Перейти к основному содержимому
CMB Emblem
Цены на пшеницу стабильные или слегка снижаются: риски в Черном море сталкиваются с обильным предложением в ЕС
Price-UpdateDE,FR,UA,US

Цены на пшеницу стабильные или слегка снижаются: риски в Черном море сталкиваются с обильным предложением в ЕС

CMB
Редакция CMB News
Editorial Desk

Краткий обзор рынка пшеницы: цены в ЕС и США мягкие или в боковике, Украина торгует с дисконтом на фоне сбоев в Черном море, 3‑дневный прогноз для DE, FR, UA, US.

Цены на пшеницу в Европе и США в целом движутся в боковом или мягко понижательном тренде: на рынок давит обильное предложение в ЕС и слабый спрос со стороны фуражного сектора, тогда как логистические риски в Черном море добавляют риск‑премию, но пока не запускают крупного ралли. Физические индикативы показывают, что украинская пшеница остается значительно более дешевой по сравнению с французским и немецким происхождением, а недавнее снижение фоб‑цен Украины контрастирует с относительно более устойчивыми фьючерсами MATIF. Покупатели сохраняют выжидательную позицию, однако дальнейшая эскалация сбоев экспорта через Черное море может быстро изменить настрой рынка с «рынка переноса» на режим повышенного риска.

Цены

Недавняя динамика фьючерсов подчеркивает слегка «медвежий» тон. Парижская Euronext (Евронекст) по пшенице хлебопекарного назначения (ближние контракты) торговалась на этой неделе в диапазоне около 237–241 евро/т, опустившись с уровней выше 245 евро/т в начале сентября, что подтверждает тенденцию к ослаблению после давления урожая и комфортного предложения в ЕС.

Пшеница CBOT с ближайшей поставкой колеблется в консолидационном коридоре после предыдущих снижений: фьючерсы на сентябрь 2026 г. в последние сессии торговались вблизи эквивалента порядка 215–225 евро/т, отражая обильные мировые запасы и жесткую конкуренцию на экспортных рынках.

На физическом рынке последние предложения подразумевают следующие ориентировочные спотовые уровни (в пересчете в евро/кг):

BASIC
Таблица рыночных данных
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Полная таблица с актуальными ценами и трендами доступна в CMBroker.
Открыть в CMBroker →

Эталонные данные по Германии подтверждают, что внутренние цены на зерно в начале сентября после уборки урожая снизились, в соответствии с более слабыми котировками MATIF и обильным местным предложением.

Предложение и спрос

В ЕС официальные и рыночные оценки указывают, что площади под пшеницей и урожайность в ключевых странах‑производителях, таких как Франция и Германия, в целом стабильны в годовом выражении, что говорит о еще одном комфортном урожае в сезоне 2026/27. Обильная доступность и структурно более низкие цены с 2023/24 гг. поддерживают стабильное или слегка растущее использование пшеницы на фураж, особенно там, где она конкурирует с кукурузой в рационах.

В отличие от этого, Украина сталкивается с серьезными экспортными ограничениями. Недавние сообщения подчеркивают, что усиленные российские удары по портовой инфраструктуре и логистике с середины июля фактически закрыли основные экспортные маршруты через Черное море, вынуждая Киев перенаправлять зерно по альтернативным коридорам и сухопутным маршрутам. Это усиливает внутреннее давление на запасы и логистику и способствует агрессивно дисконтированным украинским предложениям FOB и CPT, несмотря на то что мировое предложение в целом остается достаточным.

Мировой спрос чувствителен к цене. Слабый экономический рост в ряде стран‑импортеров и усиление конкуренции со стороны России и других экспортеров Черноморского региона делают международные тендеры крайне конкурентными. Хотя физический экспорт Украины может резко сократиться в 2026/27 году, крупный урожай в России и ее активная экспортная программа продолжают ограничивать потенциал устойчивого ценового ралли, и фьючерсы в большей степени реагируют на ежедневные новостные заголовки, чем на дефицит предложения как таковой.

Погодная обстановка (DE, FR, UA, US)

Погода сейчас выступает скорее фоном, чем основным драйвером цен. В Германии и Франции в начале сентября условия сезонно мягкие, без серьезного стресса для только что посеянной озимой пшеницы; запасы почвенной влаги в целом достаточны благодаря позднелетним осадкам в значительной части Западной Европы.

В Украине доминирующим фактором выступает не погода, а военные риски для инфраструктуры и логистики. Однако на этой неделе не сообщается о каком‑либо остром погодном факторе риска, который мог бы существенно изменить краткосрочный прогноз по урожаю. В США погодные условия в центральных равнинах и на Среднем Западе неоднородные, но в последние дни без новых экстремальных явлений; поскольку уборка в основном завершена, текущие прогнозы играют ограниченную роль в ценообразовании ближайших сроков и важнее для сева и укоренения следующего урожая твёрдозерной и мягкой краснозерной озимой пшеницы (HRW и SRW).

Фундаментальные факторы и настроение рынка

Фундаментально баланс остается комфортным. Последние анализы постурожайного рынка зерна в Центральной Европе подчеркивают хорошее предложение, вялый внутренний спрос и лишь умеренный экспортный спрос на текущих ценовых уровнях. Пшеница из ЕС по‑прежнему котируется выше украинского происхождения, но остается конкурентоспособной на некоторых направлениях в Средиземноморье и Африке по сравнению с поставками из Северной и Южной Америки.

Данные по спекулятивным позициям (по конец августа) показывают, что фонды лишь умеренно представлены в лонгах по пшенице после продолжительного нисходящего тренда, что ограничивает потенциал для резкого всплеска за счет покрытия коротких позиций в ближайшей перспективе при отсутствии нового макро‑ или геополитического шока. Общее настроение остается осторожным: физические покупатели не торопятся из‑за обилия вариантов, тогда как продавцы в Черноморском регионе ограничены скорее логистикой, чем размером урожая.

Торговый прогноз и 3‑дневный ценовой обзор

  • Покупатели в ЕС (фураж и хлебопекарная пшеница): Рассмотрите поэтапное хеджирование потребностей на 4 кв. 2026 г. по текущим уровням MATIF и ценам на фуражную пшеницу в Германии; потенциал снижения, по‑видимому, ограничен, но еще не исчерпан, а потенциал роста сдержан, если только перебои в Черном море не усилятся.
  • Импортёры в MENA/Азии: Украинское и прочие черноморские происхождения предлагают привлекательные скидки, но сопровождаются повышенным логистическим и политическим риском; диверсификация закупок между поставщиками из ЕС и Черноморского региона может сбалансировать цену и надежность.
  • Производители (DE, FR, UA, US): Используйте любые геополитические ралли, связанные с новостями по Черному морю, для поэтапной фиксации дополнительных продаж; рассматривайте опционы или структурированные продукты, чтобы сохранить часть потенциала роста на случай погодных рисков зимой или эскалации конфликта.

Краткосрочный направленный прогноз (примерно на ближайшие 3 торговых дня):

BASIC
Таблица рыночных данных
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Полная таблица с актуальными ценами и трендами доступна в CMBroker.
Открыть в CMBroker →
BASIC
Live-график
Интерактивный график доступен в CMBroker.
Открыть в CMBroker →
PREMIUM
ИИ-агент
Что сейчас движет премию на чили?
Сжатые запасы в Гунтуре, устойчивый экспортный спрос со стороны ЕС и снижение поставок из Андхры — полный разбор в вашем дашборде.
Задайте вопрос ИИ от CMB о ценах, драйверах рынка и торговых потоках — обучен на данных нашей редакции.
Открыть ИИ-агента →