تماسك سوق اللوز مع توجه كاليفورنيا نحو محصول أصغر في 2026

يدخل لوز كاليفورنيا موسم 2026 بنبرة أكثر صلابة؛ إذ تضاعفت الأسعار تقريبًا من القيعان، وتشتد حالة المخزونات بينما يظل الطلب مرنًا، في حين تحد قيود المياه وتوقعات المحصول الأصغر من جانب الهبوط. في الوقت الحالي تبدو موازنة السوق أكثر صحة مقارنة بسنوات الإنتاج المرتفع التي ضغطت على الأسعار. يواجه مزارعو اللوز في كاليفورنيا موسم 2026 في ظل توقعات إنتاج أقل قليلًا، وتوافر مياه مقيد، وتكاليف ما تزال مرتفعة. وتشير آراء في القطاع إلى محصول أقرب إلى 2.5–2.75 مليار رطل مقابل 2.7 مليار رطل في العام الماضي، مع مساهمة موجات الحر والأمطار والرياح خلال فترة الإزهار في تقليص احتمالات تسجيل رقم قياسي جديد. وساعدت وتيرة الشحن القوية التي تتجاوز 200 مليون رطل شهريًا، مع انخفاض المخزون المرحّل، في استيعاب المعروض، ما دعم التعافي من نحو 1.40 دولار/رطل قبل 18 شهرًا إلى أكثر من 3.00 دولارات/رطل لبعض لوز Nonpareil بالمقشر. ومع شح المعروض العالمي أيضًا بسبب مشكلات الطقس في أستراليا وتوقع حصاد مبكر في كاليفورنيا، يزداد تنافس المشترين على الكميات عالية الجودة، حتى مع بقاء سياسات المياه وقرارات المساحات المزروعة طويلة الأجل مصدر خطر هيكلي مرتفع.

الأسعار

تشير تقارير القطاع إلى أن أسعار مؤشر لوز كاليفورنيا تعافت من نحو 1.40 دولار/رطل قبل حوالي 18 شهرًا إلى أكثر من 3.00 دولارات/رطل لبعض درجات Nonpareil بالمقشر، في تعبير عن تضاعف شبه كامل مع تخلّص السوق من الفوائض. يتسق ذلك مع مؤشرات الجملة الأخيرة في الأسواق الأميركية، حيث توصف العروض بأنها محدودة والأسعار متماسكة.

تعكس عروض البذور الحالية نمطًا مستقرًا إلى أكثر تماسكًا قليلًا باليورو. وتشمل المؤشرات الأخيرة لوز كاليفورنيا Carmel SSR 18/20 و20/22 عند حوالي 6.55–6.60 يورو/كجم فاس واشنطن العاصمة، وNonpareil عضوي 27/30 قرب 9.20 يورو/كجم فوب. ويتداول المنتج الإسباني في نطاق واسع يبلغ تقريبًا 5.5–8.8 يورو/كجم فوب مدريد بحسب الصنف والحجم، مع تمركز أنواع Marcona وValencia المميزة عند الحد الأعلى. خلال الشهر الماضي، ظلت الأسعار في المجمل مستقرة إلى أعلى هامشيًا، ما يؤكد أن السوق في مرحلة تماسك صاعد أكثر منه ارتفاع حاد.

العرض والطلب

يُنظر على نطاق واسع إلى محصول كاليفورنيا لعام 2026 على أنه أقل قليلًا من العام الماضي، مع تركز التقديرات حول 2.5–2.75 مليار رطل مقابل ما يقرب من 2.7 مليار رطل في 2025. وتشير تقارير الحقول إلى محصول جيد عمومًا لكن غير استثنائي، مع ترجيح أن تؤدي موجات الحر والأمطار والرياح خلال الإزهار وبداية نمو الثمار إلى تقليص الإنتاجية وخفض احتمالات الوصول إلى عام بثلاثة مليارات رطل. ويمثّل ذلك استمرارًا للتحول بعيدًا عن مرحلة فائض المعروض التي ضغطت على الأسعار.

على صعيد الطلب، تُظهر بيانات الشحن حركة قوية. فقد تجاوزت الشحنات الشهرية مرارًا 200 مليون رطل، مع اقتراب أحد الأشهر مؤخرًا من 240 مليون رطل، ما ساعد على خفض المخزونات وتحسين معنويات القطاع. وتشير التقارير الأولية لشهر مايو 2026 إلى شحنات في نطاق بداية 200 مليون رطل ونمو سنوي متواضع، ما يبرز ثبات الطلب العالمي مع شروع المشترين في إعادة بناء تغطيتهم قبل المحصول الجديد. ويظل الطلب الدولي مهمًا بشكل خاص، إذ تواصل أوروبا والأسواق الآسيوية الرئيسية استيعاب حصة كبيرة من إنتاج كاليفورنيا.

تتناقص حدة المنافسة العالمية حاليًا. إذ يُقال إن هطول الأمطار الغزيرة في أستراليا خفّض المعروض القابل للتصدير من اللوز هناك، ما ضيّق بدائل المنشأ المتاحة للمستوردين. وفي كاليفورنيا نفسها تبقى المياه قيدًا هيكليًا؛ حيث تحد قيود الضخ من المياه الجوفية وارتفاع تكاليف الطاقة وتفاوت مخصصات المياه السطحية من قدرة بعض المزارعين على الاستفادة الكاملة من المساحات المزروعة. ويحذر عاملون في القطاع من أنه في ظل استمرار القيود على المياه، قد لا يتمكن بعض المزارع اقتصاديًا إلا من استغلال نحو 60 فدانًا من كل 100 فدان، ما يعزز سقفًا متوسط الأجل لنمو الإنتاج.

الأساسيات والطقس

تبدو العوامل الأساسية عند دخول موسم 2026 أكثر صحة بشكل ملحوظ مقارنة بالماضي القريب. فالمخزونات المرحّلة الأقل، والشحنات الأقوى، وتوقعات المحصول الأصغر دفعت السوق نحو توازن أكبر. وترجم ذلك إلى عوائد أفضل على مستوى المزرعة وتحسن التدفقات النقدية، رغم استمرار المنتجين في مواجهة ارتفاع تكاليف المدخلات من عمالة وطاقة ومياه ومتطلبات امتثال. وتُحتّم هذه الضغوط على التكاليف حاجة المزارعين إلى مستويات سعرية أعلى مما كانت عليه في الدورات السابقة للحفاظ على الربحية.

كان الطقس عاملًا متباينًا لكنه في المجمل قابل للإدارة. فقد تعرض الإزهار وبداية عقد الثمار لفترات من الحرارة والأمطار والرياح، ما ساهم في رسم ملامح محصول "جيد لكن غير ضخم". وأدت الوحدات الحرارية المتراكمة منذ الربيع إلى تقدم نمو المحصول عن الجدول المعتاد، ومن المرجح أن يبدأ الحصاد في وقت أبكر من المعتاد في أجزاء من الوادي المركزي. وقد يؤدي الحصاد المبكر إلى دخول معروض المحصول الجديد السوق في وقت أقرب، ما يسهّل الانتقال من المحصول القديم لكنه يضيّق أيضًا نافذة مبيعات نهاية الموسم للمخزونات المتبقية بأسعار مميزة.

تشير التوقعات الجوية القصيرة الأجل لمناطق زراعة اللوز الرئيسية في كاليفورنيا إلى صيف دافئ موسميًا وجاف في الغالب، وهو ما يعد ملائمًا لامتلاء البذور والاستعدادات لما قبل الحصاد. ومع ذلك، ستكون احتياجات الري مرتفعة، ما يضخم أثر أي مشكلات محلية في مخصصات المياه. وعلى المدى المتوسط، من المتوقع أن يستمر تشديد اللوائح الخاصة باستخدام المياه الجوفية في إعادة تشكيل قرارات الاستثمار في البساتين وقد يحد من التوسع، لا سيما في مناطق خدمات المياه الهامشية.

التوقعات وآفاق التداول

مع محصول كاليفورنيا الأصغر قليلًا، وتراجع المخزون المرحّل، وزخم الشحنات الجيد، يدخل سوق اللوز سنة التسويق 2026/27 على أساس أكثر صلابة. ومن المرجح أن تظل الأسعار مدعومة خلال فترة ما قبل الحصاد وبداياته، خاصة لدرجات Nonpareil الأعلى جودة والبذور ذات الفرز الجيد. وقد يظل الصعود محدودًا بفعل المستويات السعرية التي تحسنت بالفعل وإمكانية ترشيد الطلب إذا ارتفعت الأسعار بسرعة كبيرة، لكن ضغوط المياه والتكاليف الهيكلية تصعب العودة إلى القيعان العميقة التي شوهدت قبل 18 شهرًا.

• للمشترين: يجدر التفكير في بناء تغطية مستقبلية تدريجية للربعين الثالث والرابع 2026، خاصة لدرجات Nonpareil المميزة والأنواع الإسبانية المتخصصة، مع الاحتفاظ ببعض المرونة تحسبًا لتراجعات قصيرة الأجل مرتبطة بالحصاد.
• للبائعين/المزارعين: استغلوا متانة السوق الحالية لزيادة المبيعات على موجات الصعود، خاصة للدرجات الأدنى أو الأحجام غير القياسية، مع إبقاء جزء من الكميات مفتوحًا حتى بدايات الحصاد تحسبًا لأي تشديد في المعروض القريب جراء الطقس أو مشكلات لوجستية.
• للمعالِجين/المتداولين: ركزوا على تمييز المنشأ والجودة (كاليفورنيا مقابل إسبانيا، عضوي مقابل تقليدي)، وراقبوا تطورات سياسات المياه عن كثب، إذ يمكن لأي تشديد إضافي أن يدعم مستوى سعريًا أدنى أعلى باتجاه 2027.

خلال أيام التداول الثلاثة المقبلة، من المتوقع أن تظل الأسعار المقومة باليورو على منصات الجملة والسمسرة الرئيسية متماسكة إلى أعلى قليلًا، مع محدودية جانب الهبوط في ظل شح مخزونات المحصول القديم وقوة الطلب القريب. ومن المرجح أن تظل مؤشرات بذور Carmel الأميركية قرب 6.5–6.6 يورو/كجم وNonpareil العضوي قرب 9.2 يورو/كجم ضمن نطاق ضيق، بينما يتوقع أن تواصل درجات Marcona وValencia الإسبانية تحقيق علاوة سعرية، لكن مع تحركات طفيفة فقط ما لم يظهر عامل مفاجئ جديد يتعلق بالطقس أو السياسات.