Цены на сушёный ананас из Таиланда и Вьетнама снижаются на фоне стабильного предложения

Цены на сушёный ананас из Таиланда и Вьетнама слегка снижаются; складские котировки в Европе на таиландский продукт ослабли сильнее, чем вьетнамские предложения FOB. Краткосрочные фундаментальные факторы остаются комфортными, в то время как связанный с Эль‑Ниньо риск засухи в Таиланде выступает среднесрочным фактором наблюдения, а не немедленным драйвером рынка. Спрос со стороны покупателей из ЕС устойчивый, но сдержанный; переработчики в Таиланде и Вьетнаме сообщают об адекватной доступности сырого фрукта, несмотря на сезонную жару. Погода в обеих странах жаркая с рассеянными осадками, что в большей степени поддерживает уборку урожая и логистику сушки, чем стимулирует активный прирост нового урожая. На данный момент тон на рынке слабо медвежий до бокового: покупатели имеют преимущество по ближайшим поставкам, а продавцы в странах происхождения в большей степени сосредоточены на управлении будущими климатическими и затратными рисками, чем на повышении цен.

Цены

Цены на сушёный ананас оцениваются следующим образом (пересчитано в евро с использованием ~1,10 USD/EUR, где применимо):

Европейские запасы таиландского сушёного ананаса характеризуются как комфортные; переработчики восстановили мощности после прошлых лет климатической нестабильности. Это, наряду со стабильной логистикой в Северо‑Западную Европу, поддерживает лёгкий нисходящий тренд цен FCA.

Предложение и спрос

Таиланд остаётся ключевой мировой страной происхождения переработанного ананаса; производство в 2026 г. восстанавливается после прежних шоков Эль‑Ниньо, но всё ещё ниже исторических максимумов. Улучшение урожайности в 2025 г. – начале 2026 г., поддержанное более благоприятными осадками и более высокими ценами на уровне фермерских хозяйств, стимулировало производителей сохранять площади под ананасом и уровень агровходов, что в целом обеспечивает достаточное предложение сырого фрукта.

Во Вьетнаме производство ананаса меньше, но растёт; экспортёры позиционируют сушёный фрукт как более высокодоходный, нишевой сегмент для рынка ЕС и региональных рынков Азии. Конкуренция со стороны других тропических фруктовых снеков и альтернативных стран происхождения (Индонезия, Филиппины) ограничивает потенциал ускорения спроса, но признаков резкого падения закупок не наблюдается.

Погода и состояние урожая (Таиланд, Вьетнам)

В центральном регионе Таиланда (ориентир — Банкок) в ближайшие три дня прогнозируется жаркая, облачная и периодически дождливая погода, с максимумами около 34°C и рассеянными ливнями или грозами. Такие условия в большей степени благоприятствуют операциям по уборке и переработке, чем ограничивают предложение, хотя полевые работы могут кратковременно прерываться из‑за локальных штормов.

На северо‑центральном побережье Вьетнама (ориентир — Тханьхоа) ожидается повышение температуры до 36–38°C с очень жаркими, частично облачными днями и изолированными дневными грозами. Сочетание жары и прерывистых осадков поддерживает эффективность сушки, но усиливает стресс для молодых посадок ананаса. Прогнозы на национальном уровне указывают на сохранение очень тёплой погоды с периодическими грозами по всему Вьетнаму.

В более широком горизонте второй половины 2026 г. власти Таиланда отмечают высокую вероятность Эль‑Ниньо, что означает ниже нормы и неравномерные осадки, которые при затяжной засухе могут привести к ужесточению предложения фрукта позже в сезоне 2026/27. Этот риск пока не находит агрессивного отражения в ценах на сушёный ананас, но является ключевым среднесрочным фактором наблюдения.

Фундаментальные факторы и внешние драйверы

• Конкуренция за сырьё: Переработчики в Таиланде продолжают сталкиваться с жёсткой конкуренцией за качественный фрукт после прежних засух, хотя восстановление 2025 г. несколько снизило давление. Это стимулирует более эффективное использование сырого ананаса и осторожное заключение форвардных контрактов.
• Торговые потоки в ЕС: Таиланд остаётся основным поставщиком переработанного ананаса в Европу, чему способствуют давние торговые связи и признание качества, включая регистрацию нескольких таиландских региональных наименований ананаса в системе географических указаний (GI) ЕС.
• Политика и регулирование: Экспорт консервированного ананаса из Таиланда подпадает под действие экспортных регулятивных процедур и стандартов качества, что косвенно поддерживает репутацию переработанной и более высокодоходной продукции из ананаса, включая сушёные форматы.
• Макроэкономический фон: На фоне постепенного смягчения глобальных процентных ставок и стабильного по сравнению с предыдущими пиками рынка фрахта ценовая конкурентоспособность таиландской и вьетнамской переработанной фруктовой продукции в экспорте сохраняется, хотя валютная волатильность и энергозатраты продолжают влиять на маржу.

Торговый прогноз (ближайшие 1–3 недели)

• Для покупателей (импортёров, фасовщиков): Краткосрочный ценовой тон слегка мягкий; имеет смысл поэтапно закреплять покрытие на 4 кв. 2026 г. по текущим уровням FCA NL на таиландский сушёный ананас, сохраняя при этом определённую гибкость на случай возможного ужесточения предложения из‑за погоды к концу года.
• Для продавцов в странах происхождения (Таиланд, Вьетнам): Сохраняйте дисциплину по предложениям около текущих уровней; избегайте агрессивных скидок с учётом надвигающегося риска Эль‑Ниньо и всё ещё повышенной стоимости сырья. Отдавайте приоритет долгосрочным крупнотоннажным контрактам с ЕС.
• Для трейдеров: Рынок в диапазоне; сосредоточьтесь на арбитраже между складскими запасами таиландского продукта в ЕС и меньшими партиями вьетнамского FOB, а также отслеживайте любые новости о погоде и предложении из ключевых ананасовых регионов Таиланда.

3‑дневный региональный ценовой ориентир (направление)

• Таиланд → ЕС (таиландский сушёный ананас, FCA NL): Ожидается сохранение цен в узком диапазоне вокруг текущих 3.85–3.95 EUR/кг в ближайшие три дня, с небольшим медвежьим уклоном из‑за комфортных запасов.
• Вьетнам FOB (Ханой, сушёный ананас): Цены, вероятно, останутся в боковом диапазоне около 6.75 EUR/кг в очень кратком горизонте, при ограниченной спотовой ликвидности и выборочном интересе со стороны покупателей.
• Базис и спрэды (Таиланд vs Вьетнам): Широкая премия вьетнамского FOB над таиландским FCA в ЕС, как ожидается, сохранится, отражая позиционирование продукта и логистику; на горизонте трёх дней не просматривается значимых катализаторов для переоценки.