Цены на сушеный ананас немного снижаются на фоне жары и новых дождей, формируя перспективы Таиланда и Вьетнама

Цены на сушеный ананас из Таиланда и Вьетнама немного снижаются в Европе и Азии, при этом нет признаков острого дефицита, несмотря на сложные погодные условия. Поставка из Таиланда находится под контролем, так как начинается сезон дождей с низкими ожиданиями по осадкам, тогда как Вьетнам сталкивается с экстремальной жарой, за которой следуют штормы, но потоки переработки остаются в основном стабильными. В краткосрочной перспективе покупатели видят немного более мягкий рынок с возможностью тактического покрытия, а не агрессивной закупки вперед. Таиланд официально вступает в сезон дождей 2026 года с прогнозами на около 10% меньшего количества дождя, чем обычно, и 1–2 штормами, что подразумевает продолжающуюся волатильность погоды, но пока не обозначает ясного шока в производстве. Вьетнам испытывает серьезную жару, температура в некоторых частях страны превышает 39°C, хотя переход к дождям и грозам с 17 по 18 мая должен уменьшить немедленный стресс, но может нарушить полевые операции. В этом контексте тайские власти продвигают более широкий экспорт фруктов и схемы поддержки, косвенно поддерживая переработку и логистику экспорта ананаса наряду с другими тропическими фруктами.

Цены и недавние изменения

Цены на спотовый сушеный ананас (конвертированные в EUR) показывают умеренное недельное снижение как из тайских, так и из вьетнамских источников:

Умеренное снижение в предложениях из Таиланда и Вьетнама говорит о том, что покупатели не сталкиваются с немедленным дефицитом, а европейские запасы стандартных резанных фруктов с добавлением сахара кажутся адекватными. Более широкие мировые импортные объемы ананаса остаются стабильными как на свежем, так и на переработанном рынках, поддерживая базовый спрос, но не приводя к резкому росту цен на сушеную продукцию на этой неделе.

Поставка, погода и условия сбора урожая

Таиланд (TH)

Таиланд официально вошел в сезон дождей 2026 года с 15 мая, при этом Тайский метеорологический департамент прогнозирует около 10% ниже обычного уровня осадков и только один-два тропических шторма, которые повлияют на страну. В следующие три дня центральные и восточные сельскохозяйственные районы столкнутся с очень теплыми условиями около 36–37°C с частыми вечерними грозами, что может замедлить полевые работы, но также принесет необходимую влагу после предыдущей жары.

Правительственные кампании по увеличению экспорта фруктов и управлению сезонными избытками, особенно в дуриане и других тропических фруктах, помогают поддерживать логистику и каналы экспорта для более широкого комплекса фруктов. Хотя это не касается только ананаса, эти меры снижают риск возникновения узких мест в портах и холодильниках, косвенно поддерживая продолжающиеся потоки переработанного и сушеного ананаса в Европу и Азию.

Вьетнам (VN)

Во Вьетнаме в самом разгаре интенсивная жара, температура недавно превышала 39°C в некоторых частях страны, включая северные регионы, такие как Ханой. В следующие три дня прогнозы показывают максимумы около 32–34°C с повторяющимися вечерними грозами по ключевым сельскохозяйственным районам, включая северные равнины и прибрежные зоны.

Жара повысила краткосрочные риски стресса для фруктовых культур, но ожидаемое наступление дождей и штормов с 17 по 18 мая должно понизить температуру и поддержать влажность почвы. Тем не менее, локальные сильные дожди могут временно нарушить сбор урожая и транспортировку, что подразумевает некоторую краткосрочную изменчивость в поставках, а не ясный структурный дефицит сушеного ананаса.

Основы рынка и спрос

На мировом уровне ананас остается хорошо поддержанным переработанным и свежим спросом, при этом цены на импорт описываются как стабильные в важных потребляющих регионах ранее в этом году из-за ограниченных вариантов закупок и высоких затрат на сырье среди основных экспортеров, включая Таиланд и Нидерланды, как европейский центр. Тем не менее, текущие показатели сушеного ананаса из Таиланда в ЕС немного снижаются, что указывает на достаточное количество продукции в европейских складах и устойчивые, но не растущие покупки со стороны конечных пользователей.

В Таиланде официальные прогнозы на 2026 год указывают на продолжение роста переработки фруктов, включая консервированный ананас, что соответствует политикам правительства по стимулированию экспорта и ожидаемому росту мирового спроса. Это поддерживает среднесрочные ожидания о robust обработке, хотя текущие погодные риски, связанные с вероятной фазой Эль-Ниньо и ниже нормы осадками, сохраняют неопределенность в доступности фруктов на 2026–27 годы.

Краткосрочные прогнозы и торговые идеи

В ближайшей перспективе баланс немного более мягких цен, адекватных европейских запасов и связанных с погодой рисков предполагает в общем боковой рынок с легким понижательным уклоном для стандартных тайских резанных фруктов и стабильными до мягкими вьетнамскими предложениями FOB.

Прогнозы торговли (следующие 2–4 недели)

• Покупатели в ЕС: Используйте текущий диапазон ~EUR 3.90–4.00/кг тайских FCA, чтобы немного расширить покрытие для третьего квартала, но избегайте чрезмерного обязательства до получения более четких сигналов о погодных узорах и размерах фруктов в Таиланде.
• Импортеры из Вьетнама: Поддерживайте регулярные программы закупок на уровне ~EUR 6.75/кг FOB; рассмотрите небольшие спотовые закупки при любом падении цен из-за погоды, так как жара во Вьетнаме плюс штормы могут создать краткосрочные логистические задержки, а не глубокий структурный дефицит.
• Переработчики в Таиланде и Вьетнаме: Хеджируйте только частично от рисков валютных колебаний и затрат на сырье; с учетом поддержки экспорта со стороны правительства и вероятной волатильности, связанной с Эль-Ниньо, разумно придерживаться сбалансированного подхода между спотовыми и.forward-продажами.

3-дневные региональные ценовые индикаторы (направление)

• Таиланд → ЕС (FCA NL, сушеный ананас, нормальная сахароза): Ожидается, что цены около EUR 3.9–4.0/кг останутся стабильными или немного снизятся в течение следующих трех дней, при этом погодные новости ограничивают резкое падение.
• Вьетнам (FOB Ханой, сушеный ананас): Приблизительно EUR 6.7–6.8/кг, вероятно, останутся стабильными, с незначительным понижательным риском, если грозы снизят стресс от жары, не вызвав значительных нарушений в сборе урожая.