بدء حصاد محصول ملاطية الجديد في ظل طقس مثالي للتجفيف
بدء محصول المشمش الجديد في ملاطية مع طقس مثالي للتجفيف، وعدم وجود مخزون قديم قابل للتصدير، واستقرار الأسعار باليورو؛ توقعات مستقرة إلى ميالة للارتفاع الخفيف.
الأسعار
تظل أسعار المشمش المجفف الموجه للتصدير في تركيا مستقرة مع بدء تسويق المحصول الجديد. تتمركز عروض فوب ملاطية للمشمش التقليدي غير المكبرت حول المستويات التالية:
- درجة رقم 1 غير مكبرت: حوالي 8.55 يورو/كغ فوب ملاطية
- درجة رقم 2 غير مكبرت: حوالي 8.50 يورو/كغ فوب ملاطية (العضوي حوالي 10.35 يورو/كغ)
- الدرجتان 3–4 غير مكبرت: حوالي 7.80–7.90 يورو/كغ فوب ملاطية
- درجة رقم 5 غير مكبرت: حوالي 7.80 يورو/كغ فوب ملاطية
تحركت جميع الدرجات الرئيسية عرضيًا خلال الأسابيع الأخيرة، بما يشير إلى بداية متوازنة بين تمسك المزارعين بمستويات أسعار قوية (مدعومة بخلو مخزونات المحصول القديم) وبين حذر المشترين في ظل انتظار وضوح كامل لأحجام وجودة محصول الموسم الجديد.
وتظل أسعار التسليم في أوروبا (FCA) للأصل التركي عند خصم مقارنة بمستويات فوب في بلد المنشأ بعد استبعاد تكاليف الخدمات اللوجستية وهوامش الربح، إذ تدور أسعار الأحجام القياسية حول 5.2–6.8 يورو/كغ تسليم FCA في المراكز الرئيسية، ما يعكس مستوى تغطية مريحًا على المدى القريب مقابل تكاليف إحلال مرتفعة نسبيًا لمواد الموسم الجديد.
العرض والطلب
يشهد العرض في ملاطية انتقالًا كاملًا إلى محصول الموسم الجديد. وتشير التقارير إلى عدم تبقي أي مخزون من المحصول القديم صالح للتصدير، وهو ما يحد من الضغوط النزولية على الأسعار رغم التدفق الموسمي للكميات الطازجة. فقد بدأت البساتين المنخفضة بالفعل الحصاد، وتوجد الثمار حاليًا على رفوف التجفيف، بينما يُتوقع أن تبدأ المناطق المرتفعة في الجني خلال نحو أسبوع، ما يدعم تدفقًا متدرجًا لكنه مستمر للمواد الخام.
ويُوصف الطلب من الأسواق التصديرية الرئيسية بأنه حذر لكنه قائم. إذ يمتلك العديد من المشترين الصناعيين والتجزئة تغطية دنيا للنصف الثاني من عام 2026، ويختبرون حاليًا عروض محصول الموسم الجديد. إن غياب المخزون المرحل يمنح المزارعين والمُعبئين موقفًا تفاوضيًا أقوى فيما يتعلق بمستويات الأسعار الافتتاحية، غير أن المشترين يُتوقع أن يقاوموا أي زيادات كبيرة في بداية الموسم إلى حين توافر مؤشرات ملموسة على حجم المحصول، وملف الجودة، ومعدلات تلف النوى.
الطقس وظروف المحصول
يُعد الطقس حاليًا العامل الأساسي الداعم للأساسيات. تشهد ملاطية أيامًا حارة ومشمسة وليالي جافة، حيث تدور درجات الحرارة العظمى نهارًا حول منتصف الثلاثينيات مئوية، مع عدم توقع هطول أمطار خلال الأسبوع القادم. وتُعد هذه الظروف مثالية للتجفيف السريع والمتجانس، ما يقلل مخاطر العفن ومشكلات الجودة ويدعم بدء حملة التصدير في الوقت المناسب.
إذا استمر هذا النمط حتى أواخر يوليو، فمن المرجح أن تحقق المنطقة عوائد جيدة من التجفيف ولونًا متجانسًا، لا سيما للدرجات المكبرتة. وتتمثل أبرز المخاطر الجوية المتبقية في الإجهاد الحراري الموضعي واحتمال العواصف في أغسطس، لكن في هذه المرحلة تبدو التوقعات مواتية ومحايدة للأسعار إلى حد كبير أو تميل قليلًا للضغط النزولي بعد تعديلات الجودة.
الأساسيات والمعنويات
- عدم وجود مخزون مُرحّل قابل للتصدير: إن الغياب التام لمخزون المحصول القديم الصالح للتصدير يزيل أي هامش أمان أمام حالات عدم اليقين في المحصول الجديد ويدعم المستويات السعرية الحالية.
- حصاد وتجفيف في التوقيت المناسب: تتماشى المناطق المبكرة والمرتفعة نسبيًا بشكل جيد، بما يبشر بمنحنى إمداد سلس إلى المصانع إذا ظل الطقس مستقرًا.
- ثقة محلية: يتزامن مهرجان مشمش ملاطية المرتقب (17–21 يوليو) مع تصاعد وتيرة الحصاد ويعزز المعنويات الإيجابية بين المزارعين والسلطات المحلية.
- منحنى آجال مسطح: تُظهر العروض الحالية فروق أسعار محدودة على طول المنحنى، بما يعكس محدودية الرؤية بشأن توازنات أواخر الموسم وتردد المشترين في الالتزام بآجال بعيدة عند المستويات الحالية التي تُعد مسطحة لكنها قوية تاريخيًا.
التوقعات التداولية (2–4 أسابيع قادمة)
- للمشترين: يُنصح بالنظر في تغطية الاحتياجات القصيرة الأجل الآن في ظل استقرار الأسعار، وقبل اتضاح الصورة بالكامل خلال المهرجان وإعلان برامج التصدير، إذ قد يؤدي تحسن مفاجئ في الطلب إلى تشديد العروض.
- للمزارعين/المُعبئين: تبرر الظروف الحالية تبني موقف ثابت بشأن الأسعار بدلًا من تقديم خصومات، خاصة للدرجات العليا والدفعات العضوية، لكن الزيادات السعرية العدوانية قد تؤخر طرح المناقصات الأكبر.
- إدارة المخاطر: يُنصح بمتابعة توزيع الأحجام وأي اضطرابات جوية في المناطق الأعلى ارتفاعًا؛ إذ يمكن أن تؤدي مشكلات الجودة الكبيرة سريعًا إلى شح في الكميات المتاحة من الأعيرة المفضلة ورفع العلاوات.
مؤشر الأسعار/الاتجاه إقليميًا خلال 3 أيام (يورو)
- ملاطية فوب (غير مكبرت درجات 1–4): 7.8–8.6 يورو/كغ، الانحياز: مستقر.
- أنقرة فوب (درجات مكبرتة مختارة): 8.0–8.2 يورو/كغ، الانحياز: مستقر.
- شمال غرب أوروبا تسليم FCA (أحجام قياسية): 5.2–6.8 يورو/كغ، الانحياز: مستقر إلى ميال للارتفاع بشكل طفيف مع انتقال تكاليف إحلال محصول الموسم الجديد إلى الأسعار.