Ceny chińskich suszonych kostek jabłkowych nieznacznie rosną w miarę zbliżania się nowych zbiorów

Ceny chińskich suszonych kostek jabłkowych w Dordrecht nieznacznie wzrosły przed głównym okresem eksportu świeżych jabłek, odzwierciedlając silny globalny popyt na przetworzone produkty jabłkowe pomimo dużej podaży z Chin, która wkrótce trafi na rynek. Rynek przesunął się od wczesnych chińskich jabłek świeżych w kierunku późniejszych odmian Fuji i kanałów przetwórczych, a ton nadają logistyka i popyt, nie zaś niedobór surowca. Ceny odmian Huaniu i Gala z nowych zbiorów w Chinach są niższe na poziomie gospodarstw, lecz zainteresowanie eksportem na potrzeby popytu związanego ze Świętem Środka Jesieni pozostaje silne. Globalne przepływy handlowe suszonych jabłek nadal się zwiększają, wspierając zapytania o kostki pochodzenia chińskiego w Europie i Azji Centralnej. Warunki pogodowe w kluczowych regionach Chin pozostają zasadniczo sprzyjające, ograniczając ryzyko przymrozków i gradu oraz wskazując na komfortową bazę surowcową do suszenia w nadchodzących tygodniach.

Ceny

Najnowsze notowania FCA Dordrecht dla chińskich suszonych kostek jabłkowych (nieekologicznych, pochodzenie CN) wynoszą:

Oznacza to umocnienie o około 0.10–0.20 EUR od początku września, kiedy notowania FCA Dordrecht wynosiły około 4.60 dla kostek 5–7 mm i 4.50 dla kostek 8–10 mm, przy stabilnym popycie na przetworzone jabłka i niższych chińskich cenach świeżych jabłek Huaniu i Gala na poziomie gospodarstw.

Podaż i popyt

Szacuje się, że zbiory świeżych jabłek w Chinach w sezonie 2026/27 będą znacznie większe niż w poprzednim sezonie. Jedno z głównych badań branżowych prognozuje krajową produkcję na około 40.6 milionów ton, czyli prawie 9 procent więcej rok do roku i ponad 18 procent powyżej ostatecznego wyniku z poprzedniego sezonu. Wzrost ten napędzają przede wszystkim Gansu i Shaanxi. Duża podaż świeżych jabłek sugeruje brak strukturalnego niedoboru surowca do suszenia.

Jednocześnie globalny handel suszonymi jabłkami szybko się rozwija. Dane dotyczące wysyłek dla HS 08133000 wskazują na silny wzrost światowego importu suszonych jabłek w ostatnim dwunastomiesięcznym okresie do połowy września 2026 roku, odzwierciedlając szeroki wzrost popytu, szczególnie w Azji Centralnej i Południowo-Wschodniej. Tło to wspiera utrzymujące się zainteresowanie europejskich nabywców konkurencyjnie wycenianymi chińskimi suszonymi jabłkami, mimo częściowej dywersyfikacji w kierunku innych źródeł pochodzenia.

W Chinach sezon eksportu świeżych jabłek zwykle przyspiesza wraz ze zbiorami we wrześniu, a szczyt wysyłek przypada na okres październik–styczeń. Silny eksport świeżych jabłek może tymczasowo ograniczać dostępność niektórych kalibrów do suszenia, jednak większe tegoroczne zbiory i niższe ceny na poziomie gospodarstw pomagają utrzymać atrakcyjne koszty surowca dla przetwórców, nawet gdy popyt eksportowy związany ze Świętem Środka Jesieni i festiwalami zimowymi pozostaje wysoki.

Pogoda i warunki upraw (CN)

Najnowsze doniesienia z kluczowych chińskich regionów uprawy jabłek wskazują na zasadniczo korzystne warunki pogodowe do września. W rejonie Huaniu w Gansu dobre opady i nasłonecznienie sprzyjały dużym, dobrze wybarwionym owocom, a w najnowszych aktualizacjach nie odnotowano poważnych przypadków przymrozków ani gradu. W Shaanxi i Shandong wcześniejsze upały i intensywne opady ograniczyły ubiegłoroczne zbiory, jednak według przeglądów agronomicznych tegoroczne zbiory wchodzą w okres przy bardziej typowych warunkach późnego sezonu.

Dla suszarni połączenie odpowiedniej wilgotności w okresie wzrostu owoców, a następnie stabilniejszej i bardziej suchej pogody podczas zbiorów, ogranicza ryzyko jakościowe i wspiera wysokie uzyski produktów gotowych. Ponieważ w kluczowych regionach nie sygnalizuje się obecnie ostrego stresu pogodowego, bezpośrednie ryzyko ograniczenia dostępności surowca do produkcji suszonych jabłek z powodu pogody wydaje się niskie.

Fundamenty i czynniki zewnętrzne

• Chińskie tło makroekonomiczne: Całkowity eksport towarów z Chin nadal solidnie rośnie w 2026 roku, wskazując na odporny popyt zagraniczny i stabilne przepływy logistyczne, które wspierają również wysyłki jabłek świeżych i suszonych.
• Przepływy handlowe: Globalny import suszonych jabłek gwałtownie wzrósł w ostatnich okresach, przy szczególnie aktywnych nabywcach z Azji Centralnej i Południowo-Wschodniej, choć popyt europejski pozostaje stabilny, a nie gwałtownie rosnący.
• Konkurencyjne źródła pochodzenia: Chociaż część importerów z UE zdywersyfikowała zakupy, kierując się ku świeżym jabłkom z Europy Wschodniej i Azji Centralnej, chińskie suszone jabłka zachowują przewagę kosztową w wielu segmentach przetwórstwa. Sprzyjają temu obecne duże zbiory w Chinach i niższe krajowe ceny na poziomie gospodarstw.

Perspektywy i strategia handlowa

Ponieważ ceny chińskich suszonych kostek jabłkowych FCA Dordrecht wzrosły dotychczas jedynie nieznacznie, a w Chinach trwają obecnie zbiory dużej produkcji, krótkoterminowy bilans wskazuje na rynek stabilny, lecz niejednoznacznie wzrostowy. Nabywcy muszą liczyć się z rosnącym globalnym popytem na suszone jabłka i silnym zainteresowaniem eksportem z Chin, ale jednocześnie dostępność surowca pozostaje komfortowa, a warunki pogodowe są stosunkowo łagodne.

• Dla europejskich nabywców: Warto rozważyć pokrycie zapotrzebowania na suszone jabłka w IV kwartale i I kwartale przy obecnych poziomach FCA Dordrecht, szczególnie w rozmiarach 8–10 mm i 10–12 mm, aby zabezpieczyć się przed dalszym wzrostem cen w miarę nasilania się eksportu świeżych jabłek od października.
• Dla traderów i pakujących: Utrzymywać lekko długą pozycję w chińskich suszonych kostkach, monitorując fracht i wszelkie zmiany polityki wpływające na chiński eksport; wykorzystywać spadki wywołane słabością rynku świeżych jabłek do zwiększania pokrycia.
• Dla przetwórców w CN: Zabezpieczać dostawy surowca na początku zbiorów, gdy ceny na poziomie gospodarstw pozostają niskie, lecz unikać nadmiernego angażowania się w kontrakty eksportowe po stałych cenach, biorąc pod uwagę utrzymującą się siłę globalnego popytu na suszone jabłka.

3-dniowa kierunkowa prognoza cen (FCA Dordrecht)

• Jabłko suszone, kostki 5-7 mm, pochodzenie CN: Stabilnie do nieznacznie mocniej w ciągu najbliższych trzech dni, ponieważ nabywcy testują wyższe poziomy, ale podaż pozostaje wystarczająca.
• Jabłko suszone, kostki 8-10 mm, pochodzenie CN: Łagodny trend wzrostowy po niedawnym podwyższeniu do 4.70 EUR, z możliwością niewielkich dalszych wzrostów, jeśli zapytania z unijnych sektorów przekąsek i piekarnictwa się nasilą.
• Jabłko suszone, kostki 10-12 mm, pochodzenie CN: Przeważnie stabilnie, z umiarkowanie mocnym tonem, zgodnie z szerszym rynkiem suszonych jabłek.