несёт существенной угрозы урожайности.

Рыночный прогноз и торговые идеи

Учитывая резкое ускорение экспорта ореха в скорлупе, устойчивый спрос на ядра и улучшение ценовых настроений со стороны Китая, рынок грецкого ореха выглядит умеренно смещённым в сторону дальнейшего роста к новому сезону, с ограниченным потенциалом снижения, если только урожай не окажется существенно выше ожиданий.

• Импортёры / промышленные покупатели (Европа, Ближний Восток и Африка): Имеет смысл уже сейчас зафиксировать значительную часть потребностей на III–IV кварталы 2026 года, особенно по светлым половинкам и четвертинкам, поскольку текущие цены в евро выглядят относительно привлекательными по сравнению с историческими пиками, а запасы сокращаются.
• Трейдеры / реэкспортёры (Турция, ОАЭ): Старайтесь по возможности сохранять длинные позиции по ореху в скорлупе; сильный спрос со стороны регионального потребления и реэкспорта в сочетании с более низкими конечными запасами в США говорит в пользу поддерживаемого уровня базиса в период выхода нового урожая.
• Розничные и снековые бренды: Фиксируйте премиальные сорта ядер на ценовых просадках, а не ожидая широкой коррекции; растущие предложения из Китая и устойчивый европейский спрос снижают вероятность существенно более дешёвого сырья позже в этом году.
• Ключевые риски: Возможные сюрпризы по урожайности в Калифорнии и Китае, валютная волатильность, влияющая на цены в евро на условиях поставки в Европу, а также потенциальное замедление спроса в Турции или ключевых странах Ближнего Востока и Африки, которое временно может ослабить доступность продукта в ближнем периоде.

3‑дневный индикативный ценовой тренд (EUR)

• FOB Китай, ядра (стандартные сорта, EUR/кг): Боковая динамика с лёгким уклоном вверх; краткосрочный диапазонный сдвиг порядка +1–2% на фоне стабильных предложений и поддерживаемых настроений.
• FOB Европа, американские/европейские ядра (премиальные и органические, EUR/кг): В основном стабильно; умеренное восходящее давление вероятно в случае ускорения закупок на III квартал.
• Грецкие орехи в скорлупе из США (экспортный эквивалент, база EUR): Устойчивый тон; существенных откатов в ближайшие дни не ожидается с учётом очень высоких темпов поставок с начала сезона.