تتراجع أسعار المشمش المجفف التركي، لكن المزارعين يتمسكون بمواقفهم مع ضعف الطلب

تتجه أسعار المشمش المجفف التركي إلى الانخفاض قليلاً عبر درجات الأحجام في أوروبا، لكن المستويات الإجمالية لا تزال قوية تاريخياً، إذ يقاوم المزارعون الأتراك تقديم خصومات أكبر رغم ضعف الطلب. ويبدو أن التقلبات قصيرة الأجل محدودة، مع انخفاض طفيف فقط في الدرجات القياسية المعالجة بالكبريت، واستقرار في الاتجاهات الأساسية للفاكهة غير المعالجة بالكبريت والعضوية ذات القيمة الأعلى. لا يزال السوق يستوعب صورة هيكلية ضيقة للإمدادات العالمية بعد خسائر المحاصيل السابقة ومحدودية المخزونات المرحّلة، في حين ترتفع صادرات تركيا في بداية موسم 2026/27 بوضوح عن العام الماضي، حتى مع تراجع طلب المستخدمين النهائيين. ويحافظ المزارعون في ملاطية وأنقرة على عروض FOB قريبة من المستويات المرجعية الأخيرة، معتمدين على استمرار تدفقات التصدير وغياب المنافسة المؤثرة من المناشئ الأخرى. وتسود حالياً أجواء هادئة وباردة موسمياً في ملاطية، من دون تهديد جديد لسلسلة إمدادات الفاكهة المجففة خلال الأيام القليلة المقبلة.

الأسعار

في دوردريخت (هولندا)، تراجعت أسعار FCA للمشمش المجفف التركي بشكل هامشي على أساس أسبوعي. ويبلغ سعر الحجم رقم 8 الآن 6.10 يورو/كغ في منتصف أكتوبر، متراجعاً إلى 5.90 يورو/كغ بحلول 31 أكتوبر. كما انخفضت الأحجام المتوسطة رقم 6 ورقم 5 من 6.55–6.60 يورو/كغ إلى 6.40–6.45 يورو/كغ خلال الفترة نفسها، بينما تراجع الحجم الكبير رقم 0 من 7.15 يورو/كغ إلى 7.00 يورو/كغ.

انخفضت المكعبات بحجم 8–10 مم من 3.90 يورو/كغ في بداية الشهر إلى 3.75 يورو/كغ في نهايته، ما يشير إلى بعض الضغوط على الطلب الصناعي وطلب المكونات. وفي بولندا (لودز)، استقر المنتج ذو المنشأ التركي رقم:8، TR‑1123 عند 4.60 يورو/كغ FCA، ما يشير إلى دعم نسبي أفضل في قنوات التوزيع بأوروبا الشرقية. ولا تزال المؤشرات المرجعية FOB في ملاطية للفاكهة المعالجة وغير المعالجة بالكبريت متماشية عموماً مع المراجع التصديرية الاسترشادية عند نحو 8.0–8.2 يورو/كغ للدرجات القياسية، وفقاً للوحات السوق المحلية والتعليقات التجارية.

العرض والطلب

لا تزال تركيا المورد العالمي المهيمن للمشمش المجفف، إذ توفر محافظة ملاطية الجزء الأكبر من الإنتاج العالمي. وتشير بيانات التجارة الأخيرة وتقارير السوق المحلية إلى أن صادرات المشمش المجفف التركي في أغسطس–سبتمبر 2026 تجاوزت أحجام العام الماضي، رغم إفادة المشترين بضعف الطلب في المراحل اللاحقة من سلسلة التوريد، ولا سيما في أوروبا.

ووفقاً للأخبار الإقليمية وتعليقات بورصة السلع من ملاطية، لا تزال أسعار طلب المزارعين بالليرة التركية قوية، مع اتساع الفوارق بين الدرجات الصناعية والأحجام العملاقة، لكن من دون مؤشرات على مبيعات اضطرارية. وفي وقت سابق من العام، أشارت تحليلات القطاع إلى محدودية شديدة في المخزونات المرحّلة بعد محاصيل تضررت من الصقيع سابقاً، ما يعني أن الموسم الحالي بدأ أيضاً من قاعدة ضيقة رغم تحسن الإنتاج المحلي. ويساعد هذا الضيق الهيكلي في تفسير سبب انخفاض الأسعار الحالية باليورو ببطء فقط، رغم سير قنوات التصدير بسلاسة.

الطقس وظروف المحصول (تركيا)

يتسم الطقس قصير الأجل في ملاطية بالبرودة الموسمية والجفاف في معظمه، مع توقع هطول زخات متفرقة فقط خلال الأيام المقبلة، ومن دون توقع أحداث قصوى. وفي مرحلة ما بعد الحصاد الحالية، تُعد هذه الظروف محايدة عموماً بالنسبة إلى إمدادات الفاكهة المجففة؛ فقد اكتملت إلى حد كبير أنشطة التجفيف في الهواء الطلق، ويؤثر الطقس الحالي أساساً في التعامل مع المحصول وتخزينه في المزارع، لا في الغلال.

ومع انقضاء مخاطر الطقس الرئيسية، مثل صقيع أواخر الربيع والعواصف خلال موسم الحصاد، ينتقل مصدر عدم اليقين الرئيسي في الإمدادات الآن إلى كيفية تسويق المخزونات المتبقية لدى المزارع وأي اضطرابات لوجستية، بدلاً من خسائر جديدة للمحاصيل مرتبطة بالطقس. وعلى المدى الأطول، لا تزال تحليلات المناخ تشير إلى تعرض ملاطية لمخاطر الصقيع المتأخر، ما يؤكد حاجة المشترين إلى الحفاظ على تنويع مصادر التوريد ومخزونات الأمان.

أساسيات السوق

تؤكد التعليقات الدولية والتركية الأخيرة وجود تباين بين متانة معنويات المنتجين وضعف الطلب من المستخدمين النهائيين. وتصف تقارير السوق الطلب على المشمش المجفف التركي بأنه «متراجع» أو «ضعيف»، لكنها تشير في الوقت نفسه إلى تمسك المزارعين بالأسعار، ولا سيما للدرجات الأفضل. ويتسق ذلك مع الانخفاضات المحدودة والتدريجية في أسعار FCA باليورو عبر الأحجام في أوروبا، بدلاً من حدوث تصحيح حاد.

وتُظهر إحصاءات البورصات التركية أن نطاقات التداول المحلية في ملاطية تمتد من الدفعات الصناعية منخفضة السعر إلى الفاكهة الطبيعية العملاقة والممتازة ذات الأسعار الأعلى بكثير، مع بقاء متوسط الأسعار المحلية مرتفعاً مقارنة بالمعايير التاريخية. ولا تزال المنافسة الخارجية من مناشئ أخرى، مثل آسيا الوسطى، محدودة النطاق ولا يمكنها التعويض بالكامل إذا ضاقت الإمدادات التركية مجدداً، ما يساعد على الحفاظ على حد أدنى سعري للمنتج التركي في أسواق التصدير.

آفاق التداول والتوقعات لثلاثة أيام

توصيات التداول (الأسبوعان إلى الأسابيع الأربعة المقبلة)

• قد يستفيد المشترون الذين لديهم فجوات في تغطية الربع الرابع وبداية الربع الأول من الضعف الحالي المحدود في الأحجام القياسية (رقم 4–8، المعالجة بالكبريت) لتأمين تغطية جزئية، إذ لا يُظهر مزارعو ملاطية ميلاً كبيراً لتقديم خصومات أعمق.
• بالنسبة إلى الدرجات الممتازة غير المعالجة بالكبريت والعضوية، يُنصح بالنظر في عمليات شراء متدرجة؛ إذ لا تزال الأساسيات ضيقة، وقد تحدث تصحيحات صعودية إذا تعافى الطلب التصديري أو ضعفت الليرة التركية أكثر، حتى لو بدت مستويات اليورو مستقرة على المدى القصير.
• ينبغي للمستخدمين الصناعيين الذين يعتمدون على المكعبات والأحجام الصغيرة مراقبة مؤشرات الطلب عن كثب؛ فإذا ظلّت طلبات الأسواق النهائية بطيئة، فقد يكون هناك مجال لمزيد من الانخفاض الطفيف في الأسعار، لكن ضيق الإمدادات الهيكلي يدعو إلى عدم انتظار تراجعات كبيرة.

مؤشر الأسعار الإقليمي لثلاثة أيام

• تركيا FOB ملاطية/أنقرة – المعالج بالكبريت رقم 6–8: من المتوقع أن يتحرك عموماً بشكل جانبي حول مستويات اليورو الحالية خلال الأيام الثلاثة المقبلة، مع مجال محدود فقط للخصومات مع تمسك المزارعين بمواقفهم.
• تركيا FOB ملاطية – الدرجات غير المعالجة بالكبريت/العضوية: يميل الاتجاه إلى القوة قليلاً؛ فلا يوجد محفز فوري متعلق بالطقس أو الإمدادات لخفض العروض، ولا يزال المصدرون يستهدفون علاوات سعرية مقارنة بالمنتج القياسي المعالج بالكبريت.
• الاتحاد الأوروبي (هولندا، بولندا) FCA – المشمش المجفف التركي المعالج/المعبأ: نبرة المدى القريب ضعيفة بشكل طفيف لكنها تستقر، مع احتمال أن تكون التحركات المقبلة تدريجية لا حادة في غياب صدمة في الطلب.