تضيق آفاق بنجر السكر الأمريكي مع ضغط الجفاف وتراجع المساحة على الإمدادات

أصبحت أساسيات السكر وبنجر السكر في الولايات المتحدة لموسم 2026/27 أكثر تشددًا بشكل ملحوظ، إذ خفضت وزارة الزراعة الأمريكية توقعاتها للإمدادات نتيجة انخفاض غلات البنجر وتراجع المساحة وانخفاض الواردات من المكسيك، بينما ظل الاستخدام المحلي دون تغيير يُذكر. تشير أحدث التوقعات إلى ميزان أمريكي ضيق هيكليًا للموسم المقبل. ومن المتوقع أن ينخفض إنتاج سكر البنجر إلى أدنى مستوى منذ 2019/20، وسط تضرر المحاصيل من الجفاف في الولايات الرئيسية المنتجة، بالتزامن مع كبح التكاليف المرتفعة والأسعار الأضعف للمساحات المزروعة. كما جرى خفض الواردات، ولا سيما من المكسيك، ما دفع نسبة المخزونات إلى الاستخدام إلى منتصف نطاق العشرات، ودعم نبرة أكثر قوة لأسعار السكر المكرر، حتى مع استقرار الأسعار الفورية في أوروبا خلال الأسابيع الأخيرة.

الأسعار

لا تزال أسعار السكر الصناعي في وسط وشرق أوروبا مستقرة على نطاق واسع، بما يعكس توافرًا مريحًا على المدى القريب رغم تشدد التوقعات الأمريكية. وتُظهر أحدث عروض FCA ما يلي:

مقارنةً بأواخر أغسطس، ارتفعت أسعار السكر الحبيبي الليتواني على أساس FCA إلى 0.52 EUR ثم استقرت، بينما ارتفع سعر السكر البودرة التشيكي إلى 0.76 EUR وظل ثابتًا، ما يشير إلى أن التعديل الرئيسي في الأسعار نتيجة تشدد الأساسيات العالمية ربما يكون قد انعكس بالفعل في هذه المراكز.

العرض والطلب

تُقدّر وزارة الزراعة الأمريكية الآن إجمالي توافر السكر في الولايات المتحدة خلال 2026/27 عند 14.268 مليون طن قصير، بالقيمة الخام (STRV)، بانخفاض قدره 168,000 STRV عن تقدير أغسطس. ويعود الخفض إلى انخفاض الإنتاج المحلي والواردات، بينما تُرك الاستخدام المتوقع للأغذية والمشروبات دون تغيير يُذكر عند 12.441 مليون STRV.

وجرى خفض واردات السكر الأمريكية بشكل حاد إلى 3.396 مليون STRV، أي أقل بـ 186,000 STRV عن الشهر السابق. وضمن هذا الإجمالي، تراجعت التدفقات المتوقعة من المكسيك بمقدار 158,000 STRV إلى نحو 1.188 مليون STRV، ما يعكس تشدد توافر الصادرات المكسيكية وتحديث مخصصات السياسة الأمريكية. ومع استقرار الاستهلاك، تنخفض المخزونات النهائية المتوقعة لموسم 2026/27 إلى 1.697 مليون STRV، وتتراجع نسبة المخزونات إلى الاستخدام إلى 13.5% من 14.8% سابقًا، ما يؤكد تشدد الميزان بشكل ملموس.

أساسيات بنجر السكر

تُقدّر الآن إنتاجية سكر البنجر الأمريكي لموسم 2026/27 عند 4.769 مليون STRV، بانخفاض قدره 22,000 STRV على أساس شهري، وهو أدنى مستوى منذ 2019/20. كما سيكون ذلك ثاني موسم متتالٍ من تراجع إنتاج سكر البنجر، ما يشير إلى اتجاه هبوطي واضح في جانب البنجر من القطاع.

ويعود ذلك إلى ضعف محصول بنجر السكر. ومن المتوقع أن يبلغ إجمالي إنتاج بنجر السكر الأمريكي 31.763 مليون طن متري، بمتوسط إنتاجية يبلغ 31.5 طنًا لكل فدان، وهو الأدنى خلال أربع سنوات. ومن المتوقع أن تبلغ المساحة المحصودة 1.009 مليون فدان فقط، وهي من أصغر المساحات خلال السنوات الـ45 الماضية، إذ يستجيب المزارعون لارتفاع تكاليف الإنتاج وعدم اليقين بشأن الطلب وانخفاض أسعار السكر سابقًا من خلال تقليص المساحة المزروعة.

كان الطقس عاملًا سلبيًا رئيسيًا. فقد أعقبت ظروف الزراعة الربيعية الصعبة فترة من الجفاف المستمر ودرجات الحرارة المرتفعة طوال موسم النمو، ولا سيما في مينيسوتا وداكوتا الشمالية، حيث جرى خفض توقعات الإنتاجية. وحتى منتصف سبتمبر، تقع نحو 61% من مساحة بنجر السكر الأمريكية في مناطق متأثرة بالجفاف، وفقًا لبيانات مراقبة الجفاف، ما يؤكد اتساع نطاق الضغط على المحصول.

بدأ حصاد البنجر المبكر، إذ جرى رفع نحو 8% من الحقول بحلول منتصف سبتمبر، بما يتماشى مع العام الماضي ومتوسط السنوات الخمس. ولا تزال بعض المناطق تنتظر هطول أمطار مؤثرة للسماح للجذور بزيادة كتلتها ومحتواها من السكر قبل بدء الحصاد الرئيسي، ما يترك احتمالًا لارتفاع استخلاص السكروز إذا تحسنت ظروف نهاية الموسم، لكنه يترك أيضًا مخاطر هبوطية إذا استمر الجفاف.

الطقس والسياق الإقليمي

تؤكد تحديثات المناخ في السهول العليا ومنطقة الغرب الأوسط الشمالية لبداية سبتمبر وجود تأثيرات واسعة للجفاف في أجزاء كبيرة من مينيسوتا وداكوتا الشمالية، بما في ذلك انخفاض رطوبة التربة عن المعدلات الطبيعية في مناطق رئيسية لزراعة البنجر. كما تسلط التقارير الاقتصادية الإقليمية الضوء على خسائر كبيرة في الإنتاجية والدخل لمزارعي بنجر السكر في أجزاء من مينيسوتا، ما يؤكد شدة الأضرار المحلية رغم أن وتيرة الحصاد على المستوى الوطني تسير عند متوسطها.

وبالنظر إلى أواخر سبتمبر، تشير التوقعات المناخية إلى استمرار خطر ظروف أكثر جفافًا من المعتاد في أجزاء من السهول الشمالية، رغم إمكانية حدوث تحسن في بعض المناطق المحلية. وبالنسبة إلى حزام بنجر السكر الأمريكي عمومًا، يشير ذلك إلى محدودية فرص التعافي الكبير في الإنتاجية خلال 2026/27، ويدعم توقعات وزارة الزراعة الأمريكية المحافظة للإنتاج.

توقعات السوق والتداول

• استمرار تشدد الميزان الأمريكي: مع بلوغ نسبة المخزونات إلى الاستخدام 13.5% ووصول إنتاج البنجر إلى أدنى مستوى متعدد السنوات، من المرجح أن يظل السوق الأمريكي ضيقًا من الناحية الأساسية طوال 2026/27، ما يجعل الأسعار حساسة لأي صدمات إضافية مرتبطة بالطقس أو السياسات.
• دعم علاوات السكر المكرر: رغم استقرار أسعار السكر الصناعي المعلنة على أساس FCA في أجزاء من الاتحاد الأوروبي، فإن تشدد أساسيات الولايات المتحدة وأمريكا الشمالية ينبغي أن يدعم علاوات السكر المكرر مقارنة بالمحليات السعرية الأخرى ومعايير السكر الخام.
• استراتيجية الشراء: ينبغي للمستخدمين المعرضين للسكر المستخرج من بنجر الولايات المتحدة أو أمريكا الشمالية التفكير في تمديد التغطية بشكل معتدل إلى عام 2027 حيث لا تزال العقود مستقرة، مع الحفاظ على المرونة للاستفادة من أي ضغوط مؤقتة إذا جاءت الواردات أو إنتاج قصب السكر أعلى من المتوقع.
• تحوط المنتجين: قد يستخدم معالجو البنجر والمزارعون الذين يواجهون مخاطر مرتبطة بالطقس مستويات العقود الآجلة الحالية لتثبيت الهوامش، ولا سيما في المناطق المعرضة للجفاف حيث لا يزال عدم اليقين بشأن الإنتاجية مرتفعًا.

مؤشرات الأسعار لثلاثة أيام

• السكر المكرر في الاتحاد الأوروبي على أساس FCA (مراكز LT وCZ وPL): من المتوقع أن تظل الأسعار مستقرة على نطاق واسع حول مستويات FCA الحالية خلال أيام التداول الثلاثة المقبلة، مع ميل طفيف للصعود بفعل أخبار الطقس وميزان الولايات المتحدة، وليس بسبب تشدد فوري في السوق الفعلية.
• قيم سكر البنجر الأمريكي: لا تُعرض مباشرة هنا باليورو، لكن من المرجح أن تظل فروق الأساس والعلاوات مدعومة جيدًا على المدى القريب، بينما يستوعب المشاركون في التجارة أحدث التخفيضات في إنتاج وواردات 2026/27.