El arroz indio y vietnamita se mantiene estable mientras acechan los riesgos del monzón y de El Niño
Actualización concisa del mercado del arroz en junio de 2026: precios FOB estables en India y Vietnam, riesgos de monzón y El Niño, flujos de exportación y previsión de precios a 3 días en EUR.
Prices
Todos los precios se han convertido con un tipo aproximado de 1 USD = 0,93 EUR para facilitar la comparación.
Los valores unitarios de exportación de referencia en India, en torno a 0,62 EUR/kg para arroz genérico en junio, confirman una tendencia firme interanual, con una subida de más del 10% frente a 2025, en línea con un mercado mayorista interno moderadamente elevado. Los precios de exportación de Vietnam, especialmente para Jasmine y 5% partido, se han recuperado desde los mínimos del año pasado y ahora se sitúan aproximadamente un 20–25% por encima de los niveles de hace un año en medio de una mayor demanda.
Supply & Demand
India entra en el nuevo ciclo kharif con existencias gubernamentales de arroz superiores a 68 millones de toneladas a 1 de junio, muy por encima de las normas de reserva y ofreciendo un sólido colchón frente a posibles déficits de producción. Este exceso de almacenamiento, combinado con solo un modesto descenso en las exportaciones totales de arroz a comienzos de 2026, está limitando la presión alcista sobre las ofertas FOB a pesar de la incertidumbre del monzón.
Vietnam, por el contrario, opera con un equilibrio exportador más ajustado. Se estima que los embarques en la primera mitad de 2026 rondan los 5 millones de toneladas, casi un 6% más interanual, lo que refleja las sólidas compras de Filipinas, China y otros mercados asiáticos. Aunque los flujos robustos sostienen los precios, también reducen el colchón disponible en caso de que problemas meteorológicos vinculados a El Niño recorten las cosechas posteriores.
Weather & Crop Conditions (IN, VN)
El monzón del suroeste de India ha comenzado con un marcado déficit: las lluvias de junio se sitúan aproximadamente un 40% por debajo de lo normal y las previsiones generales de monzón se han recortado hasta alrededor del 90% de la media de largo periodo. Esto ha ralentizado la siembra temprana de kharif, incluido el arroz, especialmente en el oeste y en partes del centro y norte de India, aunque en los estados orientales como Bihar y el este de Uttar Pradesh ya se observan lluvias más regulares a finales de junio.
Los pronósticos a siete días para Bihar y el este de Uttar Pradesh apuntan a precipitaciones dispersas a moderadas, temperaturas cálidas y sin picos de calor significativos, condiciones que deberían apoyar gradualmente el trasplante sin estrés inmediato para las plántulas. Las zonas arroceras del norte de Vietnam alrededor de Hanoi y el delta del Río Rojo entran en un periodo estacionalmente húmedo bajo vigilancia de El Niño, pero no se han señalado anomalías agudas a corto plazo; la atención se centrará en la distribución de las lluvias más que en los totales a medida que se desarrolle la próxima cosecha.
Fundamentals & Policy Signals
La política de exportación india sigue estando estrechamente gestionada, con registro obligatorio tanto para contratos de basmati como de no basmati bajo el régimen de Registro‑cum‑Asignación de APEDA, lo que preserva la flexibilidad del gobierno para ajustar los flujos si la inflación alimentaria reaparece. Recientemente, el fondo de desarrollo de exportaciones de arroz no basmati ha acumulado tasas significativas de los exportadores, lo que indica una actividad sostenida a pesar de las fricciones administrativas.
Por el lado de la demanda, los exportadores vietnamitas se benefician de sólidas consultas de los principales compradores asiáticos y de algunos destinos africanos, con el riesgo de El Niño impulsando cierto grado de cobertura adelantada. Por ahora, la combinación de las abundantes existencias de India y las dinámicas exportaciones de Vietnam mantiene bien abastecido el mercado mundial, pero la concentración de la demanda de importación en unos pocos exportadores sensibles al clima incrementa la vulnerabilidad ante cualquier shock del monzón o de El Niño más adelante en la campaña.
3–7 Day Outlook & Trading Recommendations
- Sesgo de precios a corto plazo – India: Con las ofertas FOB en Nueva Delhi estables y respaldadas por unas existencias holgadas, es probable que los precios en EUR a corto plazo tanto para arroz vaporizado no basmati como para sella basmati se mantengan en una banda lateral estrecha durante los próximos tres días, salvo un movimiento repentino de política.
- Sesgo de precios a corto plazo – Vietnam: Se espera que las cotizaciones FOB en Hanoi para 5% partido y Jasmine se mantengan firmes pero en rango, mientras los exportadores gestionan carteras de pedidos sólidas frente a embarques constantes.
- Para importadores: Aprovechar la estabilidad actual para asegurar cobertura para el 3T–4T, priorizando el 5% y Jasmine vietnamitas cuando los diferenciales de calidad justifiquen la prima, manteniendo al mismo tiempo el no basmati indio como cobertura competitiva en precio si las condiciones del monzón se normalizan.
- Para exportadores en India: Considerar ventas a plazo moderadas de arroz no basmati a los niveles actuales en EUR, pero conservar flexibilidad en los volúmenes de basmati dadas las incertidumbres geopolíticas en los principales mercados premium.
- Vigilancia de riesgos: Seguir de cerca las actualizaciones del monzón de julio y cualquier nueva evaluación de El Niño; un deterioro adicional en las perspectivas de lluvia o nuevas restricciones de exportación por parte de los principales orígenes ajustaría rápidamente el balance global y elevaría los precios en EUR.