ثبات أسعار اللوز مع دعم المشتريات الاحتفالية لأسواق الفواكه المجففة

يحافظ الطلب المحلي على الفواكه المجففة قبيل الموسم الاحتفالي على ثبات أسعار اللوز، مدعومًا بنشاط الشراء بالجملة لأغراض الهدايا والحلويات والاستخدام المنزلي. ويتحرك اللوز ضمن اتجاه أقوى عمومًا إلى جانب الكاجو والفستق والمكسرات الأخرى، حتى مع تعرض بعض المنتجات المنافسة مثل الماخانا لضغوط بيعية بسبب وفرة المعروض. ويزيد تجار الجملة ومعبئو المنتجات مشترياتهم من اللوز ضمن تشكيلات أوسع من الفواكه المجففة استعدادًا لطلب ديوالي وموسم الزفاف. وتركز قطاعات التجزئة والهدايا بصورة متزايدة على العبوات الاقتصادية، لكن اللوز يحتفظ بدوره الأساسي في الخلطات الفاخرة وصناعة الحلويات. وفي ظل هذه العوامل، تُظهر المؤشرات الدولية مستويات مستقرة لكنها مرتفعة، مع احتفاظ نوى اللوز الأمريكي والإسباني بمكاسبها واستفادتها من قوة الطلب الهندي على الواردات ومن توازن عالمي أكثر ضيقًا نسبيًا بين العرض والطلب.

الأسعار

لا يزال اهتمام الشراء باللوز في تجارة الفواكه المجففة المحلية قويًا، وتوصف نبرة السوق بأنها ثابتة بدلًا من كونها صعودية بقوة. ويفيد المتداولون بأن اللوز، إلى جانب الكاجو والفستق والجوز والزبيب والتمر المجفف، يتداول جميعه ضمن ميل مستقر إلى أقوى مع تنامي الطلب الاحتفالي، في حين يتعرض الماخانا لضغوط بسبب زيادة الإنتاج وارتفاع حدة البيع.

وعلى صعيد التصدير، تشير الأسعار الحالية إلى استقرار عند مستويات محسنة مؤخرًا. ففي واشنطن العاصمة، تُسجل مؤشرات نوى اللوز الأمريكي carmel SSR 18/20 و20/22 عند 6.75 EUR/kg FAS، بينما يستقر اللوز الأمريكي العضوي الطبيعي nonpareil 27/30 عند 9.40 EUR/kg FOB. ومن إسبانيا، تُظهر عروض FOB مدريد سعر Marcona 12/14 عند 6.70 EUR/kg، وValencia 10/12 عند 7.20 EUR/kg، وGuara bajo 12 عند 5.65 EUR/kg، وجميعها دون تغيير في التحديثات الأخيرة، مما يؤكد نطاقًا سعريًا متماسكًا بدلًا من تسجيل ارتفاع جديد.

العرض والطلب

يمثل الشراء المرتبط بالتقويم الاحتفالي المحرك الرئيسي على المدى القريب. فقد ارتفع الطلب بالجملة على اللوز في الهند بشكل ملحوظ مع قيام التجار ببناء المخزونات للهدايا وتصنيع الحلويات والاستهلاك المنزلي، بما يتماشى مع التقارير التي تشير إلى زيادة حركة المتعاملين في أسواق الفواكه المجففة المحلية وارتفاع معدلات تداول اللوز والكاجو على وجه الخصوص. ويأتي هذا الارتفاع فوق اتجاه أوسع يتمثل في قوة الطلب الهندي على الواردات، حيث ارتفع الطلب على اللوز بشكل حاد قبل فترة الأعياد.

وعالميًا، تؤكد بيانات صادرات كاليفورنيا قوة السحب إلى الهند وغيرها من الأسواق الناشئة الحساسة للأسعار، إذ زادت الصادرات إلى الهند بأكثر من الضعف على أساس سنوي خلال الأشهر الأخيرة، مما ساعد إجمالي الشحنات على التقدم بفارق مريح عن الموسم الماضي. وفي الوقت نفسه، يفيد المتداولون بأن ارتفاع الأسعار بدأ يحد من بعض المشتريات الاختيارية، مع تحول متواضع نحو مكسرات أرخص نسبيًا مثل الكاجو أو خلطات البذور، لا سيما في تشكيلات الهدايا منخفضة السعر.

الأساسيات

على جانب العرض، من المتوقع أن يكون محصول كاليفورنيا لعام 2026/27 أصغر من محصول العام الماضي، ويدخل القطاع الموسم بمخزونات مرحّلة أقل قليلًا. وتؤدي هذه العوامل إلى تشديد التوازن مقارنة بظروف فائض المعروض في السنوات السابقة، كما تدعم أسعار النوى في أصول الإنتاج الرئيسية. وقد أُفيد بأن جودة محصول Nonpareil المبكر جيدة، لكن توافر أحجام النوى الأكبر محدود بدرجة أكبر، مما يوسع العلاوات السعرية للأحجام والدرجات المختارة.

ولا يزال نمو الطلب متفاوتًا حسب المنطقة. فالهند والعديد من الأسواق الناشئة تستوعب كميات أكبر، بينما تُظهر بعض الوجهات التقليدية في أوروبا الغربية وأمريكا الشمالية استخدامًا محليًا أضعف استجابةً للمستهلكين الحساسين للأسعار. وداخل الهند، يتضح نشاط الشراء الاحتفالي القوي، إلا أن تجار التجزئة يلاحظون اهتمامًا متزايدًا بحجم العبوة وتركيبة الخلطة، مع بقاء اللوز المكسرات الرئيسية، لكنه يُستخدم أحيانًا بكميات أقل في التشكيلات الاقتصادية، حيث تُستخدم الماخانا والبذور كمواد مالئة لزيادة الحجم.

التوقعات قصيرة الأجل واستراتيجية التداول

خلال أفق الأسبوعين إلى الأربعة أسابيع المقبلة، من المرجح أن يظل سوق اللوز مدعومًا بالطلب الموسمي وخلفية الإمدادات العالمية الأكثر ضيقًا. وقد يكون الارتفاع من المستويات الحالية محدودًا بسبب مقاومة المستهلكين، لكن من غير المرجح حدوث تصحيح مؤثر ما دام برنامج الاستيراد الهندي وغيره من البرامج الآسيوية نشطًا خلال ذروة الموسم الاحتفالي وبداية موسم الزفاف.

• المستوردون وتجار الجملة: يُنصح بالحفاظ على تغطية لا تقل عن المستويات الطبيعية خلال أسابيع الاحتفالات الرئيسية، مع التركيز على الأحجام الأساسية مثل carmel SSR 18/20 و20/22 الأمريكيين ودرجات Valencia الإسبانية الشائعة، إذ يبدو أن مخاطر الأسعار تميل بشكل طفيف إلى الصعود مع تراجع مخزونات المنشأ.
• المحمصون ومصنعو الحلويات: ينبغي تأمين الاحتياجات الرئيسية من اللوز مبكرًا للخطوط الفاخرة، مع استخدام وصفات مرنة، تتضمن زيادة استخدام الكاجو أو الزبيب أو الماخانا، في القطاعات الاقتصادية لحماية الهوامش إذا ارتفعت الأسعار المحلية.
• معبئو منتجات التجزئة: التركيز على أحجام العبوات والخلطات المتنوعة لإدارة حساسية المستهلكين للأسعار، مع الحفاظ على فئة فاخرة واضحة تتضمن حصة أكبر من اللوز لتلبية الطلب الموجه للهدايا.

الرؤية الاتجاهية لثلاثة أيام