القرق apricots المجففة التركية تميل للصعود مع تلاقي طقس ملاطية الحار مع طلب أوروبي قوي
أسعار المشمش التركي المجفف تميل للصعود مع تسريع طقس ملاطية الحار لعملية التجفيف وتلاقي شح مخزونات المحصول القديم مع طلب أوروبي قوي. النظرة القصيرة الأجل مستقرة إلى قوية.
الأسعار
تم تحويل الأسعار المبلغ عنها إلى اليورو باستخدام ~1.0 دولار/يورو و~36 ليرة/يورو حيثما كان ذلك مناسبًا؛ الأرقام إرشادية.
تشير تعليقات السوق الأخيرة إلى أن أسعار المشمش التركي المجفف في أوروبا تحركت صعودًا مع تقدم حصاد 2026 في ملاطية تحت طقس حار وجاف، حيث توصف مخزونات المحصول القديم بأنها محدودة وتُبقي السوق قوية. ويبرز تقرير آخر للقطاع أن محصول ملاطية القوي لعام 2026 والعروض التصديرية المستقرة يرسخان نبرة هادئة لكن متماسكة، دون بوادر فورية لضغوط سعرية نتيجة فائض عرض.
العرض والطلب
تظل ملاطية المنشأ المهيمن للمشمش المجفف عالميًا، إذ توفر أكثر من نصف الإنتاج العالمي من المشمش المجفف في سنة نموذجية. وبالنسبة لعام 2026، تشير تحليلات القطاع إلى محصول تركي كبير، مع تقديرات دولية تفيد بأن إنتاج المشمش المجفف العالمي في 2026/27 قد يكون أعلى بأكثر من 50٪ مقارنة بالموسم السابق، إلى حد كبير بفضل تعافي تركيا، بافتراض عدم وقوع صدمات جوية متأخرة.
تفيد تغطية التجارة الحديثة بأن حصاد وتجفيف 2026 في تركيا يتقدمان وفق الجدول، وأن مصدّري ومصنّعي ملاطية في وضع جيد لتزويد أوروبا، الوجهة الرئيسية للمشمش التركي المجفف. كما تظل صادرات تركيا من الفواكه المجففة عمومًا قوية: ففي النصف الأول من عام 2026، بلغت صادرات الفواكه المجففة التركية نحو 752 مليون دولار، مع استحواذ المصدّرين الإيجيين على 62٪ من هذا الإجمالي، ما يبرز قوة الطلب الخارجي على المنتج التركي.
على جانب الطلب، يبدو أن المشترين الأوروبيين يقومون بتغطية احتياجاتهم المستقبلية بشكل منتظم ولكن دون شراء مذعور، إذ يتوقعون توافرًا جيدًا من محصول 2026. ومع ذلك، فإن محدودية المخزونات المحمولة من الموسم السابق تقلص الإتاحة الفورية في أوروبا، خاصة لبعض الأحجام والمنتجات غير المكبّرة الأعلى جودة، ما يدعم مستويات FCA الحالية.
الطقس والمخاطر قصيرة الأجل (ملاطية، تركيا)
تشير التوقعات قصيرة المدى لملاطية خلال الأيام القليلة المقبلة إلى ظروف صيفية حارة، مع ارتفاعات نهارية عمومًا في أوائل إلى منتصف الثلاثينيات مئوية، ورطوبة منخفضة وهطول مطري محدود للغاية. هذا النمط ملائم لعمليات التجفيف، إذ يساعد المصنّعين على الانتقال سريعًا من الفاكهة الطازجة إلى المنتج المجفف ويدعم انطلاق موسم التصدير الجديد في موعده.
في الوقت نفسه، يمكن أن يؤدي الحر الشديد أو الممتد إلى تشديد إمدادات المياه وإجهاد الأشجار، لكن التوقعات الحالية لا تشير إلى أضرار واسعة وفورية في المحصول. كما أفادت أخبار محلية حديثة بوقوع زلازل معتدلة في منطقة ملاطية في منتصف يوليو، إلا أنها لم تُربط حتى الآن باضطرابات مادية في الإنتاج الزراعي أو اللوجستيات. إجمالًا، الطقس على المدى القريب يدعم الأسعار بشكل طفيف عبر تسريع التجفيف، أكثر من كونه يرفعها من خلال خسائر في الغلة.
الأساسيات والعوامل الخارجية
من الناحية الأساسية، يوازن سوق المشمش المجفف بين التوقعات القوية لمحصول 2026 وشح مخزونات المحصول القديم. وتشير مصادر القطاع الدولية إلى أنه في غياب أحداث جوية جديدة، يُتوقع أن يتجاوز إنتاج تركيا من المشمش المجفف في 2026/27 بشكل ملحوظ مستوى العام السابق، ما يحسّن التوافر على المدى المتوسط. ومع ذلك، لا يُظهر المصدّرون حتى الآن استعدادًا لتخفيضات سعرية عدوانية، مفضلين تقييم الجودة والأحجام من الدفعات الأولى للتجفيف.
تواصل الأوضاع الكلية في تركيا – خاصة ديناميكيات سعر الصرف والتضخم – التأثير في سلوك التسعير التصديري، لكن أعمالًا أكاديمية حديثة تشير إلى أن التضخم المرتفع وتراجع العملة قد يكونان سلاحًا ذا حدين، إذ يدعمان أحيانًا القدرة التنافسية للتصدير بينما يزيدان في الوقت نفسه من تقلب التكاليف للمنتجين. وفي الأثناء، تؤثر القيود الجديدة التي أعلنتها روسيا على واردات الفاكهة ذات النواة من تركيا، المرتبطة رسميًا بمخاوف صحية نباتية، أساسًا على الصادرات الطازجة؛ لم يُستهدف المشمش المجفف تحديدًا، لكن الحادثة تبرز مخاطر تنظيمية في بعض الأسواق.
في هذا السياق، تظل أوروبا مركز الطلب الرئيسي على المشمش التركي المجفف، مع قوة في الوعي بالعلامة التجارية وتدفقات تجارية راسخة عبر قنوات التصدير الإيجية. وبالنظر إلى قوة الطلب ومحدودية المخزونات المرحّلة، يركز السوق حاليًا أكثر على كفاءة اللوجستيات واتساق الجودة، بدلًا من القلق بشأن تراجعات سعرية مدفوعة بفائض العرض.
آفاق التداول
- المدى القصير (1–3 أسابيع المقبلة): يُتوقع اتجاه سعري مستقر إلى أعلى قليلًا للأحجام القياسية من المشمش التركي المجفف في أوروبا، مع تسريع طقس ملاطية الحار لعمليات التجفيف في حين تظل مخزونات المحصول القديم محدودة. يبدو الهبوط محدودًا ما لم يتراجع المشترون بشكل حاد.
- للمشترين: يُنصح بالنظر في تغطية احتياجات الربع الثالث القريبة الآن، خصوصًا لبعض الأحجام أو الخطوط غير المكبّرة والعضوية، مع الإبقاء على قدر من المرونة للربع الرابع في حال أدت كميات المحصول الجديد الأكبر لاحقًا إلى كبح الأسعار.
- للبائعين: المستويات الحالية تبدو قابلة للدفاع؛ من المنطقي إبرام مبيعات آجلة حذرة، لكن تثبيت حجم كبير جدًا قبل تأكيد جودة وغلة 2026 بالكامل قد يحد من فرص الصعود إذا جاء الطلب أقوى.
- عوامل المخاطر: أي موجات حر أواخر الصيف تقود إلى تخفيضات في الجودة، أو قيود تجارية جديدة في الوجهات الرئيسية، أو تحركات حادة في سعر صرف الليرة/اليورو، قد تعيد بسرعة تشكيل قوة التسعير.
لمحة اتجاه الأسعار على 3 أيام (إرشادية)
- تركيا، ملاطية FOB (الأحجام القياسية المكبّرة/غير المكبّرة): مستقرة إلى قوية قليلًا باليورو خلال الأيام الثلاثة المقبلة، مدعومة بالطقس الحار والجاف ومحدودية توافر المحصول القديم.
- الاتحاد الأوروبي (مستودعات NL، PL بنظام FCA): ميل صعودي طفيف للأحجام الشائعة للتصدير (أرقام 5–8) مع استمرار المشترين في إعادة بناء المخزون وأخذ كلفة الاستبدال القوية من تركيا في الحسبان.
- درجات التصنيع (المكعبات، الأحجام الأصغر): مستقرة إلى أعلى هامشيًا، متتبعة اتجاه أسعار الثمار الكاملة مع توقع محدود لاتساع الخصومات في الأجل القصير جدًا.