Abricots secs : une forte saison d’exportation face à une pression à court terme sur les prix
Les exportations d’abricots secs progressent fortement, mais un marché atone plafonne les prix. Les perspectives sont soutenues par la demande du Nouvel An et du Ramadan, ainsi que par une éventuelle intervention du TMO.
Prix
Malgré la pression récente, les indications actuelles suggèrent un marché faible plutôt qu’en effondrement. À Akdeniz / Mersin, en Turquie, les prix FOB des abricots secs conventionnels non soufrés se concentrent dans une fourchette étroite autour du milieu de la zone des 6 EUR, tandis que les qualités biologiques conservent une prime nette, proche de la partie supérieure de la fourchette de 8 à 9 EUR.
| Produit (TR, Akdeniz / Mersin, FOB) | Prix actuel (EUR/kg) | Prix précédent (EUR/kg) | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Abricots secs, n° 5, non soufrés | EUR 6.35/kg | EUR 6.35/kg | Stable après une forte correction par rapport aux sommets d’octobre |
| Abricots secs, n° 4, non soufrés | EUR 6.40/kg | EUR 6.40/kg | Évolution latérale, reflétant la stagnation actuelle du marché |
| Abricots secs, n° 1, non soufrés | EUR 6.60/kg | EUR 6.60/kg | Les producteurs résistent à de nouvelles baisses sur les calibres plus grands |
| Abricots secs, n° 4, non soufrés, biologiques | EUR 8.00/kg | EUR 8.00/kg | Prime du biologique préservée malgré une demande plus calme |
Les produits soufrés se négocient avec une décote, le n° 1 soufré étant coté à EUR 5.95/kg FOB Akdeniz / Mersin et les plus petits calibres descendant jusqu’à environ EUR 5.51/kg. Dans les entrepôts européens, les prix FCA Dordrecht pour les calibres turcs conventionnels s’échelonnent principalement d’environ EUR 5.95/kg (calibre n° 8) à EUR 7.05/kg (calibre n° 0), avec seulement des variations marginales d’une semaine sur l’autre, confirmant une phase de consolidation plutôt qu’une nouvelle hausse.
Offre et demande
Du côté de la demande, la performance des exportations d’octobre — environ 77 % supérieure à celle de l’année précédente — confirme que les acheteurs internationaux ont anticipé leurs achats, probablement afin de sécuriser rapidement leurs approvisionnements pour les programmes de fin d’année. Cette envolée s’est désormais transformée en achats plus mesurés en novembre, laissant un marché plus calme, mais pas structurellement faible.
Les producteurs s’efforcent d’empêcher une nouvelle baisse des prix des matières premières, conscients des pertes enregistrées lors de la saison précédente. Le secteur se tourne également vers l’avenir : la consommation du Nouvel An en Europe et sur d’autres marchés, suivie de la demande stimulée par le Ramadan au Moyen-Orient, devrait à nouveau soutenir les volumes écoulés. Comparés à d’autres fruits secs, les abricots secs sont actuellement décrits comme plus dynamiques, avec de meilleures perspectives de reprise de la demande vers la fin du quatrième trimestre et le début du premier trimestre.
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Fondamentaux et contexte politique
Les fondamentaux sont façonnés par deux forces opposées. D’un côté, le solide programme d’exportation d’octobre et la discipline des producteurs en matière de prix apportent un soutien sous-jacent. De l’autre, la stagnation actuelle des échanges au comptant crée une pression psychologique et logistique en faveur d’offres plus basses, notamment de la part des importateurs qui ont déjà couvert une partie de leurs besoins.
Un facteur clé de stabilisation réside dans l’attente d’une intervention de l’Office turc des céréales (TMO) si les prix venaient à baisser excessivement. Les acteurs du marché anticipent d’éventuels achats du TMO visant à absorber l’excédent et à défendre des niveaux de prix minimums. Ce filet de sécurité constitue un élément crucial qui soutient la détermination des producteurs à ne pas accepter de fortes décotes sur les matières premières ou les produits transformés.
Perspectives à court terme et idées de trading
À court terme, le marché des abricots secs devrait évoluer latéralement, avec un biais légèrement baissier si la demande reste faible en novembre. Toutefois, le calendrier saisonnier est favorable : à mesure que les commandes du Nouvel An seront finalisées et que le Ramadan approchera, un nouvel intérêt acheteur devrait apparaître, notamment de la part des marchés du Moyen-Orient qui dépendent fortement de la consommation de fruits secs pendant cette période festive.
- Importateurs / utilisateurs industriels : Ceux qui ne sont pas suffisamment couverts pour le premier trimestre peuvent envisager d’échelonner leurs achats aux niveaux FOB actuels, autour de EUR 6.35–6.60/kg pour les origines turques non soufrées, en équilibrant le risque d’une légère faiblesse à court terme avec le potentiel haussier de la demande saisonnière et d’un éventuel soutien du TMO.
- Producteurs / exportateurs : Le maintien d’une discipline sur les prix semble justifié, en particulier pour les meilleurs calibres et les qualités biologiques, tout en restant flexibles sur les petits lots afin de maintenir les ventes jusqu’à la concrétisation de la demande liée au Ramadan.
- Traders : La configuration actuelle dans une fourchette étroite favorise une accumulation sélective lors des replis, tout en surveillant la possibilité de couvrir ou de vendre partiellement à terme lors d’un éventuel rebond avant le Ramadan.
Vue directionnelle sur 3 jours
- Turquie FOB Akdeniz / Mersin : Les prix des abricots secs devraient rester globalement stables au cours des trois prochains jours, avec une marge limitée pour une nouvelle baisse compte tenu de la résistance des producteurs.
- UE FCA Dordrecht / Lodz : Les prix en entrepôt devraient suivre de près les indications turques et rester dans la fourchette actuelle, tandis que les acheteurs surveillent les signaux de demande pour les expéditions du Nouvel An et du début du Ramadan.