Сушёные абрикосы под давлением: снижение цен, вялый спрос, ожидание TMO

Цены на рынке сушёных абрикосов остаются под давлением, а большие разрывы между сортами беспокоят как экспортёров, так и производителей. Слабый экспорт и осторожные закупки указывают на то, что рынок ещё не нашёл устойчивого дна. Турецкий сектор сушёных абрикосов вступает в постуборочную фазу с выраженной ценовой нестабильностью. Высокие стартовые цены сменились устойчивым снижением, побуждая импортёров оставаться в стороне и откладывать закупки. Экспорт сократился по сравнению с прошлым годом, тогда как внутренняя торговля искажена чрезвычайно широким диапазоном цен между абрикосами, высушенными на солнце, и сортами jumbo. Фермеры и экспортёры теперь рассчитывают на возможное вмешательство Турецкого зернового управления (TMO), которое могло бы восстановить доверие и сократить разрыв между закупочными и экспортными ценами.

Цены

Местные турецкие цены на сушёные абрикосы в настоящее время находятся в диапазоне от 80 до 500 TL за килограмм при средней цене 290.96 TL/кг, что подчёркивает исключительный разброс по качеству и калибру. Натуральные сушёные абрикосы категории jumbo котируются по 415 TL/кг, торгуясь с существенной премией к промышленному сырью и продукции более низкого качества.

Несмотря на эту волатильность в лировом выражении, экспортные котировки в евро в целом выглядят стабильными по сравнению с предыдущей неделей. В Малатье цены FOB на турецкие несульфитированные сушёные абрикосы составляют 8.30 EUR/кг для размера № 1, 8.20 EUR/кг для размера № 2 и 8.15 EUR/кг для размера № 3; размер № 4 стоит 8.10 EUR/кг, а размер № 5 — 7.90 EUR/кг. Органические несульфитированные сорта находятся в диапазоне около 9.00–9.20 EUR/кг на условиях FOB Анкара/Малатья.

Для сульфитированного сырья наблюдается более выраженная структура скидок в зависимости от размера: цены FOB в Малатье составляют 7.30 EUR/кг для размера № 1, 7.10 EUR/кг для размера № 2, 6.80 EUR/кг для размера № 3 и 6.40–6.60 EUR/кг для размеров 4–5, снижаясь до 5.80 EUR/кг для размера № 8. В Европе котировки FCA Дордрехт на продукцию турецкого происхождения находятся в узком диапазоне: около 6.10 EUR/кг для размера № 8 и до 7.10–7.15 EUR/кг для размеров 0–1, что указывает на ограниченное недельное движение на дистрибьюторском уровне.

Предложение и спрос

С фундаментальной точки зрения турецкий рынок переходит от начала сезона с высокими ценами к более комфортной ситуации с предложением. Динамика экспорта демонстрирует влияние завышенных цен в начале сезона: августовские отгрузки снизились с 8,000 тонн в прошлом году до всего 3,500 тонн в этом году, сигнализируя о сильном сопротивлении со стороны спроса и переносе покупательского интереса на более поздний период сезона.

Импортёры сократили спотовую активность и намеренно распределяют закупки во времени, ожидая дальнейшего снижения цен по мере поступления на рынок дополнительных объёмов. Многие экспортёры временно приостановили новые закупки во внутренних районах, не желая брать на себя складские риски на фоне падения местных цен и значительных разрывов внутри рынка между категориями продукции, высушенной на солнце, и jumbo. Фермеры, сталкивающиеся с широким разрывом между предложениями на уровне хозяйств и премиями за продукцию высшего качества, всё активнее призывают TMO установить ориентирную цену.

Со стороны спроса международная цепочка поставок не пуста: данные об отгрузках по HS 081310 подтверждают продолжающийся экспорт из Турции в Европу, Азию и Америку, причём экспорт турецких сушёных абрикосов в 2025 году уже достиг значительных объёмов в ключевых странах ЕС. Однако текущие торговые отчёты характеризуют спотовый рынок как вялый: наблюдается лишь незначительное восстановление спроса, а укрепления продаж и экспорта ожидают в октябре.

Фундаментальные факторы и погода

С точки зрения структуры Турция остаётся ведущим мировым поставщиком сушёных абрикосов, а провинция Малатья является центром производства. Отраслевые данные за первую половину 2026 года уже демонстрируют более широкое восстановление экспорта сухофруктов, поддержанное улучшением урожаев изюма, сушёных абрикосов и инжира, что смягчает ограничения предложения по сравнению с предыдущими годами, пострадавшими от заморозков.

Последние отчёты об урожае указывают на сильный урожай турецких сушёных абрикосов в 2026 году, благоприятные условия для сушки и достаточную доступность продукции, особенно крупных размеров (1–4). Такое изобилие соответствует наблюдаемому снижению цен и объясняет, почему покупатели могут позволить себе отложить хеджирование потребностей. В то же время очень широкий разрыв между сортами низкого качества (промышленное сырьё около 80 TL/кг) и категориями jumbo высшего качества около 415–500 TL/кг фрагментирует рынок и усложняет стратегии закупок экспортёров.

С точки зрения погоды осенние условия уже устанавливаются в Малатье: прогнозы предусматривают относительно прохладные, временами дождливые дни с температурой около 20–25°C и более прохладные ночи. Для продукции, уже находящейся на складах, это оказывает ограниченное прямое влияние, однако может замедлить завершающие работы в хозяйствах и логистику, а также дополнительно удерживать участников от агрессивных спотовых закупок до стабилизации ценовых ожиданий.

Перспективы и торговые рекомендации

В краткосрочной перспективе сочетание комфортного предложения, сниженных экспортных потоков и осторожного поведения импортёров указывает на сохранение слабого тона местных турецких цен, особенно на стандартные и промышленные сорта. Любое официальное вмешательство TMO — например, установление минимальной закупочной цены — может стать потенциальной точкой перелома, вероятно укрепив настроения фермеров и ограничив дальнейшее снижение цен на продукцию более высокого качества.

При текущей стабильности международных экспортных предложений, номинированных в евро, и давлении на закупочные цены в лирах основной риск для экспортёров заключается в сжатии маржи, а не в резком восстановлении глобальных ценовых ориентиров. Участники рынка в целом ожидают постепенного увеличения экспорта с октября по мере возвращения покупателей для покрытия потребностей IV квартала — I квартала. До появления более ясных сигналов в области политики волатильность, вероятно, останется высокой на внутреннем рынке, особенно между категориями продукции, высушенной на солнце, и jumbo.

Торговые перспективы

• Импортёры / промышленные потребители: Рассмотрите поэтапное наращивание закупок стандартных сульфитированных и несульфитированных сортов при текущих уровнях EUR FOB, сохраняя при этом гибкость на случай дальнейшего снижения цен в лировом выражении, поскольку экспорт остаётся ниже потенциального уровня.
• Упаковщики / владельцы брендов: Используйте текущий широкий разрыв между промышленными сортами и продукцией jumbo для оптимизации смесей и маржи, но избегайте чрезмерных обязательств по закупке высококачественных сортов до прояснения политики TMO и моделей продаж со стороны фермеров.
• Экспортёры: Ограничьте новые закупки сырья там, где местные цены ещё не скорректировались до экспортного паритета, и отдавайте приоритет имеющимся запасам и форвардным контрактам; будьте готовы к возможному ужесточению ситуации, если TMO объявит поддерживающую минимальную цену.
• Фермеры: Если позволяет денежный поток, распределяйте продажи во времени и следите за обсуждениями возможного вмешательства TMO, поскольку согласованная поддержка может улучшить доходность более качественных плодов позднее в сезоне.

3-дневный ориентир направления цен

• Малатья FOB, TR (стандартные сульфитированные и несульфитированные сорта): Боковое движение с небольшим уклоном к снижению, поскольку экспортёры и импортёры сохраняют осторожность, а местные запасы достаточны.
• Анкара FOB, TR (органические несульфитированные сорта): Стабильность; нишевый спрос и ограниченное предложение сертифицированной продукции поддерживают умеренную премию к обычному сырью.
• FCA Дордрехт, NL (турецкое происхождение, смешанные размеры): В целом стабильно; недавнее небольшое снижение указывает на то, что дистрибьюторы адаптируются к более низким ценам в турецких лирах, однако в ближайшей перспективе резких движений не ожидается.