ارتفاع طفيف في أسعار المشمش المجفف مع دخول محصول مالاطيا الوفير لعام 2026 مرحلة الحصاد الكامل

أسعار المشمش المجفف من تركيا تسجّل ارتفاعًا طفيفًا لكنها تظل مستقرة بشكل عام، مع انتقال محصول مالاطيا لعام 2026 إلى مرحلة الحصاد الكامل بتوقعات إنتاج قوية وأضرار محدودة من الأحوال الجوية. المحصول الكبير الجديد واهتمام الاستيراد القوي من أوروبا يبقيان السوق هادئًا ولكن أكثر تماسكًا قليلًا على منحنى الأحجام. أسعار التصدير وأسعار المخزون في مستودعات الاتحاد الأوروبي للمشمش المجفف التركي تُظهر اتجاهًا صعوديًا طفيفًا ومنظمًا حتى أواخر يوليو، مدعومًا بحصاد مالاطيا "الوفير" وتوقعات برامج تصدير نشطة من أغسطس فصاعدًا. وتُبرز السلطات المحلية ووزارة الزراعة أن إنتاج مشمش مالاطيا يتعافى بقوة من موسم العام الماضي المتأثر بالصقيع، في حين أن حصاد وتصدير المشمش الطازج من المنطقة يجريان بالفعل. وخلال الأسابيع القليلة المقبلة، سيوازن المتعاملون بين وفرة توافر المادة الخام وبين شح المخزونات العالمية من المشمش المجفف، فيما يراقب المشترون عن كثب أسعار التصدير للموسم الجديد.

الأسعار

الأسعار مُسعّرة باليورو ويتم تحويلها تقريبًا عند الحاجة.

تصف تعليقات السوق الأخيرة أسعار المشمش المجفف التركي بأنها "مستقرة" مع المحصول القوي لعام 2026، مع تماسك طفيف فقط في عروض التصدير على الرغم من كِبَر حجم الحصاد.

العرض والطلب

يُشار على نطاق واسع إلى محصول المشمش التركي لعام 2026 باعتباره عودة إلى القوة، مع تقدير رسمي للإنتاج الوطني من المشمش المجفف عند نحو 100,000 طن، يأتي حوالي ثلثيها من مالاطيا، مما يؤكد من جديد دورها كمنشأ مرجعي عالمي. وقد تسببت موجات الصقيع والبرد المصحوب بالبرد (البَرَد) في الربيع في أضرار موضعية فقط في وقت سابق من الموسم؛ وتشدد السلطات على أن الحصاد الكلي "وفير" مقارنة بمحصول العام الماضي المتضرر من الصقيع.

حصاد المشمش الطازج وتصديره من مالاطيا في أوج نشاطه، مع إشارة المصدّرين المحليين إلى أن الطلب على ثمار مالاطيا لا يزال قويًا رغم وفرة الإمدادات العالمية من الفاكهة. ومن المتوقع أن تبدأ شحنات تصدير المشمش المجفف من المحصول الجديد في أوائل أغسطس، على أن تتصاعد من سبتمبر مع تحويل المخزونات الداخلية إلى منتج مُعبأ. وتظل أوروبا الوجهة المهيمنة للمشمش المجفف التركي، حيث يجذب المشترين بفضل الجودة المتسقة وسلاسل الخدمات اللوجستية الراسخة.

ما زالت المخزونات العالمية من المشمش المجفف شحيحة نسبيًا بعد إنتاج الموسم الماضي الأقل حجمًا وضعف المخزون المرحلة، وهو ما يحد من الأثر الهبوطي للمحصول التركي الأكبر ويدعم النغمة المتماسكة الحالية للأسعار. أما الخطوة الروسية الأخيرة لتقييد واردات الفاكهة ذات النواة من تركيا، فتؤثر أساسًا في الفاكهة الطازجة ولم تُسجّل حتى الآن كمُسبب رئيسي لاضطراب تدفق الصادرات الأساسية من المشمش المجفف نحو الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط.

الطقس وظروف المحصول (المنطقة: تركيا / مالاطيا)

يُتوقع أن يكون الطقس في مالاطيا خلال الأيام الثلاثة المقبلة (24–26 يوليو) حارًا ومشمسًا في الغالب، مع انخفاض درجات الحرارة العظمى نهارًا من نحو 35 درجة مئوية يوم الجمعة إلى حوالي 30 درجة مئوية بحلول الأحد، مع سيطرة الأجواء الجافة. هذا النمط ملائم للتجفيف الشمسي والعمليات الحقلية، ويدعم الحصول على لون جيد ويقلل من ضغط الأمراض على الثمار قيد التجفيف.

يؤكد مسؤولون من وزارة الزراعة أن بساتين المشمش في مالاطيا تعافت إلى حد كبير من صقيع العام الماضي، بدعم من المساعدات المالية وجهود إعادة الزراعة. وبالاقتران مع التوقعات الحالية المستقرة والجافة، يعزز ذلك التوقعات بأن توافر المادة الخام للمشمش المجفف من محصول 2026 سيكون وفيرًا، مما يحد من مخاطر ارتفاع الأسعار من جانب العرض في الأجل القصير جدًا.

العوامل الأساسية في السوق

ظلت عروض الأسعار FOB من مالاطيا/أنقرة لكلٍّ من المشمش المجفف المكبّر وغير المكبّر مستقرة إلى حد بعيد في الأسابيع الأخيرة، مما يشير إلى أن المعبّئين ليسوا تحت ضغط بعد لتقديم خصومات رغم كِبَر حجم المحصول. وبالاقتران مع الارتفاع التدريجي في أسعار FCA في مستودعات الاتحاد الأوروبي، يشير ذلك إلى أن الخدمات اللوجستية والطلب القوي على المدى القريب، وليس نقص المعروض من المنشأ، هي التي تقود التماسك الطفيف على منحنى الأحجام.

يظل الطلب الأوروبي قويًا، مع تقارير من قطاعات خدمات الطعام ومكونات الصناعات الغذائية تشير إلى استمرار تفضيل المنشأ التركي، حتى عندما يسعى موردون بديلون إلى المنافسة على أساس السعر. ويشير محللو السوق إلى أنه، رغم قوة محصول تركيا لعام 2026، فإن إجمالي الإمدادات العالمية من المشمش المجفف لا يزيد كثيرًا عن العام الماضي لأن منشأات أخرى لديها مخزونات محدودة وقليل من المخزون المرحلة، مما يبقي العوامل الأساسية الكلية متوازنة إلى مشدودة قليلًا.

التوقعات التجارية ومؤشر الأسعار لثلاثة أيام

التوقعات التجارية (خلال 2–4 أسابيع المقبلة)

• على المشترين الذين يحتاجون تغطية قريبة للربعين الثالث والرابع من 2026 أن يفكروا في بناء المشتريات تدريجيًا الآن: الأسعار متماسكة ولكن منضبطة، والمحصول الكبير يقلل من مخاطر الطفرات الحادة.
• بالنسبة للأحجام الكبيرة (0–2)، قد يحدث تماسك إضافي طفيف مع تركّز برامج التصدير المبكرة على الدرجات المميزة؛ بينما يُفترض أن تظل الأحجام الأصغر والمكعبات الصناعية أكثر تنافسية في السعر.
• يمكن للبائعين الذين يحتفظون بمحصول قديم غير مباع أن يحققوا عوائد مستقرة، لكن ينبغي أن يكونوا مستعدين لمقاومة متدرجة من المشترين إذا بدأت عروض FOB للمحصول الجديد في الانخفاض تدريجيًا في وقت لاحق من أغسطس.

الرؤية الاتجاهية القصيرة الأجل (3 أيام) – نقاط رئيسية

• FOB مالاطيا، تركيا، مشمش مجفف (جميع الدرجات): حركة عرضية مع ميل طفيف للهبوط باليورو مع تقدّم الحصاد والأحوال الجوية المواتية التي تُبرز وفرة المعروض؛ ولا تُتوقع تحركات مفاجئة.
• FCA دوردريخت، هولندا، مشمش مجفف منشأ تركيا: نغمة متماسكة قليلًا مستمرة، مع مستويات إرشادية للأحجام المتوسطة يُرجّح أن تظل في نطاق 6.3–6.5 يورو/كغ الحالي، حيث تحافظ الخدمات اللوجستية والطلب على دعم العروض القريبة.
• FCA بولندا (لودز)، نوع TR-1123 بكميات كبيرة: مستقر على نطاق واسع حول منتصف 5 يورو/كغ، مع توقع تقلب محدود في الأجل القصير نظرًا لمستويات المخزون المريحة.