Albaricoques secos turcos: el crecimiento de la oferta se encuentra con una demanda lenta

Los precios en el mercado turco de albaricoques secos están sometidos a una clara presión bajista, ya que la oferta crece más rápido que la demanda, lo que deja tanto a productores como a exportadores con dificultades para dar salida al volumen. La región de Malatya registra una gran actividad en términos de huertos y disponibilidad de producto, pero esto no se ha traducido en un comercio dinámico. El número de árboles y la oferta potencial siguen aumentando, pero los volúmenes de exportación permanecen estancados y los compradores perdidos la temporada pasada no han regresado. Con las compras estatales a través de TMO todavía limitadas y una demanda débil tanto en los canales de exportación como en el mercado interno, los precios están cediendo y los vendedores se muestran cada vez más reacios a aceptar las ofertas actuales, lo que se traduce en ventas lentas y un aumento de las existencias en las explotaciones y en manos de los exportadores.

Precios

La débil demanda está lastrando las cotizaciones en toda la cadena turca de albaricoques secos. En Malatya, las ofertas FOB de albaricoques secos convencionales sin sulfitos se mantienen estables, pero bajo presión; por ejemplo, los sin sulfitos n.º 1 se sitúan en EUR 8.3 FCA/FOB MALATYA y los sin sulfitos n.º 3 en EUR 8.15 FOB MALATYA. Las calidades ecológicas sin sulfitos mantienen una prima, con los ecológicos n.º 1 en EUR 9.2 FOB MALATYA y los ecológicos n.º 2 en EUR 9.1 FOB MALATYA.

En Europa, los niveles de los almacenes cercanos también muestran una tendencia de debilitamiento. En Dordrecht, los precios FCA de los albaricoques secos turcos han bajado ligeramente en las últimas actualizaciones: el tamaño n.º 0 se sitúa en EUR 7.05, el tamaño n.º 1 en EUR 7.00 y el tamaño n.º 2 en EUR 6.75 FCA NL. Los tamaños más pequeños siguen el mismo patrón, con el tamaño n.º 5 en EUR 6.50 y el tamaño n.º 8 en EUR 6.00 FCA NL. Los cubos de albaricoque cortados de 8–10 mm cotizan a EUR 3.80 FCA Dordrecht.

Oferta y demanda

Por el lado de la oferta, la población de albaricoqueros en Malatya sigue expandiéndose, lo que se traduce en una producción potencial estructuralmente mayor. Este crecimiento estructural no está acompañado por la absorción del mercado, lo que da lugar a una amplia disponibilidad de materia prima y a existencias firmes de producto terminado.

La demanda, en cambio, sigue siendo decepcionante. Los volúmenes de exportación no han crecido y permanecen esencialmente estancados, mientras que los clientes que redujeron o dejaron de comprar durante la temporada anterior no han sido recuperados este año. El mercado interno turco refleja esta debilidad, con una salida limitada a los niveles actuales.

Fundamentos

La baja demanda, combinada con una intervención limitada de TMO, implica que existe poco apoyo en la base del mercado. Las compras estatales son insuficientes para absorber el excedente de toneladas, por lo que los vendedores se enfrentan a la opción de aceptar precios más bajos o mantener más existencias hasta una fase posterior de la temporada.

Sin embargo, los productores son reacios a vender agresivamente a los precios más bajos actuales. Muchos prefieren mantener inventario con la esperanza de que la demanda mejore o de que se adopten medidas políticas favorables más adelante. Esta situación de bloqueo contribuye a una lenta rotación física, aunque la disponibilidad nominal sea elevada.

Perspectivas e ideas de negociación

A corto plazo, el balance de riesgos para los precios sigue inclinado a la baja mientras la demanda de exportación no se recupere y TMO continúe siendo un comprador marginal. Una mejora sostenida probablemente requeriría una diversificación exitosa hacia nuevos mercados de exportación o una recuperación visible de los principales compradores existentes.

• Importadores/envasadores: Considerar compras escalonadas en las caídas en lugar de una amplia cobertura a plazo, ya que los fundamentos actuales favorecen a los compradores, aunque la liquidez es irregular.
• Exportadores de Malatya: Dar prioridad al desarrollo del mercado y a la retención de clientes, incluso con márgenes ajustados, para evitar una mayor pérdida de cuota de demanda.
• Productores: Evaluar los costes de almacenamiento y financiación frente a las perspectivas realistas de recuperación de los precios; las ventas selectivas durante cualquier repunte a corto plazo pueden reducir el riesgo.

Indicación de precios a 3 días

• FOB Malatya/Ankara, sin sulfitos y sulfitados: estables o ligeramente más débiles, con ofertas ya en niveles bajos y una demanda nueva limitada.
• Existencias FCA en la UE (Dordrecht, Lodz): sesgo ligeramente bajista, ya que los vendedores compiten por un interés limitado en el mercado al contado.