随着泰国供应恢复正常、越南溢价拉大，干菠萝价格整体持稳

截至6月下旬，来自泰国和越南的干菠萝价格整体趋稳，泰国FCA欧洲报价基本持平，越南FOB水平则维持明显溢价。全球菠萝供应改善以及季节性货源回归常态，正在缓解此前的紧张局势，从而限制短期上行空间。 在经历了数年因气候导致的泰国菠萝价格波动后，目前标准干菠萝报价横向盘整，买家则关注厄尔尼诺风险以及运费附加费。泰国主要菠萝产区巴蜀府本周天气炎热，但尚未出现明显的极端天气压力，且国际报道显示，全球鲜菠萝供应量增加、供给更为宽松。越南继续受益于来自中国的强劲水果需求，支撑加工菠萝价格保持坚挺。整体而言，目前市场处于短期均衡状态，但天气与物流成本依然是关键关注点。

Prices & Spreads

以下价格在需要时按约0.92 EUR/US$折算为欧元，仅为市场参考水平而非实盘报价。

目前越南鲜菠萝农场收购价评估约为0.45美元/公斤（≈0.41 EUR/kg），而鲜菠萝与干菠萝整体出口平均单价约为1.06美元/公斤（≈0.98 EUR/kg），同比略有上涨，反映出加工端利润保持稳健。

Supply & Demand Drivers

在泰国，作为核心菠萝产区的巴蜀府持续专注于菠萝和椰子种植，当地工业产能主要面向罐头和干制加工。 国家层面的经济分析将厄尔尼诺列为2026年的主要风险之一，但同时指出目前总体降雨尚属充足，在天气仍存不确定性的背景下，农业今年仍有望实现扩张。

来自北美一家大型生鲜采购商的最新贸易评论显示，全球菠萝供应状况已改善，预计未来3–5周鲜果供应量将保持良好水平。 鲜果端的缓解支撑了泰国和越南加工企业的原料供应，从而减轻了干菠萝价格短期上行的压力。

在需求方面，越南正日益融入中国的水果供应链。近期报道指出，包括菠萝在内的越南热带水果在中国批发与零售市场的货架占比不断提升，为出口需求提供了稳定支撑。 欧洲和北美的终端买家也面临海运燃油附加费上升的压力，即便原料价格稳定，到岸成本预算仍趋紧张。

Weather & Fundamental Outlook (TH, VN)

在泰国菠萝主产区之一的桂武里/巴蜀府，短期天气预报显示未来几天整体为31–35°C的高温、间有云，伴随零星阵雨——属于典型的雨季初期天气，目前尚未出现明显洪水或干旱压力的迹象。 不过，国家规划文件提示，厄尔尼诺在2026年末前加强的概率极高，这意味着后期降雨可能低于正常水平且分布更为不均，若灌溉不足，可能限制产量恢复。

越南北部主要菠萝种植省份目前处于高温季节，白天气温常常高于35°C，仅有局部雷阵雨。 这种天气有利于田间快速干燥，但若高温叠加水分不足，也会对植株造成胁迫。眼下尚未出现明显因天气导致的供应冲击，官方数据显示，越南仍是菠萝产品“规模不大但稳定”的净出口国。

Short‑Term Price Outlook (3–5 weeks)

• 泰国干菠萝（FCA 欧洲）：在鲜果供应改善、工厂开工正常且短期内无明显天气扰动的背景下，泰国标准干菠萝价格大概率将在当前水平附近窄幅波动，只有少量调整可能来自运费与汇率变化。
• 越南干菠萝（FOB）：受中国强劲需求以及较高的加工与合规成本支撑，越南报价预计将继续对泰国产地维持坚挺溢价。短期更可能呈现横盘偏强，而非回调走势。
• 风险因素：若三季度后期厄尔尼诺导致明显偏干天气，或燃油相关海运附加费进一步上升，即便现货供应目前较为宽松，也可能重新点燃各产地价格的上行风险。

Trading Recommendations

• 买家（欧洲/亚洲）：利用当前横盘市况，适度（4–8周）延长对泰国干菠萝的采购覆盖，尤其是5–7毫米规格，在FCA欧洲报价稳定的情况下增量锁价，同时避免在受厄尔尼诺影响较大的2026年下半年过度远期承约。
• 产地多元化：在越南报价存在溢价的情况下，仍应保留一定越南货源覆盖，鉴于其对中国需求的良好触达以及潜在的差异化天气格局，可作为对冲泰国产量冲击的手段。
• 卖方/加工商：在当前价格水平上有选择性地锁定部分远期销售，但在后期装运上保留灵活性，因为天气恶化与运费上行都可能抬高后续采购成本，从而支撑更高的替代价格。

3‑Day Regional Price Indication (Direction Only)

• 泰国 – 干菠萝 FCA 欧洲（多德雷赫特）：未来三个交易日价格预计保持稳定，在供需相对平衡的情况下，任何波动都可能限制在极窄区间内。
• 越南 – 干菠萝 FOB（河内）：在稳定出口需求及相较泰国产地更高附加值定位的支撑下，价格预计维持坚挺至稳定。