随着高温来袭，埃及和印度茴香籽价格小幅走高

来自埃及和印度的茴香籽FOB价格本周略有走强，在炎热、以干燥为主的天气以及稳定出口兴趣的支撑下运行，而整体香料需求仍偏谨慎。以欧元计价的开罗和新德里报价均小幅上涨，更体现出短期轻微偏多的基调，而非急剧拉升。 近月货源偏紧、中东和北非地区夏季清凉饮品需求旺盛，以及欧洲买家的持续兴趣，正在支撑茴香籽市场，尽管其他部分印度香料的出口需求趋软。尽管贸易逆差扩大，埃及整体农产品出口仍在扩张，使得物流和汇率继续成为香料出口商关注的焦点。在印度，官方香料出口统计将茴香籽归入“其他种子”类别，该类出口量同比增长，显示出结构性健康需求。未来三天新德里和开罗的天气预计依旧炎热且大体干燥，对作物后期生长构成一定胁迫风险，但同时支撑当前价格水平。

价格与短期走势

以下价格为大致水平，按 1 USD = 0.93 EUR 换算为欧元。

印度和埃及的报盘均呈现约1%的窄幅周度上涨，延续自5月中旬以来温和走坚的走势。印度有机整粒与埃及常规颗粒产品之间的价差稳定在约0.40–0.45欧元/公斤，维持印度品质溢价。

供需驱动因素

Egypt (EG)

• 埃及2026年3月整体贸易逆差扩大，但多个农产品出口类别仍在增长，表明该国继续重视包括茴香籽等香料在内的创汇型农作物。
• 本地香料加工企业正在投资扩充草本及相关产品的加工及出口能力，显示出对增值香料配料出口需求的信心。
• 国内能源紧张局面正通过增加LNG进口来应对，这将有助于在夏季用电高峰期稳定加工和冷链运营的电力供应。

India (IN)

• 印度整体香料出口保持强劲；官方数据显示，2025年4–6月香料出口总量同比增长约29%，其中包含茴香籽的“其他种子”品类出口量增长约9%，反映全球基础需求稳健。
• 近期关于印度香料期货的报道提到，部分大宗香料出口清淡、内需有限，但迄今尚未在茴香籽等小众种子品种中体现出明显疲弱，后者供应相对紧俏且总体规模较小。
• 来自欧洲和北美买家对印度定制香料混合配方的持续需求，凸显印度在特色种子和有机品质方面的关键原产地地位。

基本面与天气展望

天气 – 印度（新德里地区）

• 预报显示，2026年6月6–8日新德里将持续高温，天气以晴到薄雾为主，白天气温高点约在39–42°C之间，夜间亦较温暖。
• 此类高温属于季风来临前的常见天气：对库存茴香籽暂无直接威胁，但可能加剧作物后期生长压力，并增加日间物流难度，通过更高的装卸和降温成本，对FOB报价形成一定支撑。

天气 – 埃及（开罗地区）

• 预计6–8日期间，开罗以薄雾阳光和温暖偏热天气为主，白天最高气温约34–37°C，夜间凉爽适宜。
• 此类条件有利于完成收割及后期晾晒，保证品质稳定，避免短期供应出现由天气驱动的扰动。

交易展望（未来1–2周）

• 基调：温和偏多至横盘。近月可供货源偏紧及季节性需求，共同支撑两地产地的现行价格水平。
• 买方（进口商、包装商）：可考虑现阶段覆盖近期需求，尤其是来自印度的有机整粒茴香籽，因高温及物流成本不利于短期价格回落。
• 产地卖方（农户、出口商）：当前欧元计价水平支持稳步出货，但若MENA和欧洲夏季饮品需求保持强劲，保留部分库存可能获得更好回报。
• 价差策略：印度有机整粒相对埃及常规颗粒的稳定溢价，有利于在规格允许情况下提高埃及货源占比的拼配策略。

未来3天区域价格指引（方向性）

• 埃及（开罗，FOB）：95%颗粒茴香籽预计未来三天将在≈2.05–2.10欧元/公斤的窄幅区间内成交，若出口询盘改善，则略偏向上行。
• 印度（新德里，FOB）：99%有机整粒茴香籽大概率维持在≈2.45–2.50欧元/公斤附近，考虑到高温相关成本及坚挺的出口基础需求，下行空间有限。