Турецкий сушёный абрикос: медленное начало, стойкие производители, потенциал роста к концу года

Сезон турецкого сушёного абрикоса начался медленно: производители ограничивают продажи при текущих уровнях турецкой лиры, однако экспортная активность в августе–сентябре уже превысила 10,300 тонн и, как ожидается, ускорится к концу года. После неуверенного начала рынок оказался зажат между слабым спотовым спросом и сопротивлением производителей преобладающим ценам. Производители продают только необходимый объём, ссылаясь на рост производственных затрат и отсутствие ценового вмешательства или ориентира со стороны Турецкого зернового совета. В то же время показатели экспорта в начале сезона остаются устойчивыми, и экспортёры ожидают более активных отгрузок в последнем квартале. Разброс внутренних цен по калибрам велик, а производители всё чаще рассчитывают на высокоценные абрикосовые косточки для поддержки доходов хозяйств.

Цены

На местных турецких рынках и товарных биржах цены на сушёный абрикос сейчас находятся в широком диапазоне от 245 TL до 440 TL в зависимости от качества и размера; производители по-прежнему считают этот диапазон ниже целевых уровней. Несмотря на это, экспортные цены в долларах США выше, чем в предыдущие сезоны, однако рост затрат на уровне хозяйств сокращает маржу.

Котировки FOB Malatya на сернистый турецкий сушёный абрикос в целом стабильны: № 8 — 5.8 EUR/kg, № 7 — 6.0 EUR/kg и № 6 — 6.1 EUR/kg, всё на условиях FOB Malatya. Более крупные калибры традиционно торгуются с премией: № 4 — 6.6 EUR/kg и № 1 — 7.3 EUR/kg, FOB Malatya. Органическая и несульфитированная продукция остаётся значительно дороже; например, несульфитированный № 1 — 8.3 EUR/kg FOB Malatya.

Предложение и спрос

Поставки из Малатьи и других регионов Турции достаточны после получения обычного урожая, однако коммерческий поток был сознательно ограничен, поскольку производители протестуют против низких цен реализации и отсутствия ориентиров со стороны Турецкого зернового совета. Палаты сельского хозяйства публично призвали Совет объявить ориентировочные уровни и начать закупки для поддержки цен на уровне хозяйств.

Со стороны спроса закупки в начале сезона были осторожными. Тем не менее экспорт в августе и сентябре достиг 10,300 тонн, подтверждая наличие международных покупателей, даже если они избегают агрессивных ставок. Участники рынка ожидают улучшения покупательского интереса и роста экспортных объёмов к концу года, поскольку запасы в направлениях поставок нуждаются в пополнении, а сезонный спрос улучшается.

Фундаментальные факторы и затраты

Производители отмечают, что их производственные затраты выросли вслед за общей инфляцией, поэтому текущий ценовой диапазон в TL считается недостаточным, несмотря на более высокие экспортные цены в долларах США по сравнению с предыдущими годами. Это сокращение маржи объясняет стратегию ограничения продаж и поддержку призывов к государственному ценовому вмешательству.

Различия по качеству значительны: более крупные калибры и хорошо подготовленные плоды по-прежнему могут продаваться в верхней части диапазона 245–440 TL, тогда как низшие сорта реализуются только со скидкой. Наряду с цельными плодами абрикосовые косточки стали всё более важным источником дохода благодаря высокой экспортной стоимости и устойчивому внутреннему спросу, частично компенсируя слабую доходность сушёных плодов для некоторых производителей.

Краткосрочный прогноз

В преддверии конца Q4 2026 ожидания сосредоточены на постепенном укреплении как цен, так и экспортных объёмов. По мере выполнения экспортёрами действующих контрактов и нормализации запасов в странах назначения производители, вероятно, сохранят осторожный темп продаж в надежде получить более высокие цены позднее в сезоне.

Ключевым фактором остаётся вопрос о том, вмешается ли Турецкий зерновой совет посредством закупок и установления ценовых ориентиров. Любое вмешательство, вероятно, поддержит внутренние цены и может привести к несколько более высокому нижнему уровню котировок FOB. При отсутствии такой поддержки рынок может оставаться в диапазоне, но с умеренным повышательным уклоном по мере наращивания экспортных программ.

Торговый прогноз

• Покупатели с ближайшими потребностями могут рассмотреть возможность покрытия части потребностей Q4 и начала 2027 года по текущим уровням FOB, которые остаются исторически конкурентоспособными, пока продажи производителей ограничены.
• Производителям и упаковщикам следует сохранять избирательность в продажах, отдавая приоритет более дорогим калибрам и косточкам и отслеживая любые заявления Турецкого зернового совета, которые могут изменить переговорные позиции.
• Промышленные потребители могут изучить смеси и частичную замену более низкими калибрами или нарезанным продуктом, используя относительно более мягкие цены на них по сравнению с премиальными крупными калибрами.

3-дневный ориентир цен

• Турция FOB Malatya/Ankara: Ожидается, что сернистые сушёные абрикосы № 6–8 в течение следующих трёх дней будут торговаться в целом боковом диапазоне около текущих котируемых уровней в EUR.
• Европа FCA (Нидерланды, Польша): Местные цены FCA на сушёный абрикос турецкого происхождения, вероятно, останутся стабильными или немного снизятся, поскольку запасы достаточны, а покупатели не спешат.