泰国菠萝干供应稳定、越南维持溢价，价格持平

来自泰国和越南的菠萝干价格整体保持平稳，泰国发往欧洲的FCA报价持稳，越南FOB水平则继续保持明显溢价，但尚未出现新的上行动能。两地产区天气处于季节性多雨但总体可控的状态，过去几天未出现突出的供应冲击，使得超短期内价格风险相对均衡。 热带水果深加工需求依然稳健但并不过热，泰国和越南的包装商反馈称当前生产季活动正常，出口发运持续。最新贸易数据显示，越南制备及干菠萝出口仍在进行，出口商积极向北美市场供货。短期天气形势显示典型的季末季风格局：泰国北部出现强降雨与局部洪涝，而越南主要菠萝产区则维持炎热潮湿、伴有零星阵雨。在此背景下，菠萝干价格在接下来一周大概率维持区间震荡，亚洲FOB与欧洲FCA之间仅存在温和的区域基差风险。

Prices

所有价格均按国际基准以示意汇率 1 USD ≈ 0.90 EUR 换算为欧元；反映截至 2026 年 8 月 27–28 日的即期价格指引。

近期抽样的越南菠萝干出口成交显示美元报价区间较宽，反映质量与目的地差异，但并未显示 8 月下旬价格大幅突破迹象。

Supply & Demand

在经历前几年的气候驱动波动之后，泰国菠萝加工行业目前处于相对稳定阶段。对 2025/26 作物年度的早前行业分析和区域预警报告指出，泰国农业整体天气条件较为有利，有助于支撑至 2026 年中期前水果供应维持正常至略有改善。 这为当前泰国出口至欧洲的菠萝干稳定报价提供了基础。

在越南，菠萝（鲜果与干制品）仍属小众但增长中的出口品类。基于海关的最新贸易数据显示，越南对美国和墨西哥的制备菠萝（HS 200820）出口持续进行，表明在当前价位下，加工及出口活动保持健康。 更广义来看，水果和蔬菜出口在 8 月连续第二个月突破 10 亿欧元，显示国际市场对越南园艺产品（包括热带水果）的需求强劲。 这一需求背景有助于解释为何越南菠萝干价格能够在维持溢价的同时整体保持平稳。

Weather & Crop Conditions (TH, VN)

过去一周，泰国受活跃季风槽及较强西南季风影响。国家气象部门报告称，8 月 17–23 日期间，泰国北部和东北部出现较多降雨，并在部分地区引发洪涝。 对清莱等泰国北部菠萝种植支撑区域而言，短期预报仍显示温暖、潮湿并伴有阵雨，但尚未出现大范围、长期性洪水威胁，不会在短期内明显扰乱用于烘干加工的采收量。

在越南，清化省及周边北部省份等主要菠萝产区目前经历典型的 8 月下旬热带天气：白天气温约 32–34°C，夜间温暖在 26°C 左右，10 日预报中有零星阵雨和雷暴。 过去三天内，这些区域未报告有主要台风或严重洪涝事件，港口运营保持正常。在更广泛的东盟层面，近期的季节性展望曾预测 6–8 月中部泰国与越南南部降雨量处于偏少至接近常年的区间，表明水果作物整体水分条件可控，尽管局地差异仍然存在。

Fundamentals & Short-Term Drivers

• 库存与加工：受益于此前相对有利的降雨和更可预期的作物周期，泰国罐头厂与烘干厂当前原料供应充足，抑制了菠萝干短期内的上行价格压力。
• 出口动能：越南水果板块正处于强劲出口阶段，但最新的菠萝干出口数据更多反映的是市场运转良好，而非供应短缺；与泰国货源的价差更多源自质量与规模差异，而非稀缺性。
• 宏观与汇率：8 月下旬泰铢与越南盾在相对窄幅区间内波动，且暂无新的政策冲击会在未来数日内迅速改变以欧元计价的出口报价。
• 天气风险：虽然后续的厄尔尼诺在 2026 年仍是泰国农业的结构性风险，但最新官方评估主要指向降雨量偏少及分布不均，而非 8 月下旬出现新的急性冲击。

Trading Outlook & 3-Day Price View

• 买家（欧洲，泰国产地）：在两种切块规格的FCA多德雷赫特价格均保持稳定、且短期内没有显性的天气或物流冲击的情况下，2026 年第四季度的近月采购可采取渐进而非激进的建仓策略。可考虑在当前约 3.85–3.95 EUR/kg 价位补库，以覆盖 2–3 个月需求。
• 买家（亚洲/美国，越南产地）：越南菠萝干仍属溢价小众品类。鉴于河内FOB 报盘稳定在约 6.75 EUR/kg 且整体水果出口需求坚挺，价格下行空间有限；建议对于对质量敏感的应用采取分批采购策略。
• 卖家（泰国与越南）：在需求健康但并未过热的环境下，短期内保持报价纪律、聚焦高附加值切型及认证，或比以折扣价追求成交量更有助于提升利润率。