Цены на ячмень немного растут в Германии и Украине на фоне раннего урожая и нагрузки на логистику

Рынки ячменя в Германии и Украине немного укрепляются: умеренный рост цен поддерживается давлением раннего урожая, активным спросом на ближайшие поставки и определённой неопределённостью вокруг логистики в Чёрном море. Движение цен остаётся сдержанным, однако краткосрочный уклон умеренно бычий, при этом потоки нового урожая и погода поддерживают повышенные риски волатильности. Кормовой ячмень в Германии и Украине торгуется в узком, но слегка восходящем диапазоне, при этом уровни EXW в Германии сейчас близки к украинским значениям FOB Одесса в пересчёте на евро. Ранний сбор озимого ячменя на юге и востоке Украины и в некоторых регионах Германии увеличивает предложение, однако местный спрос со стороны комбикормовой промышленности и экспортёров поглощает объёмы. Прогнозы погоды указывают на сохранение тёплых условий, которые должны способствовать быстрому продвижению уборки, но могут ограничить потенциал урожайности в более засушливых районах.

Цены

Последние индикативные сделки показывают:

• Германия (DE, Дрентведе), кормовой ячмень EXW: около 0,19 EUR/кг (~190 EUR/т), немного выше по сравнению с серединой июля и в целом в соответствии с эталонными ценами на кормовой ячмень в ЕС на уровне около 161–203 EUR/т в зависимости от региона и качества.
• Украина (UA, Одесса), кормовой ячмень FOB: около 0,18 EUR/кг (~180 EUR/т), восстановление после слабости в начале июля и близко к недавним оценкам около 220 USD/т CPT Одесса (~0,20 EUR/кг).
• Спотовые предложения на региональных площадках «фермер‑покупатель» в Германии подтверждают умеренно более жёсткий тон по кормовому ячменю в начале июля: ценовые заявки поднимаются на несколько евро неделя к неделе.

Спрос и предложение

В Украине уборка урожая идёт раньше обычного: по данным Министерства экономики, по состоянию на середину июля по стране уже убрано более 3,1 млн т зерна нового урожая, значительная доля которого приходится на ячмень. Региональные данные по Одесской области подтверждают, что уборка озимого ячменя идёт полным ходом с неплохой урожайностью около 4,9 т/га, что обеспечивает хорошие местные объёмы для экспорта и внутреннего кормового потребления.

В Германии национальные ценовые индикаторы по кормовому и пивоваренному ячменю демонстрируют умеренный рост к концу июня, что говорит об ограниченном давлении продаж сразу после начала уборки и о сохранении устойчивого внутреннего спроса на корма. В годовом выражении цены на ячмень в Германии остаются существенно ниже уровней 2025 года, что стимулирует потребление в рационах для животноводства и ограничивает краткосрочный потенциал снижения цен.

Погода и условия уборки (DE, UA)

Прогноз погоды для Одессы (UA) на ближайшие дни указывает на тёплые, преимущественно сухие условия с дневными максимумами в основном от середины 20‑х до низких 30‑х °C, что способствует быстрому продолжению уборки ячменя и подсушке зерна в поле. Национальный месячный прогноз Украинского гидрометцентра указывает на близкие к норме или немного выше нормы июльские температуры при разнородных, но в целом достаточных осадках, что в основном поддерживает условия для позднего ячменя и последующих культур.

В Германии фактическая и прогнозируемая погода в ключевых зерновых регионах сезонно тёплая, с отдельными кратковременными осадками, что позволяет вести стабильную уборку озимого ячменя с минимальными потерями качества на текущем этапе. Публичные ценовые и рыночные комментарии не отмечают серьёзных погодных сбоев в ходе уборки, поэтому внимание участников рынка остаётся сосредоточенным на логистике и спросе, а не на рисках потери урожайности.

Драйверы рынка и фундаментальные факторы

• Ранняя уборка в Украине и логистика: Более ранняя, чем обычно, уборка ячменя на юге Украины увеличивает предложение в краткосрочной перспективе, однако экспортные потоки через порты Одессы и внутренняя логистика остаются ключевыми переменными ценообразования. Любые узкие места могут временно привести к скоплению зерна и давлению на локальные дифференциалы CPT/FOB.
• Относительная стоимость к другим зерновым: И в Германии, и в Украине ячмень торгуется с дисконтом к продовольственной пшенице, что поддерживает его включение в кормовые рационы. Эталонные цены на кормовой ячмень в ЕС на уровне около 160–200 EUR/т сохраняют конкурентоспособность ячменя по сравнению с кукурузой в ряде регионов.
• Перспективы экспортного спроса: Отраслевой анализ указывает, что возобновление интереса Китая к украинскому ячменю с середины 2026 года может сократить экспортные излишки и обеспечить среднесрочную поддержку цен на ячмень Чёрноморского происхождения при реализации данного сценария.

Прогноз на 3 дня и торговые идеи

• Германия (DE): По мере плавного продвижения уборки и небольшого роста цен ожидается, что близкие по срокам поставки кормового ячменя EXW в ближайшие три дня останутся в диапазоне 0,185–0,195 EUR/кг. Фермеры, вероятно, продолжат взвешенные продажи, в то время как покупатели будут стремиться зафиксировать объёмы до возможного дальнейшего усиления цен на фоне экспортных возможностей или погодных рисков.
• Украина (UA): Значения FOB и CPT Одесса по ячменю, вероятнее всего, останутся слегка жёсткими вблизи 0,18–0,19 EUR/кг, поскольку экспортёры конкурируют за ранние объёмы нового урожая, а логистика загружена, но функционирует. Базис может внутридневно расширяться при временной перегрузке портов или кратковременных погодных задержках, однако общая структура указывает на стабильные или несколько более высокие цены в краткосрочной перспективе.

Целевые торговые рекомендации

• Покупатели кормов в Германии: Рассмотрите возможность покрытия части потребностей на III квартал по текущим уровням ниже 0,195 EUR/кг, используя окно уборки до возможного ужесточения рынка за счёт экспорта.
• Украинские продавцы: Размещайте продажи равномерно в течение ближайших недель, поскольку давление ранней уборки поглощается рынком, а потенциальный дополнительный спрос со стороны не‑ЕС направлений (включая Китай) может поддержать цены.
• Экспортёры (Чёрное море – ЕС): Внимательно отслеживайте фрахт и портовые очереди; краткосрочная перегрузка может открыть кратковременные арбитражные окна между ценами UA FOB и внутренними ценами в Германии.

Направленный уклон для ячменя в Германии и Украине в ближайшие три торговые дня остаётся умеренно бычьим, с ограниченным потенциалом снижения, пока погода для уборки благоприятна, а логистика управляемая.