Рынок гороха расходится: устойчивые цены в Великобритании, давленные предложения из Украины

Цены на горох в Великобритании немного растут, тогда как украинские остаются под сильным давлением из‑за экспортных узких мест вокруг Одессы и обильного внутреннего предложения. В результате разрыв в ценах между высокомаржинальным британским горохом пищевого назначения и резко уценённым украинским кормовым и перерабатываемым горохом расширяется; в краткосрочной перспективе ключевыми драйверами становятся логистика и погода. В Великобритании цены FOB Лондон на зелёный и мозговой горох умеренно подрастают по мере того, как покупатели начинают покрывать ближние потребности, а внутренняя погода во время позднего этапа уборки становится более нестабильной. В то же время рынок гороха в Украине остаётся под давлением из‑за ограниченной экспортной мощности через порты Большой Одессы и медленной логистики по альтернативным маршрутам, что вынуждает фермеров продавать по резко сниженным внутренним ценам. Тёплые, преимущественно сухие условия в районе Одессы и смешанный, дождливый прогноз для восточной Англии должны позволить продвигать уборочную кампанию, но могут добавить краткосрочную волатильность в оценку качества и ближайшие закупочные цены.

Prices

Все цены ориентировочные, выражены в евро за тонну (EUR/т) и пересчитаны из локальных валют.

Внутренние оптовые цены на свежий горох в сегменте общественного питания Великобритании остаются высокими (эквивалент нескольких тысяч EUR/т в пересчёте на вес продукта), что подчёркивает значительно более высокую стоимость каналов пищевого потребления по сравнению с оптовым экспортным рынком сухого гороха.

Supply & Demand Drivers

Совокупный экспорт сельскохозяйственной продукции из Украины в августе остаётся значительно ниже необходимых объёмов: за первую половину месяца было отгружено лишь около 0,64 млн т агропродукции. Регулярные атаки нарушают работу портов Пивденный–Одесса–Черноморск (ПОЧ), задерживая потоки зерновых и бобовых и ограничивая морской экспорт.

При ограниченной мощности Черноморских маршрутов зерно и бобовые, включая горох, накапливаются во внутренних регионах и в силосах. Экспортёры в большей степени опираются на железнодорожные, речные и сухопутные маршруты в ЕС, которые медленнее и дороже. Это сочетание оказывает сильное понижательное давление на цены на хозяйствах для массовых культур, включая горох, поскольку фермерам нужна ликвидность перед осенним севом.

В Великобритании предложение гороха в премиальные сегменты снеков и консервирования более ограничено и изолировано от глобальных оптовых потоков. Внутренняя оптовая статистика по овощам показывает устойчиво высокие цены по ряду категорий в августе, что соответствует ограниченному предложению и стабильному спросу на более дорогую плодоовощную продукцию.

Weather & Harvest Conditions (GB, UA)

Для восточной Англии (например, Суффолк как репрезентативный район для ключевых зон выращивания гороха) Метеорологическая служба Великобритании прогнозирует нестабильный характер погоды в начале следующей недели с ливнями — местами сильными и с грозами — и ветреной погодой вдоль восточного побережья. Такие условия могут прерывать полевые работы, но на данном этапе не должны существенно повреждать урожай; скорее они создают короткие «старт‑стоп» окна для оставшейся уборки и завершающих сезонных операций.

В районе Одессы 7‑14‑дневные прогнозы указывают на тёплую позднелетнюю погоду с дневными температурами в верхнем диапазоне 20‑х °C, слабым и умеренным ветром и ограниченными осадками. Такие условия в целом благоприятствуют завершению уборки и сушке хранящегося гороха и других бобовых, однако при отсутствии экспортной мощности они в основном ускоряют накопление товарных запасов, усиливая давление на местные цены.

Market Fundamentals

Совокупное производство зерновых и бобовых в Украине в 2026 году ожидается устойчивым по сравнению с военными минимумами, но экспорт в сезоне 2026/27 может резко сократиться, если блокада портов Большой Одессы сохранится. Оценки правительства и отрасли указывают на возможное сокращение совокупного агроэкспорта примерно вдвое по сравнению с более ранними ожиданиями, при этом именно логистика, а не наличие предложения, становится ограничивающим фактором.

Образующийся внутренний профицит приводит к «беспрецедентно низким» ценам во внутренних регионах на экспортно‑ориентированные культуры. Политические меры — такие как снижение минимальных экспортных цен и кредитные программы под залог зерна — нацелены на обеспечение ликвидности, а не на поддержку более высоких спотовых цен, поэтому, вероятно, украинские цены на горох останутся подавленными, если только морские маршруты не нормализуются или альтернативные коридоры не будут существенно расширены.

Для сравнения, британский горох пищевого назначения ориентирован на более маржинальные рынки продуктов питания и снеков с относительно неэластичным спросом. Горох также конкурирует с другими премиальными бобовыми и нишевыми культурами; с учётом устойчиво высоких цен в других категориях британской плодоовощной продукции стимулов для производителей или трейдеров агрессивно снижать цены на горох немного, особенно при соответствии качества требованиям.

Trading Outlook & 3‑Day Price View

Trading outlook (next 1–2 weeks)

• Покупатели (корм и переработка, ЕС/Ближний Восток и Северная Африка): Украинский горох FCA Одесса торгуется с существенным дисконтом к мировым бенчмаркам. Имеет смысл послойно наращивать объёмы, пока доступны логистические окна (железная дорога/Дунай), но следует учитывать риски в портах и в пути и избегать чрезмерной зависимости от одного коридора.
• Покупатели в пищевой и снековой индустрии Великобритании: На фоне постепенного роста цен FOB Лондон на зелёный и мозговой горох целесообразно заблаговременно закрывать потребности на IV квартал. Нестабильная погода в Великобритании и ограниченное предложение премиального сырья говорят в пользу поддержания как минимум средних уровней форвардного покрытия.
• Производители в Украине: С учётом слабых спотовых цен и неопределённых экспортных потоков стоит рассмотреть хранение в сочетании с хеджированием/форвардными контрактами, где есть контрагенты, и внимательно следить за любыми сигналами о возобновлении работы портов Большой Одессы или появлении страховой поддержки, что могло бы улучшить базис.

3‑day directional price indication (EUR, qualitative)

• Украина, горох FCA Одесса (жёлтый и зелёный): Смещение: боковая динамика с лёгким понижательным уклоном. Значительные запасы на фермах и продолжающиеся сбои в портах перевешивают поддержку со стороны благоприятной погоды для уборки; в ближайшие дни нет очевидного катализатора для разворота вверх.
• Великобритания, горох зелёный и мозговой FOB Лондон: Смещение: стабильно с лёгким повышательным уклоном. Нестабильная погода, высокая оптовая цена на овощи и устойчивый спрос в высокомаржинальных пищевых каналах формируют умеренно бычий настрой, хотя резких движений в течение всего нескольких дней не ожидается.