المشمش التركي المجفف: أسعار الفوب مستقرة، وأسعار الفكا في الاتحاد الأوروبي ترتفع مع تحسن وتيرة الصادرات
أسعار الفوب للمشمش التركي المجفف مستقرة باليورو بينما ترتفع مستويات الفكا في الاتحاد الأوروبي بدعم من الصادرات القوية، وطقس ملاطية المواتي وتوقعات صعودية طفيفة لثلاثة أيام.
الأسعار
عروض الفوب المحلية في تركيا للمشمش المجفف من أصل ملاطية وأنقرة مستقرة عمومًا حول 7.80–8.65 يورو/كغم للمنتج التقليدي المكبّر (السلفوري) وغير المكبّر للأحجام رقم 1–5، وحول 9.30–10.35 يورو/كغم للخطوط العضوية، دون تغيّر أسبوعي في المستويات المعلنة حتى 15 يوليو 2026. في الوقت نفسه، ارتفعت أسعار الفكا للسلع ذات الأصل التركي والمخزنة في هولندا بشكل طفيف خلال الأسابيع الأخيرة، مع تداول معظم الأحجام في نطاق 6 يورو/كغم المنخفض إلى المتوسط، والمكعبات في نطاق 3 يورو/كغم المتوسط، ما يعكس قوة الطلب القريب وارتفاع تكاليف الخدمات اللوجستية والتمويل.
العرض والطلب
لا تزال ملاطية المنشأ المهيمن، إذ تستحوذ على الجزء الأكبر من إنتاج تركيا من المشمش المجفف وصادراته. يجري حاليًا حصاد محصول 2026 المحلي، مع تقارير تشير إلى فترة جني تمتد لنحو 45 يومًا قيد التنفيذ، وحوالي 50,000 عائلة تعتمد على المشمش كمصدر دخل أساسي. بينما شهد الموسم الماضي خسائر مرتبطة بالصقيع، يتوقع المعنيون الآن نمط إنتاج أقرب إلى الطبيعي، في انتظار صدور التقديرات الرسمية النهائية للمحصول في وقت لاحق من يوليو.
على جانب الطلب، تشير التعليقات السوقية الأخيرة إلى تسارع وتيرة الصادرات من ملاطية، مع قيمة صادرات المشمش المجفف في النصف الأول من 2026 متقدمة قليلًا على العام الماضي، مع بقاء أوروبا الوجهة الرئيسة، مدعومة بنمو المبيعات إلى الأسواق الآسيوية والشرق أوسطية. يستمر الاستهلاك العالمي للمشمش المجفف في اتجاهه التصاعدي، مدفوعًا بالوجبات الخفيفة في قطاع التجزئة، وتطبيقات المخبوزات والحبوب، وشريحة مميزة للفاكهة العضوية، ما يساعد على استيعاب المعروض التركي عند المستويات السعرية الحالية.
الطقس وظروف المحصول (تركيا)
الطقس قصير الأجل في ملاطية حار وجاف موسميًا، مع درجات حرارة عظمى نهارية حول 33–34 درجة مئوية وسماء صافية إلى مشمسة غالبًا متوقعة حتى 18 يوليو 2026. هذه الظروف مواتية لاستمرار الحصاد والتجفيف الشمسي، ما يقلل من المخاوف الفورية بشأن جودة الثمار أو تأخّر التجفيف. في أنقرة ووسط الأناضول، حيث تجري أيضًا بعض أنشطة التجفيف والتجارة، من المتوقع خلال الأيام الثلاثة القادمة أجواء دافئة ومشمسة في الغالب، مع عظمى تقارب 30–32 درجة مئوية.
مع غياب مخاطر الصقيع في هذه المرحلة وعدم توقع هطول أمطار غزيرة أو بَرَد خلال الأيام المقبلة، تبدو صدمات المعروض القريبة بسبب الطقس غير مرجّحة. وعليه يتحول تركيز السوق من مخاطر الطقس إلى وتيرة المبيعات التصديرية وديناميكيات سعر الصرف باعتبارها المحرّكات الرئيسة للأسعار حتى أواخر يوليو.
الأساسيات والمحركات
- تسارع الصادرات: تشير مصادر تجارية إلى تسارع حجوزات التصدير لمحصول 2026 من المشمش المجفف، خصوصًا إلى المشترين في الاتحاد الأوروبي الذين يعيدون بناء المخزونات المنخفضة في سلسلة الإمداد، وإلى منافذ آسيوية أحدث، وهو ما يدعم منحنى أسعار آجلة قويًا.
- اتساع الفارق بين الفوب والفكا: بينما تبقى عروض الفوب المحلية مستقرة باليورو، ترتفع أسعار الفكا في الاتحاد الأوروبي تدريجيًا بفعل قوة الطلب وشحّ التوفر القريب في المخازن الأوروبية، ما يوسّع هامش الربح للتجار الذين يحتفظون بمخزون فعلي.
- الخلفية الكلية: يواصل قطاع التصدير التركي الاستفادة من ضعف تنافسي لليرة وتركيز السياسات على دعم صادرات الأغذية الزراعية، ما يساعد في الحفاظ على أحجام الصادرات لكنه قد يشجّع البائعين أيضًا على الدفاع عن أرضية سعرية باليورو.
- اتجاه الطلب العالمي: يدعم نمو الاستهلاك متوسط الأجل للمشمش المجفف، خصوصًا للثمار الكاملة والخطوط العضوية، الرأي القائل بأن أي تراجعات قصيرة الأجل في الطلب من المرجّح استيعابها دون تصحيح سعري حاد.
التوقعات ونصائح التداول
- الميل السعري قصير الأجل: مع اعتدال الطقس ونشاط الصادرات، يميل اتجاه أسعار الفوب للمشمش المجفف التركي خلال 3–7 أيام إلى الصعود الطفيف أو الثبات القوي باليورو، خصوصًا للأحجام القياسية المكبّرة رقم 2–4 والدرجات غير المكبّرة الأعلى جودة.
- استراتيجية المشترين: قد ينظر المستوردون في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة الذين لديهم مراكز مفتوحة للربع الثالث في تغطية جزء من احتياجاتهم عند مستويات الفكا الحالية، إذ يمكن أن تتسع العلاوات الأوروبية المحلية أكثر إذا ظلت حجوزات التصدير من تركيا قوية واستمرت تكاليف الخدمات اللوجستية مرتفعة.
- استراتيجية البائعين: يمكن للمعالجين الأتراك الذين لديهم مخزون غير مسعّر تبرير نهج أكثر تروّيًا، باستخدام مؤشرات الفوب المستقرة كأرضية مع دفع علاوات انتقائية للمنتج العضوي والأحجام الكبيرة، خاصة عندما تكون الجودة فوق المتوسط.
- عوامل المخاطر التي ينبغي مراقبتها: تأكيد التقدير الرسمي لمحصول 2026 في وقت لاحق من يوليو وأي تغيّر في وتيرة الصادرات أو سياسة سعر الصرف؛ إذ يمكن لمحصول أكبر بكثير من المتوقع أن يحدّ من الاتجاه الصعودي خارج النطاق القوي الحالي، بينما قد تؤدي أي مشكلات متأخرة في الطقس أو الجودة إلى تشديد المعروض القريب بسرعة.
نظرة اتجاهية للأسعار خلال 3 أيام (يورو)
- فوب ملاطية (تركيا): من المتوقع أن تتداول الأحجام التقليدية المكبّرة/غير المكبّرة رقم 2–5 مستقرة على نطاق واسع ضمن النطاق الحالي حول 7.80–8.65 يورو/كغم خلال الأيام الثلاثة المقبلة، مع مخاطر صعود هامشية في ظل استفسارات تصديرية نشطة.
- فوب أنقرة (تركيا): من المتوقع استقرار مماثل قرب المستويات السائدة للأحجام المكبّرة رقم 2–3، مع تتبع وثيق لعروض ملاطية.
- فكا الاتحاد الأوروبي (هولندا، بولندا): من المرجّح أن تبقى أسعار المشمش المجفف ذي الأصل التركي أعلى بنحو 0.5–1.5 يورو/كغم من قيم الفوب المكافئة، مع ميل طفيف لمزيد من الصلابة إذا لم تتراجع عروض الإحلال الجديدة من تركيا.