المشمش التركي المجفف: أسعار فوب ثابتة وارتفاع أسعار المخزون في الاتحاد الأوروبي مع استمرار موجة الحر
أسعار فوب للمشمش التركي المجفف في ملاطية تبقى ثابتة بينما ترتفع أسعار المخزون في الاتحاد الأوروبي. درجات الحرارة المرتفعة في ملاطية وشح الإمدادات العالمية يحافظان على متانة السوق.
الأسعار
أسعار فوب في ملاطية وأنقرة للمشمش التركي المجفف القياسي مستقرة مقارنة بأواخر يوليو، ما يشير إلى سوق قوية لكن غير متسارعة. وتشير المؤشرات السعرية للبيع بالجملة في السوق المحلية في ملاطية حول 90–110 ليرة تركية/كجم للمخزونات المتبقية في وقت سابق من الموسم إلى مستويات مرتفعة عند تحويلها إلى اليورو، بما يتماشى مع العروض الحالية للمصدّرين.
أسعار FCA في شمال غرب أوروبا للمخزون من أصل تركي ارتفعت بنحو 1–2% خلال النصف الثاني من يوليو، ما يعكس قوة تكاليف الاستبدال وقلة الكميات المتبقية من محصول 2025. ينسجم ذلك مع الرأي العام الأوسع بأن إمدادات المشمش المجفف عالمياً ظلت شحيحة منذ أضرار الصقيع في محصول تركيا لعام 2025، وهو ما أبقى أسعار الربع الأول حتى الربع الثالث 2026 مرتفعة وثابتة.
العرض والطلب
تبقى ملاطية مركز الإمدادات العالمية من المشمش المجفف، حيث تمثل نحو 70% من الإنتاج العالمي للمشمش المجفف وغالبية الصادرات التركية. وقد أدى الصقيع المبكر في 2025 إلى خفض حاد في الإنتاج وترك مخزونات انتقالية محدودة إلى 2026، وهو عامل هيكلي رئيسي وراء مستوى الأسعار المرتفع ولكن المستقر حالياً. زادت الشحنات من المناشئ البديلة في آسيا الوسطى وإيران، لكنها لا تزال غير كافية لتعويض النقص التركي بالكامل.
يظل طلب التصدير من أوروبا مستقراً إلى حذر بعض الشيء، إذ لا يزال بعض المشترين في المراحل اللاحقة في سلسلة القيمة يعملون على تصريف مخزونات عالية التكلفة تم تكوينها بعد صدمة الصقيع في 2025. ومع ذلك، فإن حاجة تركيا لعائدات التصدير بالعملات الصعبة، إلى جانب ضعف الليرة التركيّة هيكلياً بالقيمة الحقيقية، يستمران في دعم مستويات فوب تنافسية مقوّمة باليورو، حتى مع بقاء الأسعار المحلية بالليرة مرتفعة.
الطقس وأوضاع المحصول (تركيا)
يتوقع أن يكون الطقس في ملاطية خلال 7–9 أغسطس 2026 حاراً وجافاً، مع أجواء صافية ودرجات حرارة نهارية حول 35–36 درجة مئوية وليالٍ دافئة. هذه الظروف ملائمة لاستمرار التجفيف تحت أشعة الشمس، ما يساعد المعامل على إكمال عملية التجفيف مع مستويات منخفضة من الفاقد والحفاظ على جودة اللون، خاصة للدرجات المكبّرة بالكبريت.
لا يُتوقع هطول أمطار مهمة أو موجات برد خلال الأيام الثلاثة المقبلة، لذا فإن مخاطر الهبوط في الكميات المتاحة من المشمش المجفف المرتبطة بالطقس على المدى الفوري تبقى محدودة. وتظل المخاوف الرئيسية على المدى المتوسط متركزة حول الأثر التراكمي للصقيع في السنوات الأخيرة وتقلبات المناخ على الغلال، وهو ما انعكس بالفعل في تراجع الفوائض القابلة للتصدير وارتفاع الأسعار العالمية.
الأساسيات ومحركات السوق
- مخزونات انتقالية محدودة: أدى الضرر الناتج عن الصقيع في محصول 2025 إلى دخول عام 2026 بمستويات مخزون منخفضة، وهو ما أكدته تقارير التجارة عن محدودية الإتاحة واستمرار الأسعار المرتفعة حتى الربع الأول 2026، مع بقاء أثر ذلك واضحاً حتى اليوم.
- بيئة سعر الصرف: استمرار ضعف وتقلب الليرة التركية مقابل اليورو يدعم القدرة التنافسية للصادرات باليورو، لكنه في الوقت نفسه يضغط على المزارعين المحليين الذين يواجهون ارتفاعاً في تكاليف المدخلات ويسعون إلى عوائد أعلى بالليرة.
- مخاطر التركّز: إن الدور المهيمن لملاطية في إمدادات المشمش المجفف عالمياً يعني أن أي اضطرابات محلية في الطقس أو اللوجستيات تنعكس بسرعة على الأسعار العالمية.
آفاق التداول ومؤشرات الأسعار لثلاثة أيام
توصيات التداول (قصير الأجل، خلال 1–2 أسبوع)
- المستوردون / مصانع التعبئة (الاتحاد الأوروبي): يمكن النظر في تمديد التغطية الجزئية عند مستويات FCA الحالية لاحتياجات الربع الرابع 2026–الربع الأول 2027؛ تبدو احتمالات الهبوط محدودة على المدى القصير في ظل شح المعروض، بينما لا يمكن استبعاد مزيد من الارتفاع إذا تعافى الطلب.
- المصدّرون الأتراك: الحفاظ على انضباط العروض باليورو؛ فالطقس الحار والمستقر يقلّص الخصومات المرتبطة بمخاطر الطقس، ويبدو أن المشترين مستعدون لقبول مستويات الأسعار الحالية للثمرة عالية الجودة من ملاطية.
- المستخدمون الصناعيون: حيثما أمكن، يُنصح بتحسين مزيج المنتجات بين الدرجات المكبّرة بالكبريت وغير المكبّرة لإدارة التكاليف، نظراً لاستمرار الفارق السعري الملحوظ للمقاسات الأكبر والمنتجات العضوية.
التوجه السعري الإقليمي خلال 3 أيام (جميعها مقومة باليورو)
- فوب ملاطية (تركيا): من المتوقع أن تظل أسعار الدرجات القياسية المكبّرة بالكبريت وغير المكبّرة مستقرة خلال الأيام الثلاثة المقبلة، بدعم من طقس ملائم للتجفيف ومخزونات شحيحة، لكن دون محفزات جديدة صعودية قوية.
- فوب أنقرة (تركيا): مسار مشابه لملاطية، مع توقع حركة أسعار عرضية مع متابعة المصدّرين لمستويات الأسعار المرجعية في ملاطية.
- FCA شمال غرب أوروبا (مركز هولندا): من المرجح أن تبقى أسعار المخزون أقوى قليلاً إلى مستقرة، مع ميل طفيف للصعود إذا ظلت عروض الاستبدال من تركيا محدودة وعاد المشترون إلى السوق بعد عطلة الصيف.