El FOB de cilantro indio en Nueva Delhi avanza mientras los mandis nacionales se estabilizan
Los precios FOB del cilantro indio en Nueva Delhi avanzan mientras las cotizaciones nacionales de los mandis se estabilizan cerca de máximos estacionales. Perspectiva ligeramente alcista a lateral para los próximos días.
Precios
Los precios FOB del cilantro en Nueva Delhi registraron pequeños, pero generalizados, aumentos el 6 de noviembre de 2026 frente a la semana anterior. Los grados convencionales enteros y procesados ganaron alrededor de EUR 0.02 por kg, mientras que los grados ecológicos avanzaron ligeramente más.
| Origen / Grado | Ubicación | Entrega | Último precio (EUR) | Precio anterior (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Semillas de cilantro 99.9% (no ecológico) | El Cairo (EG) | FOB | 1.12 | 1.10 |
| Semillas de cilantro, double parrot (no ecológico) | Nueva Delhi (IN) | FOB | 1.80 | 1.78 |
| Semillas de cilantro, eagle split 98% (no ecológico) | Nueva Delhi (IN) | FOB | 1.56 | 1.54 |
| Semillas de cilantro 99.9% (no ecológico) | Nueva Delhi (IN) | FOB | 1.56 | 1.54 |
| Semillas de cilantro, single parrot (no ecológico) | Nueva Delhi (IN) | FOB | 1.76 | 1.74 |
| Semillas de cilantro, enteras (ecológico) | Nueva Delhi (IN) | FOB | 2.37 | 2.35 |
| Polvo de cilantro (ecológico) | Nueva Delhi (IN) | FOB | 2.66 | 2.64 |
En los mandis indios, el precio mayorista modal de las semillas de cilantro a escala nacional se situó en torno a la zona media de las ₹13.000 por quintal el 6 de noviembre, ligeramente por debajo de los máximos registrados a comienzos de mes, pero aún en niveles históricamente elevados. Los mercados de Gujarat, como Rajkot, Junagadh y Porbandar, muestran movimientos diarios mixtos, pero se mantienen firmes, con muchas cotizaciones cerca de ₹2,700–3,100 por 20 kg.
Oferta y demanda
India sigue siendo el principal motor de los fundamentos del cilantro, con la siembra de la nueva cosecha rabi en curso en Rajastán, Madhya Pradesh y Gujarat bajo condiciones meteorológicas generalmente normales. Los índices actuales de precios mayoristas confirman que la demanda es sólida, pero no sigue acelerándose tras el repunte de octubre, lo que apunta a un mercado más equilibrado a corto plazo.
La demanda de exportación de cilantro indio y otras especias ha sido sólida durante el actual año comercial, respaldada por una mejor conformidad con los estándares de calidad y fuertes compras de Asia y Oriente Medio. Con los precios mayoristas nacionales ya cerca de los máximos estacionales, cualquier nueva licitación de exportación o interrupción logística de corto plazo podría ajustar rápidamente la disponibilidad inmediata y respaldar las primas FOB frente a orígenes competidores como Egipto.
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Clima y perspectivas de la cosecha (India)
A comienzos de noviembre, los principales estados productores de cilantro (Rajastán, Madhya Pradesh y Gujarat) experimentan condiciones predominantemente secas y estacionalmente moderadas, propicias para la siembra y la germinación inicial. Las recientes actualizaciones agrometeorológicas nacionales y regionales apuntan a patrones de precipitaciones mayormente normales durante el periodo posmonzónico, sin extremos importantes en estos principales cinturones de cilantro a corto plazo.
De cara a los próximos días, los modelos meteorológicos utilizados por los servicios de asesoramiento agrícola sugieren la continuidad de un clima mayormente seco, con solo lluvias ligeras y aisladas como máximo, reduciendo el riesgo a corto plazo de encharcamientos o presión de enfermedades. En este contexto, la atención del mercado seguirá centrada en las decisiones sobre superficie sembrada y no en los daños a la cosecha, lo que implica que una sorpresa alcista impulsada por el clima es poco probable a muy corto plazo.
Fundamentos y factores del mercado
- Base de precios nacionales elevada: Los índices de referencia de los mandis nacionales muestran que el cilantro cotiza cerca del extremo superior de su historial reciente a comienzos de noviembre, después de un fuerte repunte en octubre vinculado a las escasas existencias de la cosecha antigua y a las compras de la temporada de festivales.
- Llegadas estables: Los volúmenes agregados de llegadas se han normalizado frente a finales de octubre, permitiendo que los precios se consoliden ligeramente por debajo de los máximos recientes en lugar de prolongar el repunte, aunque todavía no hay señales de exceso de oferta.
- Primas por calidad: Los informes del mercado destacan primas persistentes para las semillas de cilantro grandes, de color verde brillante y con baja proporción de impurezas, mientras que los lotes apagados o partidos cotizan con descuento; este patrón se refleja en los niveles FOB más elevados del double parrot de mayor calidad frente al material partido.
- Exportaciones favorables: Los comentarios oficiales sobre el comercio subrayan una tendencia alcista más amplia en las exportaciones indias de especias, incluido el cilantro, lo que sustenta ofertas FOB firmes incluso cuando los precios nacionales hacen una pausa.
Perspectivas comerciales y visión de precios a 3 días (Región: IN)
- Sesgo a corto plazo: Con el cilantro FOB de Nueva Delhi ligeramente al alza en todos los grados principales y los mandis nacionales estabilizándose en niveles elevados, el sesgo direccional a 3 días para el cilantro de origen indio es ligeramente alcista a lateral.
- Para compradores (importadores, fabricantes de molienda): Considere cubrir con prontitud las necesidades físicas a corto plazo en los niveles FOB actuales de Nueva Delhi, especialmente en los grados prémium (double parrot y ecológico), ya que el potencial bajista parece limitado sin un detonante claramente negativo.
- Para vendedores (exportadores, almacenistas): Mantenga ofertas firmes para los lotes de alta calidad, pero conserve flexibilidad en los grados medios para mantener los flujos de exportación en movimiento en caso de que la demanda nacional se enfríe después del periodo de festivales.
- Factores de riesgo a vigilar (próximos 3 días): Cualquier aumento repentino de las llegadas a los mandis procedentes de Rajastán y Madhya Pradesh, o un cambio hacia un clima más húmedo de lo esperado en las zonas de siembra, podría cambiar rápidamente el sentimiento y aplanar o revertir la actual tendencia alcista moderada.
Durante las próximas tres sesiones de negociación, se espera que las ofertas FOB de cilantro indio en Nueva Delhi coticen dentro de un rango estrecho y firme, con una ligera inclinación alcista, mientras que los índices de referencia de los mandis nacionales en los principales estados productores deberían mantenerse en general estables, con volatilidad localizada, pero sin señales claras de una corrección pronunciada por el momento.