乌克兰豌豆收割在敖德萨启动，价格自高位回落

乌克兰豌豆市场正以温和增长的播种面积进入 2026 年收成季，但冬豌豆产量受限，使整体供应维持在平衡而非过剩状态。敖德萨当地 FCA 价格较 6 月初略有走软，随着首批新季货源上市，短期基调偏温和看跌。 按照惯例，收割首先在南部的敖德萨地区展开，首批 2026 年黄豌豆已开始上市。乌克兰黄豌豆产量预计约为 59 万吨，总豌豆播种面积（包括春播品种）呈温和上升趋势。不过，部分冬豌豆在冬季霜冻中受损，限制了产量上行空间，压制了大幅过剩的可能性。在此背景下，买家正试探性压价，而农户则在权衡收割期销售压力与后期需求和出口机会预期之间的取舍。

价格与市场基调

在敖德萨（FCA，非有机，98% 纯度），截至 2026 年 6 月 19 日，当前黄豌豆指示性价格约为 0.23 欧元/千克，绿豌豆约为 0.30 欧元/千克，较一周前的大约 0.26 欧元/千克和 0.33 欧元/千克有所回落，这印证了此前稳定水平基础上的温和“收割压力”回调。

相比之下，英国绿豌豆和 Marrowfat 豌豆的 FOB 价格仍高得多，分别接近 1.00 欧元/千克和 1.30 欧元/千克，对出口买家而言，乌克兰产地仍维持明显套利优势。近期乌克兰与英国价格双双小幅回落，表明欧洲豌豆整体行情略显走软，不过乌克兰豌豆在绝对价格上的折扣，料将在物流与品质得到确认后支撑出口需求。

供需平衡

预计乌克兰 59 万吨的黄豌豆产量，加上不断扩大的豌豆总播种面积，指向 2026/27 年坚实的供应基础。不过，部分冬豌豆受冻害影响，显著限制了单凭面积推算的增产空间，避免了明显偏空的严重过剩情形。

在需求方面，乌克兰仍然是向欧盟、中东北非和亚洲供应饲料级和食品级豌豆的低成本产地。鉴于英国和西欧价格按欧元计每千克仍高出数倍，即便本地价格在初期收割压力缓解后出现一定回升，乌克兰豌豆仍有空间保持竞争力。

基本面与天气

从结构上看，豌豆面积的逐步增加反映了作物多元化以及乌克兰轮作中对固氮豆科作物兴趣的上升。2026 年的主要基本面风险在于：在冬豌豆已遭霜冻的地区，品质或产量若进一步受损，可能收紧特定细分市场（例如高蛋白或食品级批次）的供应。

短期来看，敖德萨的天气有利于收割继续推进：未来三天预报以晴好为主，白天气温约 26–28°C，夜间温和。这样的条件有利于下地作业和田间干燥，若农户集中抛售，可能加速现货价格承压，但同时也降低了收割期品质下调的风险。

展望与交易思路

• 短期倾向：略偏空至中性，因敖德萨早期收割量与买家压价交汇，而冬季冻害仅部分抵消供应增长。
• 生产者：可考虑在价格反弹时分批卖出，而非在当前收割低位一次性抛售，尤其是对品质较好的货源，后期可能获得溢价。
• 出口商：利用与英国/西欧豌豆之间的巨大价差锁定远期销售，但需谨慎对冲物流和汇率风险。
• 买家（饲料与食品）：短期价格回调提供了锁定 2026 年三至四季度采购的机会，特别是黄豌豆，尽管冬季受损，乌克兰供应仍较为充裕。

3 日区域价格指引（欧元，方向性）

• 乌克兰敖德萨（FCA，黄豌豆 98%）：约 0.23 欧元/千克，若收割进度加快，则存在小幅下行风险。
• 乌克兰敖德萨（FCA，绿豌豆 98%）：约 0.30 欧元/千克，随供应增加，预计震荡偏弱或略有走软。
• 英国伦敦（FOB，绿豌豆及 Marrowfat 豌豆）：约 1.00–1.30 欧元/千克，预计整体维持大体稳定，略偏下行，与更广泛豆类市场走势一致。