ارتفاع طفيف في أسعار البندق التركي مع تلاقي المعروض من المحصول الجديد مع طلب تصديري قوي
تماسك أسعار أنوية البندق التركي مع تلاقي معروض المحصول الجديد مع قيم تصديرية قوية وضعف الليرة. نظرة قصيرة الأجل تميل للصعود الخفيف لعروض FOB إسطنبول وإزمير.
الأسعار
باستخدام سعر إرشادي عند 1 يورو ≈ 56.2 ليرة تركية استنادًا إلى تسعيرات منتصف سبتمبر، تُترجم أسعار أنوية البندق FOB إسطنبول كما يلي :
تبقى مؤشرات FOB العضوي من إزمير مستقرة إلى حد كبير عند مستويات أعلى بكثير، في نطاق حوالي €18.35–22.85/كجم حسب الحجم ودرجة التصنيع. تُسعَّر الأنوية ذات منشأ جورجي مسلَّمة من وارسو أعلى من البضاعة التركية، ما يجعل تركيا منافِسًا سعريًا واضحًا في أوروبا.
الإمدادات والحصاد والطقس (تركيا)
تؤكد فعاليات الحصاد الرسمية وتصريحات الوزراء أن حصاد البندق لموسم 2026 جارٍ بكامل طاقته في محافظات البحر الأسود الرئيسية، مع قيام السلطات الإقليمية بنشر تقديرات المحصول وإجراءات مكافحة الآفات، خاصة ضد حشرة البقّ البُنّي الرائحة. وتشير البيانات الحديثة الصادرة عن وزارة التجارة أيضًا إلى نوافذ حصاد أواخر أغسطس للمناطق المرتفعة في غيرسون، مما يدل على أن المناطق المتأخرة دخلت الآن ذروة القطاف أو تجاوزتها.
اتسم الطقس خلال الأسابيع الأخيرة في شرق ووسط البحر الأسود باعتدال موسمي مع هطول أمطار متقطع، وهو ما يعد ملائمًا للحصاد بوجه عام، وإن كان يبطئ العمل الحقلي أحيانًا في المناطق الأعلى والأكثر رطوبة. هذا النمط لم يؤدِّ إلى تقارير واسعة عن أضرار، ويُعتبر محايدًا إلى داعم للجودة على المدى القصير. ومع بدء برنامج شراء TMO لموسم 2026/27 في نهاية أغسطس، بات أمام المنتجين خيار بيع مدعوم من الدولة، ما يحدّ من الضغوط النزولية على مستوى الأسعار في المزرعة.
الأساسيات والتجارة
تُظهر بيانات التصدير التي جمعها اتحاد مصدّري البحر الأسود أن تركيا صدّرت نحو 197,000 طن من منتجات البندق خلال الفترة من 1 سبتمبر 2025 إلى 31 أغسطس 2026، بانخفاض يقارب 36% في الحجم على أساس سنوي، بينما ظلت عائدات التصدير فوق 2.5 مليار دولار أمريكي. ويعني ذلك ارتفاعًا واضحًا في متوسط قيم التصدير للوحدة، بما يتسق مع التماسك الملحوظ حاليًا في عروض الأنوية في إسطنبول.
كما ارتفعت أسعار البندق المحلية المقومة بالليرة التركية على أساس سنوي، مع إظهار لقطة لسوق دولي واحد سعرًا محليًا يقارب 187 ليرة/كجم في أوائل سبتمبر، أي أعلى بنحو 15% عن العام السابق. ويخفف ضعف الليرة في الوقت نفسه أمام اليورو بين أواخر أغسطس ومنتصف سبتمبر جزءًا من هذه الحركة بالنسبة للمشترين الذين يسعّرون باليورو، ما يُبقي بندق تركيا FOB حاليًا جذابًا مقارنة بالمناشئ البديلة.
النظرة القصيرة الأجل وآراء التداول
- الاتجاه المفضّل: ميول صعودية طفيفة باليورو مع إعادة تعبئة خطوط التصدير ودعم مشتريات TMO لأسعار المزارع.
- للمشترين (محامص/مصنّعي حلويات في الاتحاد الأوروبي): يُنصح بالنظر في تغطية احتياجات الربع الرابع–الربع الأول بشكل تدريجي عند المستويات الحالية؛ ما زال FOB التركي تنافسيًا مقارنة بالإمدادات الجورجية، لكن تقلص الفائض القابل للتصدير مقارنة بالعام الماضي لا يشجع على انتظار خصومات كبيرة.
- للمصدّرين/المعالِجين الأتراك: الاستفادة من قوة اليورو الأخيرة وقيم التصدير الجيدة لتثبيت مبيعات آجلة عند موجات ارتفاع الأسعار؛ مع الحفاظ على مرونة في فروقات الحجم/الجودة مع استمرار المنتجات العضوية وعالية القيمة في حصد علاوات قوية.
- عوامل المخاطر: تقلبات العملة، أي مشكلات جودة متأخرة الموسم في البساتين المرتفعة، واحتمال ضعف الطلب في أوروبا إذا خيّبت مبيعات الحلويات التوقعات هذا الشتاء.
مؤشر الاتجاه السعري خلال 3 أيام (تركيا، FOB)
- أنوية إسطنبول (11–13 مم، 13–15 مم): حركة عرضية مع ميل طفيف للصعود باليورو، بدعم من نشاط TMO واستفسارات التصدير.
- الأشكال المصنَّعة (وجبة، مكعّبات): مستقرة في الغالب؛ إمكان صعود محدود إذا استمر ارتفاع عروض الأنوية الخام تدريجيًا.
- الأنوية العضوية (إزمير): مستقرة بنبرة قوية؛ من المرجّح أن تظل العلاوات مقابل التقليدي بالقرب من مستوياتها الحالية الواسعة.