豌豆市场分化：英国价格坚挺，乌克兰报价低迷

英国豌豆价格小幅走高，而乌克兰价格仍在来自敖德萨周边出口瓶颈和本地供应充裕的重压之下。结果是高价值的英国食用豌豆与大幅打折的乌克兰饲料及加工豌豆之间价差不断扩大，物流与天气现已成为短期内的关键驱动因素。 在英国，伦敦FOB绿色豌豆与大粒豌豆报价略有上调，因买家开始覆盖近月需求，而国内在收割后期的天气变得更加多变。同时，乌克兰豌豆市场仍受制于“大敖德萨”港口受限的出口能力，以及替代通道物流缓慢的拖累，被迫通过大幅压低内陆价格来促使农户销售。敖德萨地区温暖、以干燥为主的天气条件，以及英格兰东部多变、阵雨频仍的预报，应当允许收割继续推进，但也可能在短期内增加对品质的分歧看法和近月报价的波动。

Prices

所有价格为近似值，以欧元/吨计，从本币折算。

英国餐饮渠道鲜豌豆国内批发价仍处于高位（按产品重量折算，相当于数千欧元/吨），凸显出与大宗干豌豆出口市场相比，食用渠道的价值要高得多。

Supply & Demand Drivers

乌克兰8月整体农产品出口量仍显著低于所需水平，月前半段仅出口约64万吨农产品。频繁袭击扰乱了皮夫登尼–敖德萨–切尔诺莫尔斯克（POC）港口的运营，延缓了谷物和豆类（包括豌豆）流出并限制了海运出口。

在黑海运力受限的情况下，谷物和豆类——包括豌豆——正在内陆和筒仓中堆积。出口商更加依赖铁路、内河及通往欧盟的陆路通道，而这些方式更慢且成本更高。这一组合对乌克兰大宗作物（包括豌豆）的田头价格施加强劲下行压力，因为农户在秋季播种前需要获得现金流。

在英国，用于高端休闲零食和罐头加工板块的豌豆供应更为有限，并在一定程度上与全球大宗贸易流量隔离。英国蔬菜国内批发数据表明，8月多个品类价格坚挺，与高价值园艺市场供应偏紧、需求稳定的状况相一致。

Weather & Harvest Conditions (GB, UA)

在英格兰东部（例如以萨福克郡作为主要豌豆种植区的参考），英国气象局预计至下周初天气将继续不稳定，伴有阵雨——局部为强对流雷阵雨——以及东部沿海的多风状况。这类天气可能打断田间作业，但在当前生育阶段不太可能对作物造成实质性损害；更多是在剩余收割和季末作业中制造短暂的“停‑开”时间窗口。

在敖德萨周边，7‑至14天预报显示晚夏天气温暖，白天气温约在20多度上沿，风力微弱至中等，降水有限。这一环境总体有利于完成收割及仓储豌豆和其他豆类的干燥，但在出口能力不足的情况下，主要效果是加速可销售库存的累积，从而强化本地价格压力。

Market Fundamentals

预计乌克兰2026年谷物和豆类总产量将较战时低点明显恢复，但若“大敖德萨”港口的封锁持续，2026/27季的出口量可能大幅减少。政府和行业估算显示，与此前预期相比，农产品总出口量可能减半，制约因素在于物流而非供应可得性。

由此产生的国内供应过剩正在推动出口导向型作物出现“前所未有的低位”内陆价格。政策应对措施——如下调最低出口价格及以粮食作抵押的贷款计划——旨在提供流动性，而非抬高现货价格，因此除非海运航道恢复正常或替代通道进一步扩容，乌克兰豌豆价格大概率将持续低迷。

相较之下，英国食用豌豆主要进入利润率更高的食品和休闲零食市场，这类需求相对缺乏弹性。豌豆还与其他优质豆类及小众作物存在竞争；鉴于英国其他园艺品类价格坚挺，种植者或贸易商缺乏大幅压价销售豌豆的动机，尤其是在品质达到规格要求的情况下。

Trading Outlook & 3‑Day Price View

Trading outlook (next 1–2 weeks)

• 买方（饲料及加工，用于欧盟/中东北非）： 乌克兰FCA敖德萨豌豆相较全球基准有可观折扣。在铁路/多瑙河等物流窗口仍可用时，可考虑分批建立采购量，但需将港口与运输风险计入价格，并避免过度依赖单一通道。
• 英国食品及休闲零食行业买方： 随着伦敦FOB绿色及大粒豌豆价格小幅走高，建议尽早覆盖第四季度需求。英国天气不稳定及优质货源有限，意味着应至少保持平均水平的远期采购覆盖。
• 乌克兰生产者： 在现货价格疲弱且出口流向不确定的背景下，应在有交易对手方的前提下，探索“储存+对冲/远期协议”等组合，并密切关注“大敖德萨”港口任何重开或保险支持进展，这可能带来基差改善。

3‑day directional price indication (EUR, qualitative)

• 乌克兰，FCA敖德萨豌豆（黄豆型 & 绿豆型）： 倾向：横盘偏弱。 充裕的在田与在库库存以及港口持续受扰，盖过了有利的收获天气；短期内看不到价格反弹的明确催化因素。
• 英国，伦敦FOB绿色 & 大粒豌豆： 倾向：稳中略强。 不稳定天气、坚挺的蔬菜批发价以及高价值食品渠道中有韧性的需求，共同支撑温和偏多的市场基调，不过在仅仅几天的时间框架内不太可能出现剧烈波动。